Calmel & Joseph - Les Crus - Terrasses du Larzac 2014
Languedoc
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
17,5/20
Jancis Robinson
Deze Terrasses du Larzac, een blend van Mourvèdre, Grenache en Syrah, heeft een kenmerkende neus als altijd, met heerlijke aroma's van zwarte bes, vlierbes en gekonfijte fruittaart. Het gehemelte is openhartig en elegant, met subtiele toetsen van menthol en hout. De Mourvèdre-druif is een belangrijk onderdeel van deze blend, waardoor het een complexe cuvée is met een uitstekend bewaarpotentieel.
Functies
Domein
Calmel & Joseph
Cuvée
Les Crus
Jaartal
2014
Benaming
Terrasses du Larzac
Regio
Languedoc
Druivensoorten
50% Mourvèdre, 25% Syrah, 25% Grenache
Terroirs
Klei-kalksteenbodems, samengesteld uit kalksteenkiezels van cryoclastische oorsprong ingebed in een kader van diepe zand-kleigrond.
Wijnbouw
traditioneel en netjes
Oogst
bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Traditionele gisting in vaten. De dop wordt aan het begin van de gisting naar beneden gestoken en vervolgens elke dag licht bevochtigd met draf aan het einde van de gisting. Vaten gedurende 15 dagen. Malolactische gisting in vaten.
Rijping
12 maanden in eiken vaten: 30% nieuw eiken, 40% vaten van 1 wijn, 30% vaten van 2 wijnen
Mate van alcohol
13.5%
Degustatie & combinaties
Oog
robijnrode jurk
Neus
Gedomineerd door zwarte bes, vlierbes en een hint van gekonfijte vruchtencake. Vervolgens aroma's van zoethout en licht eikenhout.
Smaak
Zuivere, zijdeachtige, elegante en evenwichtige aanzet. Muntachtige, kruidige noten
Serveren
bij 16-18°C
Drinken van
2016
Drinken vóór
2023
Combinaties van eten/wijn
Een perfecte begeleiding bij onglet de boeuf à l'échalotte, een daube à la provençale...
Calmel & Joseph
Terrassen van Larzac
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domeinwaardering (gids 2023) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Het ideale huis voor wie goede Languedocwijnen wil ontdekken die trouw zijn aan hun terroir. Jérôme Joseph en Laurent Calmel zijn wijnhandelaars zonder kelders. Ze laten hun geselecteerde cuvées rijpen in de wijngaarden waar ze die kopen, met respect voor de originele smaken en terroirs. Een breed scala aan gastronomische wijnen, met veel successen en een paar verbluffende verrassingen.
Decanter
Domein beoordeeld Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
In 1995 richtte oenoloog Laurent Calmel samen met Jérôme Joseph een wijnhandel op gespecialiseerd in Languedoc-Roussillon terroirwijnen. Het duo lanceerde hun label in 2007. Ze selecteren de percelen, vinifiëren en laten de wijnen rijpen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2016) 17,5/20
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. GREGOIRE M. Gepubliceerd op 10/09/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ANDREA J. Gepubliceerd op 16/07/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Calmel & Joseph wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024