Domaine de L'Ecu - Granite 2023
Loire
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
91/100
RVF
-
91/100
Robert Parker
"Een prachtig uitstalraam voor de regio Nantes, om van te genieten bij elke gelegenheid!
Granite 2023 heeft een elegante neus met uitgesproken minerale tonen van vuursteen, citrusfruit en een vleugje zout. De smaak is kristalhelder en puur, slank, vet en complex, met een grote zuiverheid. Schitterende, lange afdronk.
Functies
Domein
Domaine de L'Ecu
Cuvée
Granite
Jaartal
2023
Benaming
Vin de France
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Melon de Bourgogne
Terroirs
Stenige bodem, ondergrond van tweemica graniet, zuidwest georiënteerde hellingen
Wijnbouw
Biologisch sinds 1975 en biodynamisch (Demeter sinds 1998)
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Ontvangst door zwaartekracht, pneumatische persing, 100% inheemse gistgisting, geen bezinking, geen gebruik van pompen.
Rijping
Op droesem in ondergrondse betonnen vaten
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Witgouden jurk
Neus
Elegant, met uitgesproken minerale tonen, vuursteen en vuursteen, citrus en zilte tonen.
Smaak
Kristallijn en zuiver, slank, vet en complex, een combinatie van minerale en citrustonen, mooie afdronk met een aanhoudende jodiumtoets.
Serveren
AT 10-11°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken vóór
2034
Bewaker
Drink meer dan 10 jaar
Combinaties van eten/wijn
Probeer het eens met tartaar van langoustine, sushi en sashimi van witte vis, zeebaars met oestersaus en zeewierboter, carpaccio van Sint-Jakobsschelp, gegrilde konijnenbouten met rozemarijn...
Domaine de L'Ecu
Franse wijn
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Frédéric Niger Van Herck, gedreven door een passie voor wijn, vervolgt de weg van de biodynamische wijnbouw op zijn 21 hectare. Hij vinifieert op briljante wijze cuvées op basis van terroir, genoemd naar de grondsoort waarop ze worden geproduceerd. Of het nu expression-de-gneiss, expression-d'orthogneiss of expression-de-granite is, deze cuvées drukken het best de natuurlijke, elegante mineraliteit van hun terroir uit. De grote wijnen moeten absoluut rijpen in de kelder. De rode wijnen nemen een ondergeschikte plaats in.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2024) 91/100 (Vintage 2021) (Prachtige wijn)
Domaine noté (gids 2024) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 91/100 (Vintage 2022)
Estate rated (gids 2025) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)
Over het domein:
Frédéric Niger kwam in 2009 bij het domein en profiteerde tot 2013 van de onschatbare kennis van de emblematische wijnmaker Guy Bossard, de vorige eigenaar. Sindsdien is Frédéric doorgegaan met het biologisch (sinds 1975) en biodynamisch (gecertificeerd in 1998) verbouwen van de wijnstokken en heeft hij de meest natuurlijke wijnbereidingsmethoden toegepast. Het resultaat is dat het fruit doorschijnt en de aroma's echt open en pretentieloos zijn. Naast de verrukkelijke Muscadets Classic, Granite, Orthogneiss en Taurus experimenteert de wijnmaker met achtentwintig cuvées die rijpen in amfora en/of foudres en betonnen vaten. Deze levendige wijnen halen ons uit onze comfortzone.Appellatie Na een probleem met de goedkeuring voor Muscadet worden de wijnen nu geclaimd als Vin de France.
Wine Enthusiast
Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantrecensies
Koop je Ecu wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024