Romain Paire - La Colline en Flamme rouge 2021

Name: Romain Paire - La Colline en Flamme Rouge 2021
Brand: Domaine des Pothiers
Rating: 3.7 (7 reviews)

Vin de France|Rode wijn|Organisch

Loire

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,7/5 (7 klanten)

gama

fruitig

bloemen

onmiddellijk genot

Een explosie van jamachtig fruit en kruiden voor deze cuvée, gemaakt van een selectie oude Gamay St-Romain-wijnstokken, typisch voor de regio Côte Roannaise. Een grote originaliteit voor een vintage die zich uit in een vlezig en knapperig karakter. Een goede wijn voor vrienden!

Functies

Domein

Domaine des Pothiers

Cuvée

La Colline en Flamme

Jaartal

2021

Benaming

Vin de France

Regio

Loire

Druivensoorten

Gamay St-Romain (vignes de 30 à 70 ans)

Terroirs

Granietbodems

Wijnbouw

Wijn gemaakt van biologisch geteelde druiven of sap

Oogst

Handmatig sorteren in de wijngaard

Wijnmaken

Selectie van oude wijnstokken, 2/3 ontsteeld, 12-daagse maceratie, wat ponsen van de dop

Rijping

10 maanden in betonnen vaten

Mate van alcohol

12%

Organisch

Degustatie & combinaties

Neus

Complexe aroma's van jamfruit en kruiden

Smaak

Levendig met harmonieuze tannines

Serveren

AT 16-18°C

Drinken vóór

2025

Combinaties van eten/wijn

Lekker met gegrild vlees, bourguignon, klein wild, boerenkazen, enz.

Domaine des Pothiers

Meer informatie over Domaine des Pothiers

Franse wijn

Meer informatie over Vin de France

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2025) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Romain Payre is uitgegroeid tot een van de beste ambassadeurs voor gamay in de Côte Roannaise, waar hij nu al verschillende wijnjaren uitblinkt op zijn domein van 21 hectare. De referentiecuvée wordt het best jong en fruitig gedronken. De cuvées Clos Du Puy en Intégrale zijn wijnen van gemiddelde leeftijd, gemaakt van wijnstokken van meer dan 80 jaar oud. Een zeer aan te bevelen en betrouwbaar domein, ongeacht de cuvée.

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

In 2017 nam Romain Paire het familiedomein over, dat hij sinds 2005 samen met zijn ouders Georges en Denise beheerde. Het domein, met 21 hectare wijnstokken, wordt verbouwd op basis van gemengde landbouw en veeteelt en wordt sinds 2010 biologisch en biodynamisch beheerd.Appellatie Een van de (zeer) sterkste waarden aan de côte-roannaise.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Estate rated (gids 2025) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)

Over het domein:

Georges Paire, afkomstig uit een familie van veehouders, begon met de aanplant van zijn wijngaard in de jaren 1970. In 2005 voegde zijn zoon Romain zich bij hem en werd de aanplant voortgezet, de wijnmakerij gemoderniseerd en het domein overgeschakeld op biologische landbouw. Vandaag de dag houdt het landgoed nog steeds een kleine kudde Limousin koeien.Appellatie Wij waarderen de zorg en oprechtheid van deze wijnen: een moderne en dynamische incarnatie van .

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,7/5

uit 7 beoordelingen