20112 beoordelingen van klanten

Frédéric Mabileau - Anjou Chenin des Rouillères 2023

icon-carte-loireCreated with Sketch.

Loire

icon-verreCreated with Sketch.

Wit

icon-vendu-uniteCreated with Sketch.

Individueel verkocht

icon-boire-ou-garderCreated with Sketch.

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5
4,5/5 (2 klanten)

17/20

Jancis Robinson

(Toelichtingen jaartal 2022)
bloemen
biodynamisch
onmiddellijk genot

"Pure expressie van Chenin, levendig en genereus, deze cuvée is een echte traktatie.

De Chenin des Rouillères is expressief, fruitig, levendig en gul, met heerlijk wit fruit en florale toetsen. Uiterst evenwichtig en vol frisheid, deze cuvée zal je niet onverschillig laten!

Functies

Domein

Frédéric Mabileau

Cuvée

Chenin des Rouillères

Jaartal

2023

Benaming

Anjou

Regio

Loire

Druivensoorten

Chenin

Terroirs

Zand-grindgrond op witte klei

Wijnbouw

Biologisch en gecertificeerd biodynamisch (Biodyvin)

Oogst

Handleiding in dozen

Wijnmaken

Pneumatische persing. Koude gisting in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling, met inheemse gisten.

Rijping

In vaten en 50 HL vaten

Mate van alcohol

11%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Lichtgele kleur met heldere groenachtige gouden accenten

Neus

Bloemig, met aroma's van verse peer, acacia en lindebloesem

Smaak

Evenwichtig, rond en fris

Serveren

Tussen 12 et 14°C

Drinken vóór

2026

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Combineer met tagliatelle met courgettepesto, gegrilde vis ...

Frédéric Mabileau

Meer informatie over Frédéric Mabileau

Anjou

Meer informatie over Anjou

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd domein (gids 2024) 3* Sterren (Hoogwaardige productie die als benchmark kan dienen in zijn sector)

Over de domein :

Frédéric Mabileau was een van de leidende figuren van de Loire, die op maandag 31 augustus tragisch om het leven kwam bij een microlight crash. Hij nam in 2003 het hele 27 hectare grote familielandgoed over, met de hulp van zijn zoon, en introduceerde biologische teeltmethoden. Hier overheersen twee bodemsoorten: kiezelhoudende klei met een neiging tot kalksteen, die de strakste, meest gestructureerde wijnen produceert, en lager gelegen, op het terras dat uitkijkt over de oude bedding van de Loire, kiezelachtige, zanderige of steenachtige bodems, bekend als 'grind', waarop de wijnstokken floreren en fruitigere, gulzigere wijnen produceren.Appellatie De Saint-Nicolas wijnen die hier te koop zijn, belichamen de delicatesse van de wijnen van : de zomen op grind en leem van klei hebben een volle maar zijdeachtige textuur, goed gedefinieerde tannines en een openhartige fruitigheid. De rouillières zijn verleidelijk met hun sappigheid en een zeer bloemige afdronk. Appellatie Voor ongeveer 15 euro heeft de Bourgueil Roots een klei-grindterroir dat een van de meest complete wijnen in zijn soort voortbrengt. Chenin-des-rouillères laat een charmante kant van het druivenras zien zonder ook maar iets van zijn ras op te offeren. In dezelfde geest wordt hij nu vergezeld door chenin-du-puy uit de streek van Saumur. Dit is een van de prioriteiten voor Saint-Nicolas-de-Bourgueil!

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Gewaardeerd domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)

Over de domein :

Frédéric Mabileau, een leidende figuur in Bourgueil en Saint-Nicolas sinds zijn oprichting in 1991, heeft een domein van 35 hectare opgebouwd dat sinds 2007 biologisch en sinds 2012 biologisch-dynamisch wordt geëxploiteerd. Na zijn toevallige dood in 2020 nam zijn zoon Remy het over. Charly, zijn andere zoon, heeft Chez Odette geopend, een restaurant op de binnenplaats van het landgoed gewijd aan lokale en seizoensgebonden gerechten.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2023) 17/20 (Millésime 2022)

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

4,5/5

gebaseerd op 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. FERNAND A. Gepubliceerd op 11/02/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. FREDERIC M. Gepubliceerd op 20/08/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Frédéric Mabileau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

20112 beoordelingen van klanten
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling