Frédéric Mabileau
Le Domaine Frédéric Mabileau est assis sur un terroir composé en majorité de sables et de graviers. Une large proportion de vignes entre 35 et 50 ans bénéficie d'un très bon enracinement pour puiser au cœur des sols. Sur les coteaux en pente douce, naissent des vins plus opulents et structurés. Le Bourgueil voisin offre quant à lui des sols plus argileux dessinant des vins d’avantage charnus.
Souhaitant respecter l’intégrité du raisin de la vigne à la cuve, le Domaine Frédéric Mabileau vendange l’ensemble du vignoble à la main, et la trie sur deux tables de tri successives (avant et après l’égrappoir). Tous ces éléments donnent des raisins plus charnus, qui mûrissent mieux en rééquilibrant les acidités qui permettent d’obtenir des vins souples, ronds et concentrés. Une des adresses incontournables de Saint-Nicolas de Bourgueil !
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Onze laatste verkopen van Frédéric Mabileau wijnen
Frédéric Mabileau - Anjou Chenin des Mille Rocs 2023
Chenin des Mille Rocs , een perceel op de okerkleurige leisteen van Anjou noir, in Les Verchers sur Layon, zal je verleiden met zijn discrete, licht getoaste neus vergezeld van toetsen van citroengras. Hij is evenwichtig, fris en strak in de mond en laat je lang watertanden. Deze cuvée weerspiegelt de pure, nobele expressie van Chenins uit de Anjou.
Frédéric Mabileau - Saint Nicolas de Bourgueil Les Coutures 2021
4/5 (1 avis)
1*Étoile Hachette
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91/100 Robert Parker
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16,5/20 Jancis Robinson
"Deze cuvée heeft geprofiteerd van de lange maceraties die de wijnen hun zijdezachte texturen geven. Dit is precies wat de proevers voelden, gecharmeerd door de elegantie en soepelheid van deze energieke Saint-Nicolas, barstensvol fruitige smaken (kersen, zwart fruit), met houtigheid en zachte tannines om ze te ondersteunen. "De jury vatte het samen als "rechttoe rechtaan en pretentieloos". (Le Guide Hachette des vins 2025)
Frédéric Mabileau - Saint-Nicolas de Bourgueil Les Rouillères 2023
90/100 Robert Parker
Dit is de cuvée waarmee het allemaal begon voor Frédéric en Nathalie, gelegen in een speciaal terroir van zand en kiezel. Deze frisse, knisperende wijn is een heerlijke mand met rood fruit. Les Rouillères is de emblematische cuvée van het domein, eenvoudig en puur. Een must-have in je kelder!
Frédéric Mabileau - Anjou Chenin des Rouillères 2023
4.5/5 (2 avis)
17/20 Jancis Robinson
De Chenin des Rouillères is expressief, fruitig, levendig en gul, met heerlijk wit fruit en florale toetsen. Uiterst evenwichtig en vol frisheid, deze cuvée zal je niet onverschillig laten!
Frédéric Mabileau - Saumur blanc Chenin du Puy blanc 2021
4/5 (3 avis)
La cuvée Chenin du Puy propose une palette aromatique empreinte de fraîcheur. Les vignes d’âge mûr, expriment des saveurs de fruits exotiques, de poire, de coing alliant minéralité et richesse. Un vin sublimé par son élevage luxueux lui apportant rondeur et arômes briochés. Un vin aux accents ligériens, pour un plaisir immédiat !
Frédéric Mabileau - Saint Nicolas de Bourgueil Eclipse 2017
91/100 Vinous
Eclipse est la plus dense et la plus noble des cuvées du domaine, issue des plus belles parcelles en coteau. Elle livre des notes de fruits mûrs, légèrement réglissées, une bouche dense et puissante, tout en fraîcheur et équilibre, à la longueur déroutante. Cuvée de choix, sur les plus beaux millésimes uniquement !
Frédéric Mabileau - Chenin du Puy blanc 2019
4.2/5 (12 avis)
La cuvée Chenin du Puy propose une palette aromatique empreinte de fraîcheur. Les vignes d’âge mûr, expriment des saveurs de fruits exotiques, de poire, de coing alliant minéralité et richesse. Un vin aux accents ligériens, pour un plaisir immédiat !
Frédéric Mabileau - Saint-Nicolas de Bourgueil Fred 2021
2.5/5 (2 avis)
De cuvée Fred, een eerbetoon aan Frédéric Mabileau, is een mooie uitdrukking van macération carbonique, uitgevoerd met hele, intacte druiventrossen. Mooie hele druiven, zachtjes gevinifieerd en vooral niet gekneusd. Een heerlijke dorstlessende wijn, ter nagedachtenis aan deze uitstekende wijnmaker!
Frédéric Mabileau - Cabernet Sauvignon 2017
3.5/5 (2 avis)
Le Cabernet Sauvignon dévoile un nez intense de fruits noirs (cassis), de sous-bois et d'épices (poivre blanc). Au palais, il présente une belle matière avec des tanins soyeux, la finale est longue avec des notes mentholées. À déguster les yeux fermés !
Frédéric Mabileau - Les Racines 2016
Cité Hachette
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16/20 Bettane & Desseauve
« Élevé dix-huit-mois en demi-muids, ce Bourgueil rouge sombre livre un léger boisé. Épanoui sur une rondeur fruitée bienveillante, il reflète les vertus du cabernet et d'un terroir argilo-siliceux.» (Le Guide Hachette des Vins 2020)
Frédéric Mabileau - Orgasmic 2017
3.2/5 (4 avis)
Ce pétillant naturel, léger en alcool (10.5%) est un vin aérien aux fines bulles. Élaboré à partir de Chenin Blanc, il dévoile un nez très aromatique de fruits blancs croquants, plein de fougue, ce cépage apporte une belle vivacité. Orgasmic apportera du pétillant lors de vos prochaines soirées entre amis !
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
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