20101 klantbeoordelingen

Frédéric Mabileau

Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5
3,9/5Bekijk 733 beoordelingen
Frédéric Mabileau
Le Domaine Frédéric Mabileau dispose d'un vignoble de 27 hectares en production. Conscient des impératifs d’une agriculture durable, il a fait le choix dès 2007 de convertir l’ensemble de son vignoble à l’agriculture biologique, couronné aujourd'hui d'une certification ECOCERT. En Aôut 2020, Frédéric Mabileau disparaît brutalement dans un accident d'ULM.

Le Domaine Frédéric Mabileau est assis sur un terroir composé en majorité de sables et de graviers. Une large proportion de vignes entre 35 et 50 ans bénéficie d'un très bon enracinement pour puiser au cœur des sols. Sur les coteaux en pente douce, naissent des vins plus opulents et structurés. Le Bourgueil voisin offre quant à lui des sols plus argileux dessinant des vins d’avantage charnus.

Souhaitant respecter l’intégrité du raisin de la vigne à la cuve, le Domaine Frédéric Mabileau vendange l’ensemble du vignoble à la main, et la trie sur deux tables de tri successives (avant et après l’égrappoir). Tous ces éléments donnent des raisins plus charnus, qui mûrissent mieux en rééquilibrant les acidités qui permettent d’obtenir des vins souples, ronds et concentrés. Une des adresses incontournables de Saint-Nicolas de Bourgueil !
Meer informatie op de website Frédéric Mabileau

Domeinen aanbevolen door

Bettane & Desseauve
Hachette-wijngids

Koop je Frédéric Mabileau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20101 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Onze laatste verkopen van Frédéric Mabileau wijnen

Frédéric Mabileau - Anjou Chenin des Mille Rocs 2023

mineraal
watertanden
land
biodynamisch

"Een gloednieuwe cuvee van het domein voor deze witte Anjou, fris en elegant tot in de perfectie!

Chenin des Mille Rocs , een perceel op de okerkleurige leisteen van Anjou noir, in Les Verchers sur Layon, zal je verleiden met zijn discrete, licht getoaste neus vergezeld van toetsen van citroengras. Hij is evenwichtig, fris en strak in de mond en laat je lang watertanden. Deze cuvée weerspiegelt de pure, nobele expressie van Chenins uit de Anjou.

Frédéric Mabileau - Saint Nicolas de Bourgueil Les Coutures 2021

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5 (1 avis)

1*Étoile Hachette

-

91/100 Robert Parker

-

16,5/20 Jancis Robinson

fruitig
elegant
opmerkelijk
biodynamisch

"The Hachette Guide 2025 " "Recht uit de harten en zonder kunstgrepen

"Deze cuvée heeft geprofiteerd van de lange maceraties die de wijnen hun zijdezachte texturen geven. Dit is precies wat de proevers voelden, gecharmeerd door de elegantie en soepelheid van deze energieke Saint-Nicolas, barstensvol fruitige smaken (kersen, zwart fruit), met houtigheid en zachte tannines om ze te ondersteunen. "De jury vatte het samen als "rechttoe rechtaan en pretentieloos". (Le Guide Hachette des vins 2025)

Frédéric Mabileau - Saint-Nicolas de Bourgueil Les Rouillères 2023

90/100 Robert Parker

(Toelichtingen jaartal 2022)
fruitig
kirrend
biodynamisch
Pareltje

"De archetypische St Nicolas de Bourgueil!

Dit is de cuvée waarmee het allemaal begon voor Frédéric en Nathalie, gelegen in een speciaal terroir van zand en kiezel. Deze frisse, knisperende wijn is een heerlijke mand met rood fruit. Les Rouillères is de emblematische cuvée van het domein, eenvoudig en puur. Een must-have in je kelder!

Frédéric Mabileau - Anjou Chenin des Rouillères 2023

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

4.5/5 (2 avis)

17/20 Jancis Robinson

(Toelichtingen jaartal 2022)
bloemen
biodynamisch
onmiddellijk genot

"Pure expressie van Chenin, levendig en genereus, deze cuvée is een echte traktatie.

De Chenin des Rouillères is expressief, fruitig, levendig en gul, met heerlijk wit fruit en florale toetsen. Uiterst evenwichtig en vol frisheid, deze cuvée zal je niet onverschillig laten!

Frédéric Mabileau - Saumur blanc Chenin du Puy blanc 2021

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5 (3 avis)

chenin
mineraal
exotische vruchten
geitenkaas
vis
Sint-Jakobsschelp

Favoriet "Chenin.

La cuvée Chenin du Puy propose une palette aromatique empreinte de fraîcheur. Les vignes d’âge mûr, expriment des saveurs de fruits exotiques, de poire, de coing alliant minéralité et richesse. Un vin sublimé par son élevage luxueux lui apportant rondeur et arômes briochés. Un vin aux accents ligériens, pour un plaisir immédiat !

Frédéric Mabileau - Saint Nicolas de Bourgueil Eclipse 2017

91/100 Vinous

cabernet frank
naar kelder
gespannen
gecoate tannines
spel

"Opmerkelijke nauwkeurigheid!

Eclipse est la plus dense et la plus noble des cuvées du domaine, issue des plus belles parcelles en coteau. Elle livre des notes de fruits mûrs, légèrement réglissées, une bouche dense et puissante, tout en fraîcheur et équilibre, à la longueur déroutante. Cuvée de choix, sur les plus beaux millésimes uniquement !

Frédéric Mabileau - Chenin du Puy blanc 2019

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5

4.2/5 (12 avis)

chenin
mineraal
exotische vruchten
geitenkaas
vis
risotto met eekhoorntjesbrood

La cuvée Chenin du Puy propose une palette aromatique empreinte de fraîcheur. Les vignes d’âge mûr, expriment des saveurs de fruits exotiques, de poire, de coing alliant minéralité et richesse. Un vin aux accents ligériens, pour un plaisir immédiat !

Frédéric Mabileau - Saint-Nicolas de Bourgueil Fred 2021

Wijn gewaardeerd 2.5/5Wijn gewaardeerd 2.5/5Wijn gewaardeerd 2.5/5Wijn gewaardeerd 2.5/5Wijn gewaardeerd 2.5/5

2.5/5 (2 avis)

cabernet frank
koude vleeswaren
kazen
vrienden wijn

"Cuvée hommage

De cuvée Fred, een eerbetoon aan Frédéric Mabileau, is een mooie uitdrukking van macération carbonique, uitgevoerd met hele, intacte druiventrossen. Mooie hele druiven, zachtjes gevinifieerd en vooral niet gekneusd. Een heerlijke dorstlessende wijn, ter nagedachtenis aan deze uitstekende wijnmaker!

Frédéric Mabileau - Cabernet Sauvignon 2017

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5

3.5/5 (2 avis)

Le Cabernet Sauvignon dévoile un nez intense de fruits noirs (cassis), de sous-bois et d'épices (poivre blanc). Au palais, il présente une belle matière avec des tanins soyeux, la finale est longue avec des notes mentholées. À déguster les yeux fermés !

Frédéric Mabileau - Les Racines 2016

Cité Hachette

-

16/20 Bettane & Desseauve

« Élevé dix-huit-mois en demi-muids, ce Bourgueil rouge sombre livre un léger boisé. Épanoui sur une rondeur fruitée bienveillante, il reflète les vertus du cabernet et d'un terroir argilo-siliceux.» (Le Guide Hachette des Vins 2020)

Frédéric Mabileau - Orgasmic 2017

Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5

3.2/5 (4 avis)

Ce pétillant naturel, léger en alcool (10.5%) est un vin aérien aux fines bulles. Élaboré à partir de Chenin Blanc, il dévoile un nez très aromatique de fruits blancs croquants, plein de fougue, ce cépage apporte une belle vivacité. Orgasmic apportera du pétillant lors de vos prochaines soirées entre amis !