«Joli cabernet de fraîcheur, au fruit croquant et coulant. Savourez !» (Le Guides des Vins 2018 Bettane & Desseauve) . Cette cuvée fruitée, fraîche et ronde, est composée de Cabernet franc 90% et agrémentée de grolleau, cépage régional qui confère un fruit éclatant. Une cuvée croquante de plaisir !
Caractéristiques
Domaine
Château Soucherie
Cuvée
Reliefs
Millésime
2015
Appellation
Anjou
Région
Loire
Cépages
Cabernet franc 90%, Grolleau 10%
Terroirs
Sol graveleux d’une profondeur de 35 cm environ posé sur des altérites de schistes
Viticulture
Lutte raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid, cuvaison d'environ 20 jours pour le cabernet et 10 jours pour le grolleau
Élevage
Sur lies fines pendant 9 mois sans extraction
Dégustation & accords
Nez
Explosif de fruits rouges
Bouche
Fraîche, juteuse, ronde
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2018
Boire avant
2019
Accords mets/vins
S'appréciera avec des charcuteries, viandes blanches grillées, tartare de bœuf, fromages à patte molle...
Château Soucherie
Anjou
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2018) 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du vin :
Joli cabernet de fraîcheur, au fruit croquant et coulant. Savourez !
A propos du domaine :
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon et Chaume trouvent ici une expression fine et sincère. Une valeur sûre.
Decanter
Vin noté 92/100
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2018) 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Roger-François Béguinot, qui a fait fortune dans l'alimentation infantile, et son épouse ont craqué pour le château Soucherie en 2007. Ce patrimoine de 28 ha est fort bien situé sur un coteau de schistes orienté plein sud entre Beaulieu et Rochefort, en appellations Anjou, Savennières, Coteaux du Layon et Chaume.
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 11 avis
Note et avis de Mme LAURENCE C. Publié le 13/01/2019
Très fruité.
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Note et avis de M. FRANCK CLARINETTI CLARINETTO A. Publié le 19/06/2024
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Note et avis de M. THIERRY J. Publié le 26/01/2022
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Note et avis de M. JACKY P. Publié le 27/07/2019
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Note et avis de M. CHRISTOPHE H. Publié le 24/05/2019
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Note et avis de M. JEROME R. Publié le 21/02/2019
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Note et avis de M. JEAN F. Publié le 19/02/2019
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Note et avis de M. OLIVIER P. Publié le 19/11/2018
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Note et avis de M. GERAUD T. Publié le 16/10/2018
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Note et avis de M. DEBONO F. Publié le 06/10/2018
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