Bonnezeaux

4,5/5Bekijk 8 beoordelingen

Appellatie Bonnezeaux, een unieke

Appellatie Het gebied voorBonnezeaux-wijnen beslaat een klein deel van één enkele gemeente op de rechteroever van de Layon: Thouarcé. De AOC Bonnezeaux, erkend door een decreet van 6 november 1951, wordt geklasseerd als een uitzonderlijk terroir.

Met een oppervlakte van ongeveer 120 hectare produceert de wijngaard van Bonnezeaux ongeveer 2.000 hectoliter wijn per jaar. Het terroir van Bonnezeaux is gebaseerd op bodems ontwikkeld op schisten van St Georges zandsteen met kwarts- en ftanietaders. Het klimaat is gematigd oceanisch, maar eerder droog, met vrij kleine temperatuurschommelingen, de spreekwoordelijke "mildheid van Anjou".

Deze oude wijngaard, die teruggaat tot de Middeleeuwen, ligt in de productiezone Anjou-Saumur, tussen de wijngaarden van Nantes en Touraine, en profiteert van een bodem die typisch is voor wijngaarden aan de Loire, met krijt, de onvermijdelijke tuffeau, kiezelzand en klei. Appellatie De appellation Bonnezeaux is de enige in zijn soort op . De wijnstokken zijn geplant op de hellingen van de Loire, stroomafwaarts van het dorp Thouarcé, op het zuidwesten en met uitzicht op de rivier de Layon. De wijngaarden profiteren van een specifiek mediterraan microklimaat.

Vin de Triées, een eeuwenoude traditie

De witte wijn van Bonnezeaux, gemaakt van 100% Chenin-druiven, wordt geproduceerd met behulp van een precieze techniek die uniek is voor de grootste zoete witte wijnen en mogelijk is met witte druivenrassen zoals Sauvignon, Semillon, Sauternes, Riesling en Pinot Gris. Het gaat om edelrot, mogelijk gemaakt door een schimmel genaamd Botrytis, die bevriest op de druiventrossen dankzij de vochtigheid in de vroege ochtend van oktober en november op deze hellingen van de Loirevallei. Onder invloed van deze schimmel worden de druiven bruin, paars en blauw en verwelken ze uiteindelijk. Dan is het tijd om te oogsten.

De druiven worden in opeenvolgende plukgangen geoogst om alleen de bessen met de hoogste suikerconcentratie met de hand te plukken. Deze bessen staan bekend als "gebotrytiseerde" of "geroosterde" bessen. Het is deze overmatige rijping die de Bonnezeaux-wijn zijn zachtheid en weelde geeft, met een unieke indruk van vetheid in de mond.

De productieomstandigheden worden per perceel gecontroleerd. Bonnezeaux wijnen hebben een diepe goudgele kleur met groene tinten, evoluerend naar een oudgouden kleur met amberkleurige tinten. Ze hebben een minimum bewaarpotentieel van 10 jaar en kunnen onschatbaar lang bewaard worden in goede wijnjaren. Uitstekende Bonnezeaux-wijnen zijn verkrijgbaar bij Château de Fesles , Domaine des Deux Arcs en Domaine des Petits Quarts.

Uitzonderlijke wijnjaren met groot potentieel

Als je van plan bent om Bonnezeaux-wijn te kopen, is het essentieel om uit te kijken naar bepaalde jaargangen die als uitzonderlijk worden beschouwd. De jaren 1989 en 2005 zijn zulke prestigieuze jaargangen dat ze worden beschouwd als de jaargangen van het millennium. Het kopen van een Bonnezeaux 1929 of 1959 wijn is ook een veilige gok. Bonnezeaux zoete witte wijnen hebben een groot bewaarpotentieel en kunnen gemakkelijk meer dan tien jaar bewaard worden, waarbij de beste jaargangen nog veel langer meegaan.

Net als de grootste zoete witte wijnen onthult Bonnezeaux al zijn aroma's en karakter met hele foie gras of blauwaderkazen zoals Roquefort. Het kan ook gedronken worden als dessert met gedroogd fruit, appels of peren. Bonnezeaux heeft een diepgele kleur met gouden en koperen accenten, afhankelijk van de rijpheid. De neus onthult gekarameliseerde en kruidige smaken, met de nadruk op gekonfijt fruit. Het gehemelte is gul, zowel zacht als energiek.

Meer informatie op de website Bonnezeaux

Koop de beste Bonnezeaux wijnen in particuliere verkoop!

Site genoteerd

19798 beoordelingen

20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*

Ontdek onze selectie van de beste wijnproducenten in Bonnezeaux

Domaine des Deux Arcs

Château de Fesles

Bekijk alle ruimtes

Onze laatste verkoop van wijnen uit Bonnezeaux

Domaine des Deux Arcs - Bonnezeaux Les Hauts Fleuris 2018 (50 cl)

Bonnezeaux|Witte wijn

5/5 (1 advies)

bloemen

loszittend

foie gras

prijs kwaliteit

"Een zeer geslaagde Bonnezeaux!

De handgeoogste Chenin Blanc druiven produceren een zoete wijn met een krachtige neus van bloemen en exotisch fruit, licht getoast. De smaak is vol en lang, met een frisse, delicate textuur. Hij zal liefhebbers van complexe, evenwichtige zoete wijnen aanspreken.

Domaine des Deux Arcs - Bonnezeaux Les Hauts Fleuris 2018 (50 cl)

Château de Fesles - Bonnezeaux 2010

Bonnezeaux|Witte wijn

4.4/5 (5 advies)

17,5/20 Bettane & Desseauve

16,5/20 Gault & Millau

"Neus van peperkoek, verse ananas, met precies de juiste hoeveelheid spanning erachter en een afdronk van gedroogde abrikoos." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Een zeer expressieve Bonnezeaux, een teken van grote concentratie. Gekonfijt fruit, peer, ananas, een vleugje hout en specerijen, subtiel mint... Niets ontbreekt voor gegarandeerd plezier!

Een selectie van deskundigen

De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)

Rechtstreeks van de domeinen

Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.

Wijnen tegen de beste prijs

Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.

Beste prijzen

Veilige betaling

Zorgvuldige levering

Klantenservice

Contact

Levering

Hulp/Veelgestelde vragen

Algemene Voorwaarden

Privacybeleid

Wijnnieuws

Kennisgeving 1jour1vin

De app downloaden