Château de Fesles - Bonnezeaux 2010

Name: Château de Fesles - Bonnezeaux 2010
Brand: Château de Fesles
Rating: 4.4 (5 reviews)

Bonnezeaux|Witte wijn

Loire

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4.4/5 (5 klanten)

17,5/20

Bettane & Desseauve

16,5/20

Gault & Millau

"Neus van peperkoek, verse ananas, met precies de juiste hoeveelheid spanning erachter en een afdronk van gedroogde abrikoos." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Een zeer expressieve Bonnezeaux, een teken van grote concentratie. Gekonfijt fruit, peer, ananas, een vleugje hout en specerijen, subtiel mint... Niets ontbreekt voor gegarandeerd plezier!

Functies

Domein

Château de Fesles

Jaartal

2010

Benaming

Bonnezeaux

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin

Terroirs

Krijt-klei met ftanieten, zuidoost/zuidwest georiënteerde hellingen

Wijnbouw

traditioneel en netjes

Oogst

handmatig

Wijnmaken

traditioneel in eiken vaten van 400 liter

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

goudgele kleur met groene accenten

Neus

Zeer expressief, een teken van grote concentratie. Gekonfijt fruit, peer, ananas. Een vleugje hout en specerijen. Geroosterde, mentholachtige tonen.

Smaak

zacht in de mond, zeer lange afdronk, aroma's van exotisch fruit

Serveren

decanteren bij 12°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2014

Drinken vóór

2040

Combinaties van eten/wijn

Lekker met blauwaderkazen (Roquefort), bittere chocoladetaart...

Kasteel van Fesles

Meer informatie over Château de Fesles

Bonnezeaux

Meer informatie over Bonnezeaux

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd (gids 2015) 17,5/20 (referentiewijn)

Domaine noté (gids 2015) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over wijn:

Neus van peperkoek, verse ananas, met precies de juiste hoeveelheid spanning erachter en een afdronk van gedroogde abrikoos.

Over het domein:

Dit château ligt vlakbij het dorp Bonnezeaux, beroemd om zijn grote zoete wijnen, en biedt een adembenemend uitzicht over de vallei van de Layon. Op deze hellingen werden duizend jaar geleden al grote wijnen gemaakt en vandaag wil de nieuwe eigenaar deze geschiedenis van uitmuntendheid voortzetten en werken aan de productie van grote Loire-witten.

Guide des Vins Gault & Millau

Gewaardeerd 16,5/20 (Zeer goed)

Over wijn:

We houden van de subtiele mix van citrusvruchten en balsamico's die heen en weer dansen op onze smaakpapillen. We houden ook van de zachte, heldere textuur die lijkt te vervagen aan het einde van het gehemelte, waardoor de citrusvruchten vervagen.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Estate rated (2009 gids) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goed niveau van productie, je zult niet teleurgesteld zijn wanneer je de wijnen proeft van deze landgoederen)

Over het domein:

Gelegen in een microklimaat dat uitzonderlijk gunstig is voor de ontwikkeling van edelrot, is Fesles voor Bonnezeaux wat Yquem is voor Sautemais: de herinnering aan de cru en de bewaker van een volle, pittige stijl van Chenin. Vandaag zet het team van Bernard Germain, in de voetsporen van patissier Gaston Lenôtre, de traditie voort en ontwikkelt het gamma droge witte wijnen, de nieuwe uitdaging van Fesles.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4.4/5

uit 5 beoordelingen