Château de Fesles - Bonnezeaux 2010

Name: Château de Fesles - Bonnezeaux 2010
Brand: Château de Fesles
Rating: 4.4 (5 reviews)

Bonnezeaux|Witte wijn

Loire

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

4.4/5 (5 klanten)

17,5/20

Bettane & Desseauve

16,5/20

Gault & Millau

"Neus van peperkoek, verse ananas, met precies de juiste hoeveelheid spanning erachter en een afdronk van gedroogde abrikoos." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Een zeer expressieve Bonnezeaux, een teken van grote concentratie. Gekonfijt fruit, peer, ananas, een vleugje hout en specerijen, subtiel mint... Niets ontbreekt voor gegarandeerd plezier!

Kenmerken

Domein

Château de Fesles

Jaartal

2010

Benaming

Bonnezeaux

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin

Terroirs

Krijt-klei met ftaniet, zuidoost/zuidwest georiënteerde hellingen

Wijnbouw

traditioneel en nauwgezet

Oogst

handmatig

Vinificatie

traditioneel in eiken vaten van 400 liter

Alcoholgehalte

13%

Degustatie & combinaties

Oog

goudgele kleur met groene accenten

Neus

Zeer expressief, een teken van grote concentratie. Gekonfijt fruit, peer, ananas. Een vleugje hout en specerijen. Geroosterde, mentholachtige tonen.

Smaak

zacht in de mond, zeer lange afdronk, aroma's van exotisch fruit

Serveren

decanteren bij 12°C

Open

1 uur voor

Drinken uit

2014

Drinken vóór

2040

Paren van eten en wijn

Lekker met blauwaderkazen (Roquefort), bittere chocoladetaart...

Kasteel van Fesles

Meer informatie over Château de Fesles

Bonnezeaux

Meer informatie over Bonnezeaux

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd (gids 2015) 17,5/20 (referentiewijn)

Domaine noté (gids 2015) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over de wijn :

Neus van peperkoek, verse ananas, met precies de juiste hoeveelheid spanning erachter en een afdronk van gedroogde abrikoos.

Domein Over :

Dit château ligt vlakbij het dorp Bonnezeaux, beroemd om zijn grote zoete wijnen, en biedt een adembenemend uitzicht over de vallei van de Layon. Duizend jaar geleden werden op deze hellingen al grote wijnen gemaakt en vandaag wil de nieuwe eigenaar deze geschiedenis van uitmuntendheid voortzetten en werken aan de productie van grote Loire-witten.

Guide des Vins Gault & Millau

Gewaardeerd 16,5/20 (Zeer goed)

Over de wijn :

We houden van de subtiele mix van citrusvruchten en balsamico's die heen en weer dansen op onze smaakpapillen. We houden ook van de zachte, heldere textuur die lijkt te vervagen aan het einde van het gehemelte, waardoor de citrusvruchten vervagen.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2009) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)

Domein Over :

Gelegen in een microklimaat dat uitzonderlijk gunstig is voor de ontwikkeling van edelrot, is Fesles voor Bonnezeaux wat Yquem is voor Sautemais: de herinnering aan de cru en de bewaker van een volle, pittige stijl van Chenin. Vandaag zet het team van Bernard Germain, in de voetsporen van patissier Gaston Lenôtre, de traditie voort en ontwikkelt het gamma droge witte wijnen, de nieuwe uitdaging van Fesles.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

4.4/5

5 op