Deze intense cuvée heeft aroma's van zwarte bes, rode bes, viooltjes en pepermunt. De afdronk is verrassend lang en fris.
Functies
Domein
Domaine de la Butte
Cuvée
Le Haut de la Butte
Jaartal
2022
Benaming
Bourgueil
Regio
Loire
Druivensoorten
Cabernet Franc
Terroirs
Kalksteenbodems, vuursteenconglomeraten, bovenste deel van de helling
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig wanneer perfect volwassen
Wijnmaken
Opeenvolgende ontstemming en sortering, gisting met inheemse gisten in houten en betonnen vaten, licht overpompen en ponsen van de dop, opslag gedurende 1 maand, malolactische gisting uitgevoerd.
Rijping
12 maanden in vaten van 1, 2, 3 en 4 wijnen
Mate van alcohol
13.5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Mooie granaatkleur
Neus
Aroma's van zwarte bes, rode bes, viooltjes en pepermunt
Smaak
Sappig, smaakvol, evenwichtig en tannineus, met een voortreffelijke afdronk
Serveren
AT 15-16°C
Drinken van
2026
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij wildgerechten, vlees in saus, aardappelen om van te watertanden, lamsrack...
Domaine de la Butte
Bourgueil
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100
Domaine noté (gids 2025) 5*Stars (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Na de dood van zijn vader, een charismatische figuur in de wereld van de wijnbouw, nam Jean-Philippe Blot de teugels alleen in handen, geholpen door een hecht technisch en groeiend team. Dit is de beste manier om de toekomst op lange termijn te verzekeren van dit vlaggenschip in de Franse wijnwereld, dat schittert met wijnen die altijd evenwichtig zijn en een grote aromatische intensiteit en diepte vertonen.
Klantrecensies
Koop je Domaine de la Butte wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*