Dit is een aangename Chinon die niet zonder karakter is. Prachtige aroma's van sappige rode en zwarte bessen komen tot uiting tegen een achtergrond van kruiden. De tannines zijn rijp en geven een prachtige structuur, verzacht door lichte rijping in vaten. Een heerlijke en overvloedige wijn die u niet mag missen!
Functies
Domein
Domaine Charles Joguet
Cuvée
Cuvée de la Cure
Jaartal
2017
Benaming
Chinon
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Cabernet Franc
Terroirs
Kleigrond, linkeroever van de Vienne
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks
Rijping
5 maanden in 5-wijnvaten, daarna 7 maanden in afgeknotte houten vaten (60 hl)
Mate van alcohol
13%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Neus
Zeer elegante aroma's van rood fruit
Serveren
OP 16°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken vóór
2023-2025
Combinaties van eten/wijn
Lekker met blanquette de veau, pot au feu, gevogelte...
Domaine Charles Joguet
Chinon
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2025) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
Voor Anne-Charlotte Genet is de zoektocht naar perfect harmonieuze, heldere tannines de garantie voor wijnen die zowel jong als oud goed kunnen zijn. Het resultaat zijn verleidelijke wijnen die charme, complexiteit, sensualiteit en grote verfijning belichamen. Met een zeldzame intelligentie in haar begrip van wijnstokken en wijn, is dit het allerbeste van Chinon.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (gids 2025) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over het domein:
Appellatie Dit domein werd in 1957 gesticht door Charles Joguet in Sazilly, op de linkeroever van de Vienne, en is teruggekeerd naar de top van Chinon, een bekroning voor het team dat verantwoordelijk is voor de vinificatie en de wijnstokken, gekozen door eigenaar Jacques Genet. Ze werken op een hoog niveau, gezien de omvang van het domein. Bovenal hebben de wijnmakers een levendige geest van frisheid doen herleven in de grote Cabernets, die de unieke eigenschap hebben om op het noordoosten geboren te worden. Weinig domeinen in de Loire hebben zulke grote wijnen: Clos de la Dioterie (2 hectare tachtigjarige wijnstokken op klei-kalksteen bodem, met noord-oostelijke ligging, in Sazilly), Clos du Chêne Vert (2 hectare in de stad Chinon, zuid-west, steile helling, klei-kalksteen en vuursteen klei), Les Varennes du Grand Clos (4,5 hectare in Sazilly) gerijpt achttien maanden op vat en vervolgens tien maanden op fles voor release. Wat de cuvées op instapniveau betreft, slagen ze erin om de Cabernet Franc consensueel en fijn te maken, zonder de oorsprong van de plek te verliezen. Dat is nog eens kwaliteit! Deze moderne Cabernet Francs, zowel fijn als diep, slagen erin om hun verteerbare karakter te behouden, net als de 2019, 2020 en nu 2021, enkele van de meest ambitieuze in de Loire!
Wine Enthusiast
Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. GUY L. Gepubliceerd op 17/05/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Charles Joguet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*