1jour1vin

Château de Coulaine - Chinon Francs de Pieds 2015

Loire

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Dit perceel werd aangeplant in 2002 en heet Francs de Pieds omdat het rechtstreeks is aangeplant, zonder phylloxera-resistente onderstam. Dit geeft een nog zuiverder, eenvoudiger en luchtiger expressie aan het druivenras. Deze cuvée van Chinon wordt niet elk jaar geproduceerd...

Functies

Domein

Château de Coulaine

Cuvée

Francs de Pieds

Jaartal

2015

Benaming

Chinon

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Cabernet Franc

Terroirs

Percelen onderaan de klei-kalkhelling

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Traditioneel met inheemse gisten, langzame malolactische gisting in vaten na alcoholische gisting in kleine vaten.

Rijping

11 maanden in 5-wijn eiken vaten, daarna in bulk tot botteling

Mate van alcohol

12,5%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Robijnrode kleur

Neus

Rood en zwart fruit - typisch voor cabernet franc

Smaak

Lekker en licht. Een vleugje kruiden en rijp fruit

Drinken van

2018

Drinken vóór

2024

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker bij wit vlees, gegrild rood vlees, een schotel vleeswaren, groenten uit de tuin, pasta, quiches, verse of asgrauwe geitenkazen...

Kasteel van Coulaine

Meer informatie over Château de Coulaine

Chinon

Meer informatie over Chinon

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

De nieuwe generatie aan het roer van de Bonnaventure familie, Jean en Tatiana, brengen dit historische landgoed, dat al sinds de 14e eeuw beplant is met wijnstokken en waarvan de 12 hectare grote wijngaard bijna verdween na de ernstige druifluiscrisis, naar nieuwe hoogten. De leeftijd van de wijnstokken en de nadruk op biologische landbouw hebben bijgedragen aan het groeiende succes van dit landgoed, dat een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding biedt. Aanbevolen assortiment, serieus adres.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine beoordeeld (2024 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)

Over het domein:

Het domein is al sinds de middeleeuwen in handen van de familie Bonnaventure, toen de wijnstokken van het historische Château de Turpenay werden aangeplant. In 1988 begonnen Étienne en Pascale de Bonnaventure met de uitbreiding van het domein.Appellatie Appellatie Ze laten de geest van de grote wijnen van Beaumont herleven, de bovenste trede van Chinon, aan de kant van de Loire, waar de Cabernets met meer oceanische invloeden delicater en fruitiger zijn dan die uit het oosten van . Vandaag de dag produceert Château de Coulaine een briljante reeks biologische Chinons, die fris fruit combineren met een elegante textuur. De jaargangen doen niets af aan de expressie van de terroirs: de soepelheid (Beaumont klei en silica) in Château de Coulaine en de frisse stevigheid van de klei-kalksteenbodems in Les Picasses, Clos de Turpenay (op het zuiden) en La Diablesse (in zijn oude wijnstokken versie, op het noorden). Sinds januari 2017 staat Jean de Bonnaventure, zoon van Étienne en Pascale, aan het roer van het domein.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Coulaine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19676 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*