1jour1vin

Château de Coulaine - Chinon blanc Les Pieds Rôtis 2020

Loire

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5
3,4/5 (5 klanten)

90/100

RVF

-

2*Étoiles

Hachette

(Wijnoogst notities 2019)
chenin
mineraal
gerookt

Deze witte Chinon "Les Pieds Rôtis" is afkomstig van een perceel zeer warme klei-kalkbodem gemarkeerd door het krijt van de witte tufsteen. Hij is zonnig en gul met exotische toetsen en schommelt tussen bitterheid en fijne zuren. Het gehemelte is mineraal, rokerig en lichtjes peperig. Een fijne expressie van Chenin die goed past bij gebraden gevogelte of Aziatische gerechten op basis van kokosmelk.

Functies

Domein

Château de Coulaine

Cuvée

Les Pieds Rôtis

Jaartal

2020

Benaming

Chinon

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin Blanc, vignes de 10 ans

Terroirs

Eoceen plateau op de linkeroever van de Vienne. Zeer warme bodems, granietgrind, fossiele sponzen, klei-kalksteen gemarkeerd door het "krijt" van de witte tufsteen.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Persen, bezinken van de grove droesem, rijping op vat. Inheemse gisten, geen chaptalisatie. Vrije malolactische gisting. Niet-gefileerde wijn, aards filtratie.

Rijping

11 maanden in vaten van 600 liter met een rijping van 2 tot 8 wijnen, tot aan de botteling. 100% malolactische gisting.

Mate van alcohol

14%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Lichtgouden kleur

Neus

Intens en rijk, met tonen van geel en exotisch fruit

Smaak

Rijk en vol, met een vleugje peper. Goede balans tussen zuurgraad en fruitigheid.

Serveren

AT 11-13°C

Drinken vóór

2025

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker bij geroosterd gevogelte, de Aziatische keuken, vette vis of verse kazen...

Kasteel van Coulaine

Meer informatie over Château de Coulaine

Chinon

Meer informatie over Chinon

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

De nieuwe generatie aan het roer van de Bonnaventure familie, Jean en Tatiana, brengen dit historische landgoed, dat al sinds de 14e eeuw beplant is met wijnstokken en waarvan de 12 hectare grote wijngaard bijna verdween na de ernstige druifluiscrisis, naar nieuwe hoogten. De leeftijd van de wijnstokken en de nadruk op biologische landbouw hebben bijgedragen aan het groeiende succes van dit landgoed, dat een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding biedt. Aanbevolen assortiment, serieus adres.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Gewaardeerde wijn (gids 2022) 2*Stars (Vintage 2019) (Uitmuntende wijn)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2022) 90/100 (Vintage 2019)

Domaine beoordeeld (2024 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)

Over het domein:

Het domein is al sinds de middeleeuwen in handen van de familie Bonnaventure, toen de wijnstokken van het historische Château de Turpenay werden aangeplant. In 1988 begonnen Étienne en Pascale de Bonnaventure met de uitbreiding van het domein.Appellatie Appellatie Ze laten de geest van de grote wijnen van Beaumont herleven, de bovenste trede van Chinon, aan de kant van de Loire, waar de Cabernets met meer oceanische invloeden delicater en fruitiger zijn dan die uit het oosten van . Vandaag de dag produceert Château de Coulaine een briljante reeks biologische Chinons, die fris fruit combineren met een elegante textuur. De jaargangen doen niets af aan de expressie van de terroirs: de soepelheid (Beaumont klei en silica) in Château de Coulaine en de frisse stevigheid van de klei-kalksteenbodems in Les Picasses, Clos de Turpenay (op het zuiden) en La Diablesse (in zijn oude wijnstokken versie, op het noorden). Sinds januari 2017 staat Jean de Bonnaventure, zoon van Étienne en Pascale, aan het roer van het domein.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5

3,4/5

uit 5 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. LUC T. Gepubliceerd op 17/07/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. THIERRY S. Gepubliceerd op 04/05/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. MICHEL B. Gepubliceerd op 26/12/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5

Notitie en advies van M. TRISTAN C. Gepubliceerd op 12/07/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. CHRISTOPHE H. Gepubliceerd op 19/06/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Coulaine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19676 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*