1jour1vin

Château de Coulaine - Chinon Les Picasses 2021

Loire

Rood

Individueel verkocht

Om te bewaren

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (1 klanten)

93/100

RVF

(2020 jaartal notes)
cabernet frank
krachtig
naar kelder
rood vlees
rosbeef

"Groot rood

Op het legendarische terroir van Les Picasses, 100% klei-kalksteen op witte tufsteen, heeft deze gedistingeerde cuvée een neus van rood fruit die nog discreet is, maar snel intenser zal worden. De fijne smaak is openhartig en vol, met zachte tannines en een krijtachtige, grafietachtige textuur die de mineraliteit van de plek onthult. Dit is een rode wijn om in je kelder te bewaren.

Functies

Domein

Château de Coulaine

Cuvée

Les Picasses

Jaartal

2021

Benaming

Chinon

Regio

Loire

Druivensoorten

Cabernet Franc (40 ans), sélection des meilleures parcelles

Terroirs

Klei-kalksteen op witte tufsteen, op het legendarische Picasses terroir (gemeente Beaumont-en-Véron). Met wijnranken begroeide helling, noord-zuid gericht. Standplaatsen in volle zon, op de top van de heuvel, die goed geventileerd is, en op de zuidhelling.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Traditioneel met inheemse gisten, maceratie in betonnen vaten. Malolactische gisting in vaten tijdens de rijping. Geen vinificatie of filtratie.

Rijping

12 maanden in vaten, waarvan 15% nieuw

Mate van alcohol

13%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Robijnrood

Neus

Mooie concentratie van rood fruit

Smaak

Rechtlijnig en vol, goede zonnige en geconcentreerde materie, zachte en grafietachtige tannines, minerale diepte.

Serveren

Decanteren bij 16-18°C

Open

1 uur vooraf in karaf

Drinken van

2025

Drinken vóór

2033

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker bij gegrild rood vlees, daube, lokale gerechten of complexere gerechten: gebraden eend, rosbief met groenten, lamsbout... 

Kasteel van Coulaine

Meer informatie over Château de Coulaine

Chinon

Meer informatie over Chinon

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

De nieuwe generatie aan het roer van de Bonnaventure familie, Jean en Tatiana, brengen dit historische landgoed, dat al sinds de 14e eeuw beplant is met wijnstokken en waarvan de 12 hectare grote wijngaard bijna verdween na de ernstige druifluiscrisis, naar nieuwe hoogten. De leeftijd van de wijnstokken en de nadruk op biologische landbouw hebben bijgedragen aan het groeiende succes van dit landgoed, dat een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding biedt. Aanbevolen assortiment, serieus adres.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100 (Vintage 2020)

Domaine beoordeeld (2024 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)

Over het domein:

Het domein is al sinds de middeleeuwen in handen van de familie Bonnaventure, toen de wijnstokken van het historische Château de Turpenay werden aangeplant. In 1988 begonnen Étienne en Pascale de Bonnaventure met de uitbreiding van het domein.Appellatie Appellatie Ze laten de geest van de grote wijnen van Beaumont herleven, de bovenste trede van Chinon, aan de kant van de Loire, waar de Cabernets met meer oceanische invloeden delicater en fruitiger zijn dan die uit het oosten van . Vandaag de dag produceert Château de Coulaine een briljante reeks biologische Chinons, die fris fruit combineren met een elegante textuur. De jaargangen doen niets af aan de expressie van de terroirs: de soepelheid (Beaumont klei en silica) in Château de Coulaine en de frisse stevigheid van de klei-kalksteenbodems in Les Picasses, Clos de Turpenay (op het zuiden) en La Diablesse (in zijn oude wijnstokken versie, op het noorden). Sinds januari 2017 staat Jean de Bonnaventure, zoon van Étienne en Pascale, aan het roer van het domein.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5

gebaseerd op 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. RENZO P. Gepubliceerd op 01/10/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Coulaine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19676 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*