Bettane & Desseauve 15/20
"2011 is charmant, evenwichtig en heerlijk. De tannines zijn zichtbaar, maar ze zijn goed gemaakt". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Een intense rode wijn met aroma's van rood fruit en aanwezige maar zijdezachte tannines. Een makkelijke wijn, klaar om te drinken...
Kenmerken
Domein
Pierre & Bertrand Couly
Jaartal
2011
Benaming
Chinon
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Cabernet Franc
Terroirs
Klei-kiezelhoudende bodem, zandplateau op kleiachtige ondergrond
Wijnbouw
traditionele cultuur
Oogst
op volle rijpheid
Vinificatie
in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling
Rijping
in tank
Alcoholgehalte
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Paarse jurk
Neus
intens, met aroma's van rood fruit
Smaak
Vol fruit met aanwezige maar zijdezachte tannines. Een wijn die gemakkelijk drinkt en een echte traktatie is.
Serveren
bij 15-16°C
Open
1 uur voor
Drinken uit
2014
Drinken vóór
2021
Eten en wijn combineren
Past bij een hele maaltijd. Perfect bij wit vlees. Het kan ook worden geserveerd met vis, in welk geval het iets koeler moet worden geserveerd...
Pierre & Bertrand Couly
Chinon
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd (gids 2014) 15/20 (Zeer goede wijn)
Over de wijn :
2011 is charmant, evenwichtig en heerlijk. De tannines zijn zichtbaar, maar ze zijn goed gemaakt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2013) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Domein Over :
"Vijf jaar geleden begonnen Pierre en Bertrand Couly een wijngaard op de hellingen en het plateau van Chinon. Ze hebben de omvang van de wijngaard vergroot tot 17 hectare en in 2010 een ultramoderne wijnmakerij gebouwd aan de weg naar Tours, die open is voor het publiek. Deze 2009 heeft daar niet van geprofiteerd, maar is desondanks een groot succes. Zijn intense, diepe kleur met hints van violet, zijn discrete neus die zwarte bessenaroma's vrijgeeft bij het luchten, zijn fijne structuur met dichte tannines die stevig en streng zijn op de afdronk, wijzen allemaal op een bewaarwijn die drie tot vijf jaar moet rijpen voor hij wordt geserveerd met gebraden of gestoofd rood vlees.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.6/5
9 op
Noot en recensie door M. AVELINO V. Gepubliceerd op 16/02/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. THIBAULT C. Gepubliceerd op 12/08/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme NATHALIE T. Gepubliceerd op 22/01/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PIERRE L. Gepubliceerd op 11/12/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN LUC A. Gepubliceerd op 20/10/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. THIERRY B. Gepubliceerd op 16/06/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. DANIEL G. Gepubliceerd op 24/04/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JACQUES K. Gepubliceerd op 21/04/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FRANCOIS C. Gepubliceerd op 03/02/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Couly wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024