"Les Mains 2019 (voorheen Les Mains Sales), afkomstig van een 140 jaar oude wijngaard, onthult van nature een diepe kalkachtige smaak met een soepel mondgevoel. Een wijn vol vitaliteit, sferisch en met een bewonderenswaardige persistentie." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Wanneer handen elkaar ontmoeten om de druiven te ontsteelen, is het resultaat deze diepe, etherische wijn... A Een lofzang op vriendschap voor deze zeer vertrouwelijke cuvée!
Functies
Domein
Domaine de L'R
Cuvée
Les Mains
Jaartal
2019
Benaming
Chinon
Regio
Loire
Druivensoorten
Cabernet Franc, vieilles vignes âgées de 75 à 140 ans
Terroirs
Diep grind bij Les Grézeaux
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch. Omschakeling naar Demeter in 2019.
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Encuvage par gravité. Entonnage manuel grain par grain dans deux barriques pour la fermentation alcoolique et malolactique. Sulfitage si nécessaire et à la mise en bouteilles (<20g/hl de SO2 libre).
Rijping
2 jaar in nieuwe 300 L vaten
Mate van alcohol
12,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Intens rode kleur
Neus
Explosief rood en zwart fruit, kruidige noten
Smaak
Mooi, vol gevoel, gestructureerd door verfijnde tannines, kalk diepte en levendigheid, grote persistentie.
Serveren
OP 14°C
Open
Om te decanteren
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Charcuterie, Tourangelles (rillons, rillettes), vis in saus, wit vlees, gevogelte, wild, lam, clafoutis...
Domaine de L'R
Chinon
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Frédéric Sigonneau heeft het familiedomein nieuw leven ingeblazen: deze nieuwkomer uit Chinon volgde zijn opleiding bij Antoine Foucault. Zijn zes hectaren in Cravant zijn biologisch gecertificeerd, zonder tot het uiterste te gaan van zwavelvrij voor de meeste jaargangen. De folies-du-noyer-vert rijpen op hout en zijn bedoeld om kort te bewaren.
Guide Hachette des vins
Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over het domein:
Na twee jaar in Spanje te hebben gewoond (Dominio de Atauta in de Ribera del Duero), richtte Frédéric Sigonneau in 2007 zijn eigen domein op met de wijnstokken van het familielandgoed in Cravant-lès-Coteaux. Zijn wijngaard beslaat nu 8 hectare en wordt biologisch verbouwd, met een neiging tot biodynamica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een lijst met onderscheidingen is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over wijn:
Les Mains 2019 (vroeger Les Mains Sales), afkomstig van een 140 jaar oude wijngaard, onthult van nature een diepe kalksmaak met een soepel mondgevoel. Een wijn vol vitaliteit, bolvormig en met een bewonderenswaardige persistentie.
Over het domein:
Na ervaring te hebben opgedaan in Spanje (Ribera del Duero met Bertrand Sourdais) keerde Frédéric Sigoneau terug naar zijn geboortestreek en nam hij in 2007 een aantal percelen over in Cravant-les-Coteaux. Zijn benadering van wijngaardbeheer en wijnmaken is zo natuurlijk mogelijk. Het domein is nu op kruissnelheid met een aantal karaktervolle cuvées. Frédéric's scherpe gevoel voor fruitigheid is duidelijk in de cuvée Les 5 Éléments. Probeer een van de zeldzame flessen Les Mains Sales voor een weelderige ervaring.
Klantrecensies
Koop je De L'R wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024