"De tastbare nerf van L'Huisserie is veel fijner en zijn kalkachtige persistentie is fantastisch. Wat een watertandende wijn, klaar voor meer dan vijftien jaar". (Le Guide RVF 2023). Een echte traktatie!
Kenmerken
Domein
Domaine Philippe Alliet
Cuvée
L'Huisserie
Jaartal
2020
Benaming
Chinon
Regio
Loire
Druivensoorten
Cabernet Franc
Terroirs
Rijke kiezelbodems
Wijnbouw
Geredeneerd
Oogst
Handmatig
Vinificatie
3 weken in cementvaten
Rijping
12 maanden op vat gevolgd door 12 maanden in betonnen vaten
Alcoholgehalte
13,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Diepzwarte kleur
Neus
Mooie expressie, aroma's van rode en zwarte bessen, een vleugje mineraliteit
Smaak
Vol, met heerlijk fruit en veel finesse, met edele, fijne tannines en een frisse, stevige afdronk met minerale tonen.
Serveren
Decanteren bij 13-14°C
Open
1/2 uur voor het decanteren
Drinken uit
2025
Drinken vóór
2035
Eten en wijn combineren
Lekker met kalfszwezerik met morilles, gestoofde ham, kip in een...
Domein Philippe Alliet
Chinon
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2025) met 4* sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijn)
Domein Over :
Domein De familie Alliet - Claude, Philippe en hun zoon Pierre - is meer dan ooit een referentie in de Loire en zet zich in voor grote Cabernet Franc wijnen. De nieuwe generatie heeft de noodzaak van zware rijping afgeschaft en de wijnen zijn verfijnder als ze jong zijn, maar houden nog steeds goed stand na verloop van tijd. Coteau-de-Noiré, met zijn op het zuiden gelegen klei-kalksteen terroir, schittert met zijn rijpingspotentieel en genuanceerde intensiteit.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2025) met 2* sterren (Deze zeer grote wijnen, vaak gezegend met fabuleuze terroirs, zijn essentiële wijnen die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Over de wijn :
De tastbare nerf van L'Huisserie is veel fijner en zijn kalkachtige persistentie is fantastisch. Wat een watertandende wijn, klaar voor meer dan vijftien jaar.
Domein Over :
De discrete Claude en Philippe Alliet waren de scheppers van een nieuwe stijl in Chinon in de jaren 1990. Hun cuvées Vieilles Vignes (kiezel, wijnstokken tussen 70 en 90 jaar oud, 18 maanden in betonnen vaten), L'Huisserie (heuveltop en kleileemplateau) en vooral Coteau de Noiré (steile, op het zuiden gelegen klei-kalkhelling) hebben liefhebbers van cabernet franc veroverd met hun donkere kleur en ongelooflijke dichtheid. Maar er is geen vast recept voor Philippe Alliet, die een goede proever en een uitstekende wijnmaker is, sinds 2005 bijgestaan door zijn zoon Pierre, die hem helpt om steeds diepere, stijlvollere wijnen te maken. Vanaf 2010 worden de Bordeaux vaten vervangen door vaten van 500 liter en wordt het aandeel nieuw hout sterk verminderd.
Vinous A. Galloni
Domein Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4.6/5
10 op
Noot en recensie door M. FABRICE M. Gepubliceerd op 15/07/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ARNAUD B. Gepubliceerd op 16/01/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. QUIGRAT M. Gepubliceerd op 06/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FREDERIC R. Gepubliceerd op 30/07/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MARTIAL S. Gepubliceerd op 06/06/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN PHILIPPE A. Gepubliceerd op 18/04/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. DOMINIQUE G. Gepubliceerd op 18/04/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MICHEL H. Gepubliceerd op 16/03/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 25/02/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN MARIE H. Gepubliceerd op 25/02/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Philippe Alliet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.