Elk jaar levert Philippe Alliet zijn Tradition cuvée in een stijl die altijd charmant en heerlijk is. Een zachte, ronde rode wijn met complexe smaken en veel finesse. Deze wijn moet enkele uren gedecanteerd worden voor het proeven, want het lage zwavelgehalte dat gebruikt wordt, werkt soms reductie in de hand, die natuurlijk verdwijnt bij het beluchten.
Functies
Domein
Domaine Philippe Alliet
Jaartal
2023
Benaming
Chinon
Regio
Loire
Druivensoorten
Cabernet Franc
Terroirs
Kiezelzand
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handleiding in kleine doosjes
Wijnmaken
100% in roestvrijstalen vaten
Rijping
12 maanden in roestvrijstalen vaten
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Paarse kleur met violette accenten
Neus
Tonen van zeer rijpe zwarte bes, zwarte kers en grote finesse.
Smaak
Rond, zacht, met soepele, elegante tannines en veel frisheid.
Serveren
Decanteren bij 15°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2029
Combinaties van eten/wijn
Lekker met lamsvlees, eendenborst, gegrild vlees, vleeswaren, kazen...
Landgoed Philippe Alliet
Chinon
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2025) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
Het Domaine des Alliet - Claude, Philippe en hun zoon Pierre - is meer dan ooit een referentie in de Loire en zet zich in voor grote Cabernet Franc wijnen. De nieuwe generatie heeft de noodzaak van zware rijping afgeschaft en de wijnen zijn verfijnder als ze jong zijn, maar houden nog steeds goed stand na verloop van tijd. Coteau-de-Noiré, met zijn op het zuiden gelegen klei-kalksteen terroir, schittert met zijn rijpingspotentieel en genuanceerde intensiteit.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2024) 90/100 (Heerlijke wijn)
Over wijn:
Philippe Alliet heeft een zuivere, pure 2023 Tradition geproduceerd, met aroma's van donkere wilde bessen, zoethout, naaldbossen en cederhout, gevolgd door een matig zwaar, strak en elegant gehemelte, omlijst door poederachtige tannines en fijne zuren, die opbouwen tot een fijn gebeeldhouwde afdronk. Hij is makkelijk drinkbaar, aangenaam en zeer betaalbaar. Gerijpt in betonnen vaten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerde wijn (gids 2025 ) 90/100
Domaine beoordeeld (gids 2025) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over wijn:
Alle zorg, tact en precisie van de wijnmaker is terug te vinden in de 2023: een Cabernet Franc met violette tinten, een bloemig bouquet en een structuur gebouwd op tactiele finesse en zuurgraad. Wat een energie! Open van 2025-2026.
Over het domein:
De discrete Claude en Philippe Alliet waren de scheppers van een nieuwe stijl in Chinon in de jaren 1990. Hun cuvées Vieilles Vignes (kiezel, wijnstokken tussen 70 en 90 jaar oud, 18 maanden in betonnen vaten), L'Huisserie (heuveltop en kleileemplateau) en vooral Coteau de Noiré (steile, op het zuiden gelegen klei-kalkhelling) hebben liefhebbers van cabernet franc veroverd met hun donkere kleur en ongelooflijke dichtheid. Maar er is geen vast recept voor Philippe Alliet, die een uitstekende proever en wijnmaker is en sinds 2005 wordt bijgestaan door zijn zoon Pierre, die hem helpt om steeds diepere, stijlvollere wijnen te maken. Vanaf 2010 worden de Bordeaux vaten vervangen door vaten van 500 liter en wordt het aandeel nieuw hout sterk verminderd.
Vinous A. Galloni
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,7/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. GERARD D. Gepubliceerd op 09/11/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. THIERRY D. Gepubliceerd op 07/11/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PHILIPPE C. Gepubliceerd op 07/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Philippe Alliet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024