"De Coteau de Noiré, met zijn op het zuiden gelegen terroir van klei-kalksteen, schittert door zijn rijpingspotentieel en genuanceerde intensiteit. (Bettane & Desseauve 2025). Coteau de Noiré, de grote cuvée van het domein Philippe Alliet, is uitzonderlijk omwille van zijn evenwicht en complexiteit. Zijn fijne mineraliteit en edele, krachtige tannines maken het een uitstekende wijn om te leggen.
Functies
Domein
Domaine Philippe Alliet
Cuvée
Coteau de Noiré
Jaartal
2022
Benaming
Chinon
Regio
Loire
Druivensoorten
Cabernet Franc
Terroirs
Klei-kalksteen helling, op het zuiden
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handleiding in kleine doosjes
Wijnmaken
Drie weken rijpingsperiode
Rijping
18 maanden in eiken vaten, waarvan 30% nieuw eiken
Mate van alcohol
14.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Donkere kleur met violette accenten
Neus
Rijk en geconcentreerd, met aroma's van rijp zwart fruit die evolueren naar kruidige toetsen.
Smaak
Mooie concentratie, dicht, zeer fijne textuur, finesse
Serveren
Decanteren bij 15°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2027
Drinken vóór
2036+
Combinaties van eten/wijn
Lekker met gegrilde tournedos, gebraden eend, haas à la royale, gebraden boerenduif met druiven, linzenrisotto met eekhoorntjesbrood, bittere chocoladetaart...
Landgoed Philippe Alliet
Chinon
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2025) 95/100
Domaine beoordeeld (gids 2025) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over wijn:
De Coteau de Noiré, met zijn klei-kalksteen terroir op het zuiden, schittert met zijn rijpingspotentieel en genuanceerde intensiteit.
Over het domein:
Het Domaine des Alliet - Claude, Philippe en hun zoon Pierre - is meer dan ooit een referentie in de Loire en zet zich in voor grote Cabernet Franc wijnen. De nieuwe generatie heeft de noodzaak van zware rijping afgeschaft en de wijnen zijn verfijnder als ze jong zijn, maar houden nog steeds goed stand na verloop van tijd. Coteau-de-Noiré, met zijn op het zuiden gelegen klei-kalksteen terroir, schittert met zijn rijpingspotentieel en genuanceerde intensiteit.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2024) 94-96/100 (buitengewone wijn)
Over wijn:
De 2022 Chinon Coteau de Noiré, afkomstig van een steile zuidhelling van klei en kalksteen, ligt al in het vat en is een van de meest indrukwekkende en verfijnde wijnen die ik op dit adres heb geproefd. Hij roept een complex, elegant bouquet op van specerijen, potlood, zoethout, donkere wilde bessen en cederhout en is vol, ruim en omhullend met een getextureerde aanzet, een gelaagde, vlezige kern van fruit gestructureerd rond zachte, poederachtige tannines en heldere zuren, met een lange, minerale, etherische afdronk. Deze wijn zou zich mettertijd in de kelder eleganter en harmonieuzer kunnen ontwikkelen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (gids 2025) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over het domein:
De discrete Claude en Philippe Alliet waren de scheppers van een nieuwe stijl in Chinon in de jaren 1990. Hun cuvées Vieilles Vignes (kiezel, wijnstokken tussen 70 en 90 jaar oud, 18 maanden in betonnen vaten), L'Huisserie (heuveltop en kleileemplateau) en vooral Coteau de Noiré (steile, op het zuiden gelegen klei-kalkhelling) hebben liefhebbers van cabernet franc veroverd met hun donkere kleur en ongelooflijke dichtheid. Maar er is geen vast recept voor Philippe Alliet, die een uitstekende proever en wijnmaker is en sinds 2005 wordt bijgestaan door zijn zoon Pierre, die hem helpt om steeds diepere, stijlvollere wijnen te maken. Vanaf 2010 worden de Bordeaux vaten vervangen door vaten van 500 liter en wordt het aandeel nieuw hout sterk verminderd.
Vinous A. Galloni
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Koop je Philippe Alliet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024