"Weer een groot succes van dit domein, een vaste waarde in onze gids! Dit is een Chinon met frisheid en lengte, met ruim, fluweelachtig vruchtvlees, in een stijl die zowel vroegrijp als diep en netjes is. Je kunt er een voorraad van inslaan zonder je portemonnee pijn te doen". (Guide des bonnes affaires du vin 2015 - Gerbelle & Maurange). Een aromatische en aangename cuvée, met geuren van framboos, zwarte bes en viooltjes... Opmerkelijk!
Functies
Domein
Domaine Pierre Sourdais
Cuvée
Les Rosiers
Jaartal
2013
Benaming
Chinon
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Cabernet Franc
Terroirs
op de terrassen aan de oevers van de Vienne, jonge wijnstokken van minder dan 15 jaar oud op zand en grind en in sommige gevallen op een ondergrond van klei
Wijnbouw
biologische landbouw
Oogst
handmatig
Wijnmaken
8 dagen gisting bij een temperatuur onder 25°C, daarna bij 20°C in cementvaten om malolactische gisting te vergemakkelijken
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
mooie robijnrode kleur
Neus
aromatisch en aangenaam, met dominante tot discrete aroma's van framboos, zwarte bes en viooltjes
Smaak
geeft je het gevoel in het fruit te bijten
Serveren
bij 14-16°C
Open
1 uur voor
Drinken van
2015
Drinken vóór
2017
Combinaties van eten/wijn
lekker met vleeswaren of wit vlees
Domaine Pierre Sourdais
Chinon
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 1* ster (een serieuze, aan te bevelen productie, in lijn met wat men ervan mag verwachten Appellaties )
Over het domein:
Pierre Sourdais werd in 1981 opgericht op een deel van het familiedomein in Cravant-les-Coteaux en beheert zijn 27 hectare wijngaarden volgens biologische landbouwmethoden, met terroirs op de vlakten en andere op de hellingen. De wijnjaren reserve-stanislas en les-boulaies zijn de eerste om naar uit te kijken, want zij geven de wijnen met de beste tanninestructuur en het beste bewaarpotentieel.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Het was in Moulin-à-Tan dat de eikenschors werd gemalen voor de vele leerlooierijen in de regio. Vandaag heeft de oude molen plaatsgemaakt voor een wijndomein van 27 hectare dat biologisch wordt beheerd door Pierre Sourdais, die de teugels geleidelijk overdraagt aan zijn dochter Caroline en schoonzoon Sylvain. Een echte aanrader in de Chinon regio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein met classificatie Cité
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Wijnclassificatie (gids 2015) 16/20 (uitstekend)
Over wijn:
Weer een groot succes van dit domein, een vaste waarde in onze gids! Dit is een Chinon die een en al frisheid en lengte is, met ruim, fluweelachtig vruchtvlees, in een stijl die zowel vroegrijp als diep en netjes is. Je kunt er een voorraad van inslaan zonder je portemonnee pijn te doen.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
2/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. OLIVIER M. Gepubliceerd op 16/11/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme JOCELYNE P. Gepubliceerd op 19/05/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Sourdais wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024