Domaine de La Roche Moreau - Coteaux du Layon Chaume 1er Cru 2021
Loire
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
3*Coup de Coeur
Hachette
"Een geweldige zoete wijn van de familie Davy, een echte benchmark!
“Deze uitstekende wijn verrukt onmiddellijk met zijn aroma's van kweepeer, mirabelpruim en gekonfijt fruit. Aroma's die een zachte mond doordrenken zonder zwaarte, zijdeachtig, elegant, overvloedig en lang, met een onfeilbare harmonie, perfect in balans door frisheid. Een model van de Appellatie en voor een lange tijd.” (De Hachette-gids 2024)
Functies
Domein
Domaine de La Roche Moreau
Cuvée
1er Cru
Jaartal
2021
Benaming
Coteaux du Layon Chaume 1er Cru
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Chenin
Terroirs
Carboon puddingzandsteen, vulkanisch gesteente en schalie
Wijnbouw
Met redenen omkleed, HVE-certificering in 2018
Oogst
100% handmatig, door opeenvolgende sortering van oktober tot half november, gebotrytiseerde druiven geoogst wanneer ze overrijp zijn
Wijnmaken
Traditioneel met langzame gisting met temperatuurcontrole om de juiste alcohol-suikerbalans te bereiken
Rijping
Op fijne droesem
Mate van alcohol
12%
Restsuiker
134,60 g/l
Degustatie & combinaties
Oog
Glanzende kleur met gouden reflecties
Neus
Intens en complex, aroma's van gekonfijt fruit, citrusvruchten en appels, evolueert na 5 tot 10 jaar naar tonen van honing, gekonfijt fruit
Smaak
Krachtig en expressief, aroma's van kweepeer, verse vijg, exotisch fruit, mooie balans, met een verfrissende afdronk
Serveren
Tussen 8 et 10°C
Open
Om te decanteren
Drinken vóór
2030 en daarna
Bewaker
Minimaal 10 jaar
Combinaties van eten/wijn
Uitstekend als aperitief, heerlijk bij foie gras, gerookte eendfilets, blauwe kazen, desserts zoals meringue, Vacherin, taarten, gepocheerde perziken...
Domein van La Roche Moreau
Coteaux du Layon-Chaume
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Wijn beoordeeld (gids 2024) 3*Coup de Coeur (uitzonderlijke wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
Deze uitstekende wijn verrukt onmiddellijk met zijn aroma's van kweepeer, mirabelpruim en gekonfijt fruit. Aroma's die een zachte mond doordrenken zonder zwaarte, zijdeachtig, elegant, overvloedig en lang, met een onfeilbare harmonie, perfect in balans door frisheid. Een model van de Appellatie en voor een lange tijd.
Over het domein:
Dit landgoed van 28 ha, al vijf generaties lang beheerd door de Davys, ligt aan de Angevin Corniche tussen de valleien van de Loire en Layon. De oude kelder is geclassificeerd (17e eeuw) en de kelder bevindt zich in een niet meer gebruikte kolenmijn, waarin de wijnen rijpen. Een goede keuze in de wijnstreek Anjou, vaak bekend om zijn zoete wijnen, met name de Coteaux-du-Layon en Quarter-de-Chaume.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. ANDRE C. Gepubliceerd op 03/02/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEREMY L. Gepubliceerd op 07/01/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DAVID B. Gepubliceerd op 08/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Roche Moreau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024