Coteaux du Layon Chaume

Domaine de La Roche Moreau - Coteaux du Layon Chaume 1er Cru 2021

5/5  (3 advies)

"Een geweldige zoete wijn van de familie Davy, een echte benchmark!

“Deze uitstekende wijn verrukt onmiddellijk met zijn aroma's van kweepeer, mirabelpruim en gekonfijt fruit. Aroma's die een zachte mond doordrenken zonder zwaarte, zijdeachtig, elegant, overvloedig en lang, met een onfeilbare harmonie, perfect in balans door frisheid. Een model van de Appellatie en voor een lange tijd.” (De Hachette-gids 2024)

Domaine des Deux Vallées - Coteaux du Layon Chaume 1er Cru 2022 (Liquoreux)

"Een liquoreuze wijn die bekend staat om zijn rijkdom en concentratie, waar frisheid aan de orde van de dag is!

"Een perfecte mix van rijkdom, complexiteit en frisheid. Tonen van gekonfijt fruit en warme beboterde appel vloeien vrolijk over in een body met veel volume, breed en genuanceerd, die zich uitstrekt naar een lange, mooie afdronk van kweepeer". (Le Guide Hachette des Vins 2025).

Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Chaume 1er cru 2016 (50cl)

4/5  (1 advies)

Een volle, intense neus met aroma's van exotisch fruit en honing, gevolgd door een volumineuze aanzet in de mond die perfect in balans is met de neus. Een wijn met een grote aromatische persistentie, door de wijnmaker omschreven als een zachte wijn met veel finesse.

Château Soucherie - Chaume 1er Cru 2011

4.5/5  (2 advies)

"Het is op deze terroirs en dankzij deze rivier dat de edele rotting zijn werk kan doen en zich kan vestigen op de druiven, waardoor ze zich concentreren in suiker. Deze 2011 heeft alle kenmerken van deze zoete wijnen, met tonen van gedroogd fruit en acacia, een soepel gehemelte en een lichtzure afdronk. Geniet ervan met een fruitsalade of gebakken ganzenlever. (Le Guide Hachette des Vins 2014)

Château de la Guimonière - Chaume 2009 (50cl)

3.3/5  (6 advies)

Een Chaume met een schitterende oranje-gele kleur en een krachtige, complexe neus, met tonen van exotisch fruit (mango, passievrucht, enz.). Een zachte wijn met een delicate, verfijnde laag, met aroma's van kweepeer en honing. Hij combineert rijkdom, lichtheid en frisheid in een prachtige harmonie. De perfecte begeleider van een tarte Tatin...

Château Soucherie - Chaume 2010

3.7/5  (7 advies)

Notitie: Guide Hachette 2**(Opmerkelijke wijn)
"De Chaume 2010, geboren uit oude Chenin (zeventig jaar oud), getuigt van de geheime magie van beige leisteen. Een heerlijke, frisse nectar, ook bekroond met twee sterren". (Le Guide Hachette des Vins 2013). Een Chaume die zich aanvankelijk uitdrukt in bloemenaroma's (rozemarijn, basilicum) alvorens op te bloeien in een boeket van exotisch fruit en mango... Pittig en subtiel!

Château Soucherie - Chaume 2009

3.6/5  (5 advies)

Een nieuwe jaargang, de 2008 werd beoordeeld: Bettane & Desseauve 15/20
Deze heerlijke Côteaux du Layon Chaume drukt zich sterk uit met exotische tonen en vijgen. Een toets van frisheid is waarneembaar (rozemarijn, Provençaalse kruiden). In de mond vinden we dezelfde reeks aroma's als in de neus, met dichtheid en lengte.

Château de la Roulerie - Les Aunis 2009

Score: Wine Spectator 93/100, Gouden Medaille Parijs 2011
In de neus onthultde Aunis een opeenvolging van bloemen- en plantenaroma's, gevolgd door wit fruit (perzik, peer, kweepeer, enz.) en citrusvruchten (grapefruit)... Deze rijke, smeuïge en lang aanhoudende wijn is zeer typerend voor de druivensoort, het oogstjaar en het fantastische terroir.

Château de la Roulerie - Coteaux du Layon 2008

De Chenin bessen die deze Coteaux du Layon 2008 produceren, zijn met de hand geoogst in 3 opeenvolgende selecties en hebben het voordeel van edelrot gekregen. Dit resulteert in een typische zoete wijn die zeer gestoofd rijp fruit en citrusschillen combineert met exotisch hout en tabak. Exotisch fruit in de mond, met een levendige, elegante minerale rand en een superieure frisheid. Een Layon van zeldzame elegantie!