1jour1vin

Coteaux du Layon Chaume

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5Bekijk 67 beoordelingen
Coteaux du Layon Chaume
Chaume wijnen zijn zoete witte wijnen uit de Loirevallei.Appellatie Chaume, een wijngaard van hoge kwaliteit, kende een kort bestaan van 2003 tot 2009, gekweld door opeenvolgende juridische gevechten.Appellatie Chaume was al sinds 1950 een dorpsnaam binnendeCoteaux du Layon.Appellatie De Chaume appellatie werd voor het eerst verkregen in 2003, met de toevoeging van het 'Premier Cru' label.Appellatie Wijnen van de jaargangen 2002, 2003 en 2004 werden op de markt gebracht onder de naam Chaume- Premier cru des Coteaux du Layon. Een uitspraak van de Conseil d'Etat op 27 juli 2005 vernietigde deze erkenning op grond van het feit dat het label "Premier Cru" de indruk wekte van een hiërarchie ten opzichte van naburige crus.Appellatie De Chaume Premier Cru des Coteaux du Layon bestond dus alleen voor wijnen van de jaargangen 2002, 2003 en 2004.Appellatie Op 21 februari 2007 werd het bij decreet vervangen door Chaume. Op 30 maart 2009 annuleerde de Raad van State de AOC echter opnieuw, omdat deze de reputatie van de AOC Quarts-de-Chaume zou ondermijnen.Appellatie Sinds het wijnjaar 2009 worden de wijnen opnieuw geproduceerd onder het labelCoteaux-du-Layon Chaume.

Deze wijngaard, vroeger geklasseerd als AOC, beslaat een oppervlakte van 70 hectare in de gemeente Rochefort-sur-Loire, met een jaarlijkse productie van niet meer dan 1.100 hectoliter. De wijn wordt uitsluitend gemaakt van Chenin druiven en profiteert van de werking van edelrot. De druiven worden met de hand geoogst wanneer ze overrijp zijn, in opeenvolgende selecties. Hij heeft een diepgele tot gouden kleur. Vin de Chaume kan tien jaar of langer worden bewaard, afhankelijk van het oogstjaar.Appellatie Op Château de la Roulerie valt de wijn op.

Meer informatie over de Coteaux du Layon Chaume

Koop de beste Coteaux du Layon Chaume wijnen in particuliere verkoop!

Locatie genoteerd
19587 beoordelingen
20€

op je 1e bestelling*.

Ontdek onze selectie van de beste producenten van Coteaux du Layon Chaume wijnen

Onze laatste verkopen van Coteaux du Layon Chaume wijnen

Domaine de La Roche Moreau - Coteaux du Layon Chaume 1er Cru 2021

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5  (3 advies)

3*Coup de Coeur Hachette

chenin
uitgebalanceerd
versheid
blauwaderkaas
fruittaart
foie gras
liquoreux

"Heerlijke zoete wijn!

"Deze uitstekende wijn verrast onmiddellijk met zijn aroma's van kweepeer, mirabelpruim en gekonfijt fruit. Deze aroma's zorgen voor een suave, maar niet zware smaak, zijdezacht, elegant, vol en lang, met een onfeilbare harmonie die perfect in balans is met frisheid.Appellatie Een model van de en voor een lange tijd te komen. (Le Guide Hachette 2024)

Domaine des Deux Vallées - Coteaux du Layon Chaume 1er Cru 2021 (Liquoreux)

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5  (1 advies)

2*Étoiles Hachette

-

Médaille d'or Concours des Ligers

chenin
bloem
gul
glad
foie gras
liquoreux
1er cru

"Deze fijne 1er cru, die vaak op deze pagina's staat, geeft een fris, gulzig sap vrij, vol bloemenaroma's en blijft goed hangen op zijn zure basis. Zeer elegant, intens zonder zwaarte, aanhoudend, hij voldoet aan alle eisen. Ideaal bij een salade van citrusvruchten. (Guide Hachette des Vins 2024)

Domaine des Deux Vallées - Chaume 1er Cru 2019 (Liquoreux)

Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5

4.3/5  (23 advies)

3*Coup de Coeur Hachette

chenin
gekonfijt fruit
desserts
liquoreux

"Weelderig, vol en geconcentreerd, deze 1er Cru doet zijn naam meer dan eer aan. Aroma's van pruimen, honing, gekonfijt fruit en abrikoos vermengen zich direct in de neus met intensiteit en harmonie en zetten zich voort in de mond, die vol, rijk en precies is, met een grote frisheid. Krachtig, goed uitgebalanceerd en verfijnd, is dit een geweldige likeur om van te genieten bij een licht pittige Thaise kip- of viscurry. Een gegarandeerde verandering van omgeving". (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Chaume 1er cru 2016 (50cl)

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5  (1 advies)

Een volle, intense neus met aroma's van exotisch fruit en honing, gevolgd door een volumineuze aanzet in de mond die perfect in balans is met de neus. Een wijn met een grote aromatische persistentie, door de wijnmaker omschreven als een zachte wijn met veel finesse.

Château Soucherie - Chaume 1er Cru 2011

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

4.5/5  (2 advies)

Cité Hachette

"Het is op deze terroirs en dankzij deze rivier dat de edele rotting zijn werk kan doen en zich kan vestigen op de druiven, waardoor ze zich concentreren in suiker. Deze 2011 heeft alle kenmerken van deze zoete wijnen, met tonen van gedroogd fruit en acacia, een soepel gehemelte en een lichtzure afdronk. Geniet ervan met een fruitsalade of gebakken ganzenlever. (Le Guide Hachette des Vins 2014)

Château de la Guimonière - Chaume 2009 (50cl)

Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5

3.3/5  (6 advies)

Een Chaume met een schitterende oranje-gele kleur en een krachtige, complexe neus, met tonen van exotisch fruit (mango, passievrucht, enz.). Een zachte wijn met een delicate, verfijnde laag, met aroma's van kweepeer en honing. Hij combineert rijkdom, lichtheid en frisheid in een prachtige harmonie. De perfecte begeleider van een tarte Tatin...

Château Soucherie - Chaume 2010

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5

3.7/5  (7 advies)

Notitie: Guide Hachette 2**(Opmerkelijke wijn)
"De Chaume 2010, geboren uit oude Chenin (zeventig jaar oud), getuigt van de geheime magie van beige leisteen. Een heerlijke, frisse nectar, ook bekroond met twee sterren". (Le Guide Hachette des Vins 2013). Een Chaume die zich aanvankelijk uitdrukt in bloemenaroma's (rozemarijn, basilicum) alvorens op te bloeien in een boeket van exotisch fruit en mango... Pittig en subtiel!

Château Soucherie - Chaume 2009

Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5Wijn gewaardeerd 3.6/5

3.6/5  (5 advies)

Nieuw oogstjaar, de 2008 werd beoordeeld: Bettane & Desseauve 15/20
Deze heerlijke Côteaux du Layon Chaume drukt zich sterk uit met exotische tonen en vijgen. Een toets van frisheid is waarneembaar (rozemarijn, Provençaalse kruiden). In de mond vinden we dezelfde reeks aroma's als in de neus, met dichtheid en lengte.

Château de la Roulerie - Les Aunis 2009

Score : Wine Spectator 93/100, Gouden Medaille Parijs 2011
In de neus onthultde Aunis een opeenvolging van bloemen- en plantenaroma's, gevolgd door wit fruit (perzik, peer, kweepeer, enz.) en citrusvruchten (pompelmoes)... Deze rijke, smeuïge en lang aanhoudende wijn heeft al het karakter dat typisch is voor deze druivensoort, zijn oogstjaar en zijn fantastische terroir.

Domaine de la Soucherie - Coteau du Layon 2009

Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5

3.9/5  (19 advies)


Notitie : Figaro Magazine 4**** Coup de Coeur De Coteau du Layon geniet van optimale omstandigheden voor de proliferatie van Botrytis, de bron van de edelrot die grote zoete wijnen maakt. Deze cuvée is een krachtige expressie van aroma's die de frisheid van exotisch fruit en de tonus van citrusfruit combineren. Niet te missen!

Château Soucherie - Chaume 2008

Opmerkingen : Bettane & Desseauve 14,5/20 (Bonheur tout de suite), Guide Hachette selectie
"Hints van honing en rook in de mond, een honingachtige aanval, dan wordt de wijn strakker met zilte nuances, eindigend op gedroogde abrikoos, hij is gulzig en fris". (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)

Château de la Roulerie - Coteaux du Layon 2008

De Chenin-bessen die in 3 opeenvolgende selecties met de hand geoogst worden en deze Coteaux du Layon 2008 produceren, hebben het voordeel van edelrot gekregen om een typische zoete wijn te produceren die zeer gestoofd rijp fruit en citrusschillen combineert met exotisch hout en tabak. Exotisch fruit in de mond, met een levendige, elegante minerale rand en een superieure frisheid. Een Layon van zeldzame elegantie!

Château de La Roulerie - Chaume 2005

Een fantastisch terroir versterkt door getalenteerd wijnmaken!

Franse keuken & wijnen 17/20RVF 16.5/20Bettane & Desseauve 16/20WijnSpectator 92
Deze andere eigenschap van de Familie Germain werd in 1996 gekocht door Bernard Germain (Château de Fesles). Domein Appellatie De 22 hectare, waarvan 5 in Chaume, zijn in handen van Philippe, de jongste zoon van de familie, en de wijnen worden vakkundig gemaakt door zijn broer Thierry Germaineen uitstekende wijnmaker van Saumur-Champigny (Dom. des Roches Neuves). Ontdek deze prachtige Chaume 2005geproduceerd op een historisch terroir van Layon, met aroma's van gekonfijte peer en een indrukwekkende lengte. Een wijn van ras! (Btle 50cl)