Château de La Roulerie - Chaume 2005
Loire
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
Een fantastisch terroir versterkt door getalenteerd wijnmaken!
Franse keuken & wijnen 17/20RVF 16.5/20Bettane & Desseauve 16/20WijnSpectator 92Deze andere eigenschap van de Familie Germain werd in 1996 gekocht door Bernard Germain (Château de Fesles). Domein Appellatie De 22 hectare, waarvan 5 in Chaume, zijn in handen van Philippe, de jongste zoon van de familie, en de wijnen worden vakkundig gemaakt door zijn broer Thierry Germaineen uitstekende wijnmaker van Saumur-Champigny (Dom. des Roches Neuves). Ontdek deze prachtige Chaume 2005geproduceerd op een historisch terroir van Layon, met aroma's van gekonfijte peer en een indrukwekkende lengte. Een wijn van ras! (Btle 50cl)
Kenmerken
Domein
Château de la Roulerie
Jaartal
2005
Benaming
Coteaux du Layon Chaume
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Chenin
Terroirs
steenachtige kleigronden, schistgronden
Oogst
100% handmatig tot 3 opeenvolgende sorteringen
Rijping
12 maanden in 400L eiken vaten
Degustatie & combinaties
Oog
een zeer intense goudgele kleur
Neus
De neus onthult een opeenvolging van bloemige en plantaardige aroma's, gevolgd door wit fruit en citrusvruchten.
Smaak
in de mond, wit fruit (wijnperzik, peer, kweepeer) en citrusvruchten (pompelmoes) met een houtachtige-vanille afdronk.
Serveren
decanteren bij 12° C
Open
1 uur voor
Drinken uit
2007
Apogée
2015
Drinken vóór
2030
Eten en wijn combineren
Salades de gésiers ou de magrets de canard, foies gras, crèmes brûlées et tartes chaudes (pomme ou poire)<br/>
Château de la Roulerie
Coteaux du Layon Chaume
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein Appellatiesbeoordeeld met 1*Star (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat we van haar mogen verwachten)
Domein Over :
Domein Philippe Germain - broer van Thierry Germain, van des Roches Neuves in Saumur-Champigny - maakt ook chenin op schistterroirs! Hij boert 37 hectare biologisch (op een totaal van 43), in een prachtige omgeving, met het château dat uitkijkt over de Saint-Aubin vallei. Domein Fijnere persingen, iets minder rijpheid bij de oogst voor de witte wijnen en minder zwavel in de vinificatie zijn de aanpassingsvariabelen die de wijn, die in 1996 in de familie Germain kwam, sterk hebben verbeterd. Philippe nam de teugels over in 2004 met de vaste bedoeling om het naar de top te brengen. Vanaf 2010 is het keerpunt voelbaar en winnen de wijnen aan diepte en glans. Het is een zeker adres, gedreven door zorg en hard werken, en goed gedaan.
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Ch. de la Roulerie, sinds 2004 geleid door Philippe en Marie Germain, dankt zijn prestige aan de zoete wijnen die geproduceerd worden in de gemeente Saint-Aubin-de-Luigné. Dezelfde strengheid wordt toegepast op de vinificatie van de rode wijnen. De wijngaard, die biologisch wordt beheerd, beslaat 40 hectare.
Wine Spectator
Domein Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Beoordelingen van klanten
Koop je Roulerie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024