Coteaux du Layon Chaume

Domaine des Deux Vallées - Coteaux du Layon Chaume 1er Cru 2022 (Liquoreux)

" Liquoreux, der für seinen Reichtum und seine Konzentration bekannt ist, bei dem die Frische im Vordergrund steht!"

"Dieser Chaume verbindet Reichtum, Komplexität und Frische und ist ein makelloser Wein. Die Noten von kandierten Früchten und warmen Äpfeln mit Butter fließen glücklich in eine Materie von großem Volumen, breit und nuanciert, die sich in einem langen und schönen Finale auf Quitte ausdehnt." (Le Guide Hachette des Vins 2025).

Domaine de La Roche Moreau - Coteaux du Layon Chaume 1er Cru 2021

5/5 (3 Meinung)

"Großer Likörwein!"

"Dieser ausgezeichnete Wein begeistert auf Anhieb mit seinen Aromen von Quitten, Mirabellen und kandierten Früchten. Aromen, die einen lieblichen, aber nicht schweren Mund infundieren,, seidig, elegant, vollmundig und lang, mit einer Harmonie, die nichts zu wünschen übrig lässt und perfekt durch die Frische ausgeglichen wird. Ein Modell der Appellation und für lange Zeit." (Le Guide Hachette 2024)

Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Chaume 1er cru 2016 (50cl)

4/5 (1 Meinung)

Eine volle und intensive Nase mit Aromen von exotischen Früchten, Honig, gefolgt von einem voluminösen Auftakt im Mund, der in perfektem Gleichgewicht mit der Nase steht. Ein Wein mit einem sehr lang anhaltenden Aroma, den der Winzer als einen sehr feinen Süßwein beschreibt.

Château Soucherie - Chaume 1er Cru 2011

4.5/5 (2 Meinung)

"Auf diesen Böden und dank dieses Flusses kann die Edelfäule ihr Werk verrichten und sich auf den Trauben niederlassen, um den Zucker zu konzentrieren. Der 2011er weist mit seinen Noten von Trockenfrüchten und Akazien, seinem geschmeidigen Mund und seinem leicht säuerlichen Abgang alle Merkmale dieser Süßweine auf. Genießen Sie ihn zu einem Obstsalat oder zu einer gebratenen Gänseleberpastete". (Le Guide Hachette des Vins 2014)

Château de la Guimonière - Chaume 2009 (50cl)

3.3/5 (6 Meinung)

Ein Chaume mit einer glänzenden gelb-orangefarbenen Robe, der eine kräftige und komplexe Nase bietet, die Noten von exotischen Früchten (Mango, Passionsfrucht...) enthüllt. Ein Moelleux mit einer zarten und raffinierten Schicht, mit Aromen von Quitten, aber auch von Honig. Er vereint Reichtum, Leichtigkeit und Frische in einer sehr schönen Harmonie. Der perfekte Begleiter für eine Tarte Tatin...

Château Soucherie - Chaume 2010

3.7/5 (7 Meinung)

Note: Guide Hachette 2**(Bemerkenswerter Wein)
"Der Chaume 2010 aus siebzig Jahre altem Chenin zeugt von der geheimen Magie des beigen Schiefers. Ein süffiger und frischer Nektar, der ebenfalls zwei Sterne erhält." (Le Guide Hachette des Vins 2013). Ein Chaume, der sich zunächst mit blumigen Aromen (Rosmarin, Basilikum) ausdrückt, bevor er sich in einem Bouquet von exotischen Früchten und Mango entfaltet... Rassig und subtil!

Château Soucherie - Chaume 2009

3.6/5 (5 Meinung)

Neuer Jahrgang, der 2008 wurde bewertet: Bettane & Desseauve 15/20.
Dieser schöne Côteaux du Layon Chaume entfaltet sich kraftvoll mit exotischen Noten und Feigen. Eine frische Note ist wahrnehmbar (Rosmarin, provenzalische Kräuter). Im Mund findet man die in der Nase empfundene Aromenpalette wieder, mit Dichte und Länge.

Château de la Roulerie - Les Aunis 2009

Bewertung: Wine Spectator 93/100, Goldmedaille Paris 2011.
Der Aunis gibt sich in der Nase in kleinen aufeinanderfolgenden Schüben zunächst mit blumigen und pflanzlichen Aromen zu erkennen, dann erscheinen weiße Früchte (Weinbergpfirsich, Birne, Quitte...) und Zitrusfrüchte (Grapefruit)... Reichhaltigkeit, Cremigkeit und Nachhaltigkeit, ein Ensemble von Charakteren, die sehr typisch für die Rebsorte, ihren Jahrgang und ihr fabelhaftes Terroir sind.

Château de la Roulerie - Coteaux du Layon 2008

Die Chenin-Beeren, aus denen dieser Coteaux du Layon 2008 entsteht, wurden in drei aufeinanderfolgenden Durchgängen von Hand gelesen und erhielten die Wohltat der Edelfäule, um einen typischen Süßwein zu ergeben, der sehr kompottartige reife Früchte und Zitrusschalen mit exotischen Hölzern und Tabak verbindet. Am Gaumen ein Ausdruck von exotischen Früchten mit einer lebhaften und eleganten mineralischen Spitze und einer herrlichen Frische. Ein Layon von seltener Eleganz!