Domaine de Montcy - Cour-Cheverny Plénitude 2015

Name: Domaine de Montcy - Cour-Cheverny Plénitude 2015
Brand: Domaine de Montcy
Rating: 4.3 (6 reviews)

Cour-Cheverny|Witte wijn|Organisch

Loire

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4,3/5 (6 klanten)

16/20

Bettane & Desseauve

(Wijnoogst notities 2014)

Goudgeel van kleur, deze op vat gerijpte 100% Romorantin onthult licht rokerige aroma's met hints van tijm. Rond en krachtig in de mond, met een lange, minerale afdronk.

Functies

Domein

Domaine de Montcy

Cuvée

Plénitude

Jaartal

2015

Benaming

Cour-Cheverny

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Romorantin

Terroirs

klei-silicagronden

Wijnbouw

gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Mate van alcohol

13%

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

goudgele kleur

Neus

Licht rokerig met tonen van tijm en garrigue.

Smaak

Ronde, krachtige aanzet. Lange afdronk met aroma's van toast. Mooie mineraliteit

Serveren

bij 10-12°C

Drinken van

2017

Drinken vóór

2022

Combinaties van eten/wijn

Lekker bij vis in saus, een kaasplateau of op zichzelf als aperitief...

Domaine de Montcy

Meer informatie over Domaine de Montcy

Cour-Cheverny

Meer informatie over Cour-Cheverny

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd (gids 2017) 16/20 + Coup de Coeur (Vintage 2014) (Zeer goede wijn)

Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Vincent Hayer, al bijna 20 jaar wijngaardbeheerder van het domein, werd in 2020 beheerder van het domein, een voormalige afsluiting van Château de Troussay, dat sinds 2012 is omgeschakeld naar biologische landbouw en sinds 2015 naar biodynamische landbouw. Het domein is eigendom van de zeer geëngageerde familie Chevrier en beslaat 30 hectare verdeeld over Cour-Cheverny en Cheverny, met vooral enkele zeer oude Sauvignon wijnstokken.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen).

Over het domein:

Met het vertrek van de Italiaanse Laura Semeria is er een nieuwe bladzijde omgeslagen op Domaine de Montcy. [Een familie van investeerders uit Orléans is aangetrokken om toezicht te houden op de toekomst van dit biologisch-dynamische landgoed in Cheverny. De wijnen die hier worden gepresenteerd zijn oprecht qua inhoud en aroma, zonder opsmuk, met respect voor de rijping en identiteit van Sauvignon en Chardonnay voor de witte wijnen, en Pinot Noir en Gamay voor de rode wijnen. Laten we eens kijken naar de overgang...

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4,3/5

uit 6 beoordelingen

Notitie en advies van M. ROLAND O. Gepubliceerd op 16/10/2017

De eerste fles die ik proefde stoorde me (als een gemalen smaak met misschien een beetje kurk), de tweede was veel beter met een mooie balans, vandaar de 4* voor beide.