Domaine de Montcy - Cour-Cheverny 2013

Name: Domaine de Montcy - Cour-Cheverny 2013
Brand: Domaine de Montcy
Rating: 3.5 (12 reviews)

Cour-Cheverny|Witte wijn

Loire

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

3.5/5 (12 klanten)

Deze Cour-Cheverny is een grote, goed uitgebalanceerde droge wijn die alle rijkdom en typischheid van de Romorantin-druif waarvan hij gemaakt is tot uiting brengt. Hij heeft een diepe, complexe neus van tijm en rabarber, vrij mineraal, met een rechttoe rechtaan, frisse en krachtige aanzet in de mond, citroentonen en een evenwichtige afdronk met veel lengte. Een mooi wijnjaar!

Kenmerken

Domein

Domaine de Montcy

Jaartal

2013

Benaming

Cour-Cheverny

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Romorantin

Terroirs

siltige klei

Wijnbouw

gecertificeerde biologische en biodynamische landbouw

Oogst

handmatig

Vinificatie

natuurlijk, zonder gisten of enzymen, om het terroir maximaal tot uitdrukking te brengen, met minimaal en gecontroleerd gebruik van SO2

Alcoholgehalte

11,5%

Degustatie & combinaties

Oog

mooie strogele kleur

Neus

diep en complex, de eerste neus onthult minerale noten

Smaak

Rechtlijnige aanzet, fris en krachtig in de mond met aromatische citroentonen, goed gebalanceerde afdronk met veel lengte

Serveren

decanteren bij 8°C

Open

1/2 uur voor

Drinken uit

2015

Drinken vóór

2025

Eten en wijn combineren

Lekker met kreeft of kalkoencurry gesauteerd in crème fraîche...

Domein de Montcy

Meer informatie over Domaine de Montcy

Cour-Cheverny

Meer informatie over Cour-Cheverny

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Domein Waardering 2*Stars (Een serieuze en prijzenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Domein Vincent Hayer, al bijna 20 jaar wijngaardmanager, nam in 2020 de verantwoordelijkheid over het domein over, een voormalig clos van Château de Troussay, dat sinds 2012 is omgeschakeld naar biologische landbouw en sinds 2015 naar biodynamische landbouw. Domein Het is eigendom van de zeer geëngageerde Chevrier familie en omvat 30 hectare Cour-Cheverny en Cheverny, met vooral zeer oude Sauvignon wijnstokken.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein Domeinen beoordeeld (gids 2024) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).

Domein Over :

Domein Met het vertrek van de Italiaanse Laura Semeria is er een nieuwe bladzijde omgeslagen bij de Montcy. [...] een investeerdersfamilie uit Orléans om de toekomst van dit biologisch-dynamische domein in Cheverny in handen te nemen. De wijnen die hier worden gepresenteerd zijn oprecht qua inhoud en aroma, zonder opsmuk, met respect voor de rijping en de identiteit van Sauvignon en Chardonnay voor de witte wijnen, en Pinot Noir en Gamay voor de rode wijnen. Laten we eens kijken naar de overgang...

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

3.5/5

12 op