Alphonse Mellot - Les Pénitents Chardonnay 2016

Bettane & Desseauve

Over de wijn :

Deze Chardonnay, die in vaten werd geproefd voor hij werd gebotteld, is vol, fruitig en levendig, met een charmant, beweeglijk sap.

Domein Over :

Alphonse Mellot is een bekwame wijnmaker die een fascinerende interpretatie van Sancerre geeft, met cuvées per perceel die elk terroir gedetailleerd beschrijven. Domein De leeftijd van de wijnstokken, gemiddeld 75 jaar, betekent dat hij een onberispelijk assortiment kan aanbieden, waarvan de eerste stap - de cuvée - al op het hoogste niveau staat. 18 hectare in de La Côte de la Charité BGA getuigen ook van zijn meesterschap over Chardonnay. Wij prijzen het werk en de inspiratie van deze onvermoeibare enthousiasteling, die de kroon heeft gezet op meer dan 30 jaar onderzoek en onverzettelijkheid.

Robert Parker - Wine Advocate

Domein Over :

Domein Alphonse Mellot junior, de 19e generatie van het vlaggenschip van Sancerre, bezit 53 hectare biologisch-dynamisch gekweekte wijngaarden en produceert een reeks opmerkelijk heldere, elegante en verfijnde single-vineyard Sancerre wijnen. Verschillende van deze wijnen - Edmond, Les Romains en Génération Dix-Neuf - vallen op door hun concentratie, precisie en expressie. Dit jaar heb ik mijn aantekeningen wat verbreed, omdat ik echt verschillen in complexiteit tussen de wijnen bespeurde, in plaats van alleen verschillen in stijl. Fans van pinot noir moeten Les Herses 2014 proberen.

Vinous A. Galloni

Domein Over :

Domein Domein Opgericht in 1513, is de huidige voogd Alphonse Mellot de 19e generatie die het wijnhuis van de familie runt. Domein ligt in het centrum van het dorp en heeft een uitgebreid netwerk van kelders. Met 56 hectare aan wijngaarden produceert Mellot Sancerre voor supermarkten (de cuvée La Moussière, gemaakt van jonge wijnstokken, is bijvoorbeeld verkrijgbaar bij Sainsbury's in het Verenigd Koninkrijk) en cuvées van topniveau gemaakt van oude wijnstokken, zoals de Cuvée Edmond, gemaakt van fruit van een perceel van 6 hectare aan oude wijnstokken binnen de 38 hectare grote La Moussière wijngaard. De resulterende stijl, gefermenteerd in houten vaten van verschillende grootte, is puur en precies, en slaagt erin om een verrukkelijke zuurgraad te behouden, zelfs in warme wijnjaren zoals 2018, 2019 en 2020. De vlaggenschipcuvée, Génération XIX, komt van een perceel van één hectare in La Moussière waar de wijnstokken gemiddeld bijna 90 jaar oud zijn. De wijn wordt delicaat behandeld en gefermenteerd in kuipen van 900 liter, wat resulteert in een uitzonderlijke, verleidelijke sauvignon met een intense zuiverheid en een structuur die hem sierlijk laat verouderen. Domein produceert ook Pinot Noir: La Demoiselle komt van een zeldzaam kiezelachtig terroir dat hem een rokerige, kruidige, stevige stijl geeft, terwijl de kalkbodems van de wijngaard Le Paradis, die bijdraagt aan Génération XIX rouge, een meer verleidelijke elegantie bieden, terwijl het kleiachtige deel van Chambrates zachtheid en gemak biedt. Pinot beknibbelt ook niet op kwaliteitseik. Domein Het bedrijf is een vroege gebruiker van biodynamische wijnbouw en is sinds 1999 gecertificeerd.