Domaine des Pothiers - Hors Pistes 2014

Name: Domaine des Pothiers - Hors Pistes 2014
Brand: Domaine des Pothiers
Rating: 3.4 (5 reviews)

IGP Urfé|Witte wijn|Organisch

Loire

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,4/5 (5 klanten)

16/20

RVF

(Wijnoogst notities 2013)

Cuvée Hors Pistes 100% Pinot Gris opent met een heldere, briljante kleur: een weelderige wijn met harmonieuze aroma's van gedroogd fruit en peperkoek. In de mond wordt de aangename mineraliteit versterkt door de frisheid... Een zeer geslaagde fles om meteen van te genieten!

Functies

Domein

Domaine des Pothiers

Cuvée

Hors Pistes

Jaartal

2014

Benaming

IGP Urfé

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Pinot Gris

Terroirs

graniet

Wijnbouw

biologische en biodynamische landbouw

Oogst

handleiding met sorteren in de wijngaard

Wijnmaken

Directe persing, lichte bezinking, gisting bij lage temperatuur in tanks van 220 en 500 liter

Rijping

11 maanden in 500-liter vaten van 2 tot 5 jaar oud (geen nieuw hout)

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

heldere, briljante kleur

Neus

aroma's van gedroogd fruit en peperkoek

Smaak

mineraal en fris

Serveren

bij 10-12°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken van

2015

Drinken vóór

2020

Combinaties van eten/wijn

Lekker met asperges, vis in saus, gevogelte, kazen (Époisses, Pont l'Évêque, enz.).

Domaine des Pothiers

Meer informatie over Domaine des Pothiers

Urfé BGA

Meer informatie over IGP Urfé

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2025) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Romain Payre is uitgegroeid tot een van de beste ambassadeurs voor gamay in de Côte Roannaise, waar hij nu al verschillende wijnjaren uitblinkt op zijn domein van 21 hectare. De referentiecuvée wordt het best jong en fruitig gedronken. De cuvées Clos Du Puy en Intégrale zijn wijnen van gemiddelde leeftijd, gemaakt van wijnstokken van meer dan 80 jaar oud. Een zeer aan te bevelen en betrouwbaar domein, ongeacht de cuvée.

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

In 2017 nam Romain Paire het familiedomein over, dat hij sinds 2005 samen met zijn ouders Georges en Denise beheerde. Het domein, met 21 hectare wijnstokken, wordt verbouwd op basis van gemengde landbouw en veeteelt en wordt sinds 2010 biologisch en biodynamisch beheerd.Appellatie Een van de (zeer) sterkste waarden aan de côte-roannaise.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2016) 16/20 (Vintage 2013) (Zeer goede wijn)

Estate rated (gids 2025) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)

Over het domein:

Georges Paire, afkomstig uit een familie van veehouders, begon met de aanplant van zijn wijngaard in de jaren 1970. In 2005 voegde zijn zoon Romain zich bij hem en werd de aanplant voortgezet, de wijnmakerij gemoderniseerd en het domein overgeschakeld op biologische landbouw. Vandaag de dag houdt het landgoed nog steeds een kleine kudde Limousin koeien.Appellatie Wij waarderen de zorg en oprechtheid van deze wijnen: een moderne en dynamische incarnatie van .

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,4/5

uit 5 beoordelingen