Domaine Ampelidae - Marigny-Neuf Rosé 2013
Loire
Rosé
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
De neus van deze Loire-rosé is opmerkelijk krachtig, gekenmerkt door aardbeienjam en coulis van rood fruit, maar ook hints van aalbes en guave. Fris en levendig in de mond, met een vleugje romigheid, is deze rosé een genot om te drinken!
Functies
Domein
Domaine Ampelidae
Cuvée
Marigny-Neuf Rosé
Jaartal
2013
Benaming
IGP Val de Loire
Regio
Loire
Druivensoorten
60% Gamay, 20% Cabernet, 20 % Pinot Noir
Terroirs
Een mix van verschillende klei- en kalksteenterroirs uit het bovenste Turoon (Krijt)
Wijnbouw
ECOCERT-gecertificeerde biologische landbouw
Oogst
handmatig
Wijnmaken
Opslag in open vaten, koude maceratie gedurende 2 dagen voor het aftappen van het sap (aftappen voor 50%) en 50% wordt direct geperst uit hele druiven.
Rijping
5 maanden op wijnmoer
Mate van alcohol
11,3%
Restsuiker
2,1 g/l
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Fuchsiaroze met zalmkleurige accenten
Neus
een zeldzame aromatische kracht, gekenmerkt door aardbeienjam, coulis van rood fruit, aalbes en guave
Smaak
fris en levendig, met een vleugje romigheid
Serveren
bij 7°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2014
Drinken vóór
2015
Productie
20.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
Geniet als aperitief, bij gemengde salades, koud vlees, gegrild vlees en picknicks met vrienden...
Ampelidae domein
Val de Loire BGA
Klantrecensies
Klantbeoordeling
2/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. GERARD L. Gepubliceerd op 19/10/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. CHRISTIAN D. Gepubliceerd op 30/09/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Ampelidae wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*