Complices de Loire - Montlouis-sur-Loire Clair de Lune 2015

Name: Complices de Loire - Montlouis-sur-Loire Clair de Lune 2015
Brand: Complices de Loire
Rating: 3.8 (18 reviews)

Montlouis-sur-Loire|Witte wijn

Loire

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,8/5 (18 klanten)

2*Étoiles

Hachette

"Clair de Lune? De andere naam voor Chenin (of Pineau de la Loire). De schitterende lichtgele kleur van deze 2015 doet denken aan de kleur van de ster bij nacht. Gegist en gerijpt in vaten, onthult de neus een breed scala aan aroma's: witte bloemen, appel, buxus, citroen en citrusvruchten. In de mond is deze droge wijn levendig en rechttoe rechtaan, maar niet stijf, met een lange, citroenachtige afdronk". (Le Guide Hachette des Vins 2018) Een droge Montlouis-sur-Loire voor een zeer aantrekkelijke prijs!

Functies

Domein

Complices de Loire

Cuvée

Clair de Lune

Jaartal

2015

Benaming

Montlouis-sur-Loire

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin Blanc

Terroirs

kleigrond

Wijnbouw

traditioneel en netjes

Oogst

bij optimale rijpheid

Wijnmaken

in vaten

Rijping

in roestvrijstalen tank

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

schitterende gele kleur

Neus

marsepeinsmaak, met een vleugje menthol

Smaak

Complex, sappig en knapperig. Mooie mineraliteit

Serveren

bij 10-12°C

Drinken van

2017

Drinken vóór

2022

Combinaties van eten/wijn

Past goed bij witvlezige vis (tong, zeebaars, zeebrasem, kabeljauw, enz.), schelpdieren, sint-jakobsschelpen, camembert, enz.

De Loire

Meer informatie over Complices de Loire

Montlouis-sur-Loire

Meer informatie over Montlouis-sur-Loire

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

AppellatiesDomaine beoordeeld (2018 gids) 1*Star (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, in lijn met wat men mag verwachten van zijn )

Over het domein:

François-Xavier Barc (voorheen van Joguet) en Gérald Vallée herschrijven de geschiedenis van de wijnhandel in de Loire met eerlijke, pure wijnen die dicht bij hun terroir staan.

Guide Hachette des vins

Gewaardeerde wijn (gids 2018) 2**Stars (uitstekende wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over wijn:

Clair de Lune? De andere naam voor Chenin (of Pineau de la Loire). De schitterende lichtgele kleur van deze 2015 doet denken aan de kleur van de ster bij nacht. Gefermenteerd en gerijpt in vaten, onthult de neus een breed scala aan aroma's: witte bloemen, appel, buxus, citroen en citrusvruchten. In de mond is deze droge wijn levendig en rechttoe rechtaan, maar niet stijf, met een lange, citroenachtige afdronk.

Over het domein:

Appellaties De samenwerking in 2010 tussen François-Xavier Barc en Gérald Vallée, beiden uit Saint-Nicolas-de-Bourgueil, heeft geleid tot een wijnhandelaar en producent van wijnen uit de Loirevallei.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,8/5

van de 18 beoordelingen

Notitie en advies van M. PIERRE K. Gepubliceerd op 16/07/2018

Delicate neus van witte bloemen, verlevendigd door lichte citrustonen en een vleugje mineraliteit. Zeer subtiele toetsen van vat (boterachtig). Levendig en ongecompliceerd in de mond. De limoen overheerst vanaf de aanzet tot de afdronk, met behoud van een zekere elegantie. Een zeer mooie ontdekking! Geproefd met kreeft en zeebaars in zoutkorst.