Domaine La Croix Mélier - Les Outardes 2017 (demi-sec)
Loire
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
1*Étoile
Hachette
"Deze demi-sec komt van een perceel wijngaarden waar al eeuwenlang elk jaar trappen, die grote vogels, nestelen. Wat de wijn betreft, dit is een gouden Montlouis met groene accenten en een expressieve neus, die bloemige en fruitige tonen combineert met de houtachtigheid van de gistingsvaten. Aroma's vergezeld van gekonfijte citroen eneen vleugje bitterheid op de afdronk, in een evenwichtige mond ". (Le Guide Hachette des Vins 2020)Een fles die perfect past bij feestelijke gerechten en pittig eten!
Kenmerken
Domein
Domaine La Croix Mélier
Cuvée
Les Outardes (demi-sec)
Jaartal
2017
Benaming
Montlouis-sur-Loire
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Chenin
Terroirs
Klei-kiezelhoudende grond op een Tuffeau ondergrond
Wijnbouw
Duurzaam Terra Vitis gecertificeerd, wordt momenteel biologisch getransformeerd
Oogst
Bij optimale rijpheid
Vinificatie
Langzame gisting met inheemse gisten
Rijping
9 maanden op fijne droesem in vaten
Alcoholgehalte
13.5%
Restsuiker
19 g/l
Degustatie & combinaties
Oog
Strogeel
Neus
Expressief en delicaat met tonen van geel fruit, geconfijte citroen en bloemen
Smaak
Levendige aanzet, soepel gevoel, met tonen van exotisch fruit en zoethout. Zeer goede balans tussen zoetheid en zuurgraad.
Serveren
OP 12°C
Drinken vóór
2025
Eten en wijn combineren
Perfect bij pittige gerechten zoals Thaise curry, coquilles in roomsaus, geitenkaas, of als dessert met citroen of mirabelle pruimentaart...
Domein La Croix Mélier
Montlouis-sur-Loire
Deskundigen
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (gids 2020) 1*Star (zeer geslaagde wijn)
Domein beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn :
Deze demi-sec is afkomstig van een perceel wijngaarden waar al eeuwenlang elk jaar trappen, die grote vogels, nestelen. De wijn is een gouden Montlouis met groene accenten en een expressieve neus die bloemige en fruitige tonen combineert met de houttoets van de gistingsvaten. De aroma's gaan gepaard met gekonfijte citroen en een vleugje bitterheid op de afdronk, die goed in balans is in de mond.
Domein Over :
Na zijn studie aan de "Viti" in Beaune en 2 jaar aan de Croix Mélier tussen zijn vroegere baan als acteur door, nam Philippe Ivancic in 2017 de leiding over van Pascal Berthelot en zijn 12,5 ha wijngaarden, die hij samen met zijn vrouw Dominique cultiveert. Momenteel wordt de wijn biologisch verbouwd.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.6/5
5 op
Noot en recensie door M. JEAN PAUL M. Gepubliceerd op 23/07/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ERIC R. Gepubliceerd op 27/04/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MATHIEU D. Gepubliceerd op 05/05/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PEDRO M. Gepubliceerd op 08/04/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FREDERIC D. Gepubliceerd op 30/03/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Croix Mélier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.