1jour1vin

Château de Tracy - La Dame de Tracy Brut Nature 2021

Languedoc

Bruisend

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

structuur
complex
versheid

"Nul dosering voor deze fijne bubbels, die frisheid, elegantie en delicatesse combineren".

Traditionele methode als eerbetoon aan Jacqueline d'Estutt de Tracy, die samen met haar man de wijngaarden van het Château nieuw leven inblies. Een cuvée van delicatesse en complexiteit, resoluut gericht op zuiverheid en gastronomie.

Functies

Domein

Château de Tracy

Cuvée

La Dame de Tracy Brut Nature

Jaartal

2021

Benaming

Mousseux

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Fijnkorrelige mergel en kalksteen uit het Barrois (Portlandien), op de hellingen ten noorden van de heuvel Saint-Adelain.

Wijnbouw

Geredeneerd, HVE gecertificeerd

Oogst

Handleiding in dozen

Wijnmaken

Zachte persing met selectie van de eerste sappen, natuurlijke bezinking, alcoholische gisting in roestvrijstalen vaten, schuimvorming in de fles volgens de traditionele methode.

Rijping

24 maanden op lat, in de kelder

Mate van alcohol

11.9%

Degustatie & combinaties

Oog

Intense, briljante goudgele kleur

Neus

Zeer complex, met tonen van wit fruit en Engelse zoetigheden, gevolgd door tonen van gedroogd fruit en verse amandelen, en een delicate hint van kerrie.

Smaak

Levendige aanzet, mooie mineraliteit, licht tanninerijke sensatie die de structuur en frisheid versterkt, geroosterde en kruidige toetsen op de afdronk.

Serveren

Tussen 8 et 10°C

Drinken vóór

2026

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Ideaal als aperitief, tijdens de maaltijd of bij een fruitig dessert.

Château de Tracy

Meer informatie over Château de Tracy

Sprankelend

Meer informatie over Mousseux

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2025) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Appellatie Onder impuls van Juliette d'Assay is Tracy een embleem van pouilly-fumé. De wijngaarden kijken uit over de Loire en zijn gewijd aan sauvignon blanc, de specialiteit van het domein. De verschillende bodemsoorten, van klei met silex tot mergel en kalksteen, maken het mogelijk om een aantal cuvées te maken die deze terroirs uitstralen, stuk voor stuk vaste waarden die nooit teleurstellen. Alles wordt beter en de prestige cuvées maken indruk. Een domein om in de gaten te houden.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domein beoordeeld Aanbevolen

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Tracy wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*