Domaine de L'Ecu - Classic 2020

Name: Domaine de L'Ecu - Klassiek 2020
Brand: Domaine de L'Ecu
Rating: 3.7 (22 reviews)

Muscadet Sèvre-et-Maine|Witte wijn|Organisch

Loire

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,7/5 (22 klanten)

90/100

Wine Enthusiast

14,5/20

RVF

(Wijnoogst notities 2018)

bordeaux meloen

fruitig

zuiverheid

"Om jong van te genieten, op het fruit".

Deze cuvée werd ontworpen om trouw te blijven aan de expressie van traditionele Muscadet en is puur en pretentieloos. De neus combineert rokerige toetsen met een achtergrond van citrusvruchten en witte bloemen. De aanzet is vol in de mond, met een levendige, minerale spanning. Ideaal bij een schotel zeevruchten om de eetlust op te wekken.

Functies

Domein

Domaine de L'Ecu

Cuvée

Classic

Jaartal

2020

Benaming

Muscadet Sèvre-et-Maine

Regio

Loire

Druivensoorten

Melon de Bourgogne

Terroirs

Kiezelhoudende bodem, ondergrond van metamorf gesteente, hellingen op het westen, noordwesten

Wijnbouw

Biologisch sinds 1978 en biodynamisch sinds 1998 (Demeter)

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Pneumatische persing, hele oogst, 100% inheemse gistgisting, geen bezinking

Rijping

Op droesem in ondergrondse vaten

Mate van alcohol

12%

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

Strogele, kristallijne kleur

Neus

Combineert rokerige noten met een achtergrond van citrusvruchten en witte bloemen, fijne noten van encaustiek.

Smaak

Tapissant, met goed volume maar ook spanning en frisheid.

Serveren

AT 9-11°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken vóór

2023

Combinaties van eten/wijn

Perfect bij een zeevruchtenschotel, mosselen marinière, vette vis (makreel/sardine/zalm), gekarameliseerde uientaart of als aperitief...

Domaine de L'Ecu

Meer informatie over Domaine de L'Ecu

Muscadet Sèvre-et-Maine

Meer informatie over Muscadet Sèvre-et-Maine

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)

Over het domein:

Frédéric Niger Van Herck, gedreven door een passie voor wijn, vervolgt de weg van de biodynamische wijnbouw op zijn 21 hectare. Hij vinifieert op briljante wijze cuvées op basis van terroir, genoemd naar de grondsoort waarop ze worden geproduceerd. Of het nu expression-de-gneiss, expression-d'orthogneiss of expression-de-granite is, deze cuvées drukken het best de natuurlijke, elegante mineraliteit van hun terroir uit. De grote wijnen moeten absoluut rijpen in de kelder. De rode wijnen nemen een ondergeschikte plaats in.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2024) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd als 14,5/20 (Vintage 2018) (Goede wijn)

Estate rated (gids 2025) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)

Over het domein:

Frédéric Niger kwam in 2009 bij het domein en profiteerde tot 2013 van de onschatbare kennis van de emblematische wijnmaker Guy Bossard, de vorige eigenaar. Sindsdien is Frédéric doorgegaan met het biologisch (sinds 1975) en biodynamisch (gecertificeerd in 1998) verbouwen van de wijnstokken en heeft hij de meest natuurlijke wijnbereidingsmethoden toegepast. Het resultaat is dat het fruit doorschijnt en de aroma's echt open en pretentieloos zijn. Naast de verrukkelijke Muscadets Classic, Granite, Orthogneiss en Taurus experimenteert de wijnmaker met achtentwintig cuvées die rijpen in amfora en/of foudres en betonnen vaten. Deze levendige wijnen halen ons uit onze comfortzone.Appellatie Na een probleem met de goedkeuring voor Muscadet worden de wijnen nu geclaimd als Vin de France.

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2019) 90/100 (Vintage 2018)

Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,7/5

van de 22 beoordelingen

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 17/05/2021

AppellatieAlweer een goed oogstjaar voor deze Écu 2020, met zijn typische stijl. Levendig in de mond, omhuld door duidelijke zuren en een vleugje ziltigheid, gecompenseerd door een klein bittertje. Licht, licht parelend, misschien een beetje kort, maar een Muscadet moet een Muscadet blijven, vooral voor minder dan €10. Score = 3,8. Heerlijk bij de Marennes Oléron fine claire specials, gevolgd door een gerecht van luiguines met vongoles!