Domaine de La Roche Moreau - Quarts de Chaume Grand Cru 2021
Loire
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
3*Coup de Coeur
Hachette
"Een oogverblindend succes!
"Deze rijke, krachtige zoete wijn, gerijpt zonder gebruik van hout, combineert een grote rijpheid met een grote finesse en vertoont een superieure balans. We proeven nu al de toetsen van verduurzaamde citroen, melkjam, abrikoos en mango, en de ruime, lange en delicate smaak die zijn fruit met finesse uitstrekt. Concentratie neemt nooit de overhand en frisheid is altijd aanwezig. Een monument, het best geserveerd op zichzelf of met een licht dessert zoals een salade van citrusvruchten of zomerfruit". (Le Guide Hachette 2024)
Kenmerken
Domein
Domaine de La Roche Moreau
Cuvée
Grand Cru
Jaartal
2021
Benaming
Quart de Chaume Grand Cru
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Chenin
Terroirs
steile, stenige leisteenhelling, op het zuiden
Wijnbouw
HVE certificering in 2018
Oogst
100% handmatig, met behulp van opeenvolgende selecties om gebottelde druiven te selecteren
Vinificatie
Traditioneel, met langzame fermentatie en temperatuurcontrole om de juiste alcohol-suikerbalans te bereiken
Rijping
Op fijne droesem
Alcoholgehalte
12%
Restsuiker
210 g/l
Degustatie & combinaties
Oog
Diepe, oranje-gele kleur
Neus
Complexe aroma's van citrusvruchten, vijg en kweeperenjam die na 5 tot 10 jaar evolueren naar toetsen van kostbaar hout, gekonfijt fruit, honing en geroosterde amandelen.
Smaak
Vol en krachtig, elegant, delicaat fris en goed in balans
Serveren
Tussen 8 et 10°C
Drinken vóór
2030 en daarna
Eten en wijn combineren
Uitstekend als aperitief, gaat het perfect samen met foie gras, kreeft, poularde de Bresse, een fijne Roquefort kaas, ijs en desserts...
Domein de La Roche Moreau
Quarts de Chaume
Deskundigen
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (gids 2024) 3*Coup de Coeur (Uitzonderlijke wijn)
Domein Gewaardeerd (gids 2024) Wijnmaker van het jaar 2024 in de Loire (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over de wijn :
Deze rijke, krachtige zoete wijn, gerijpt zonder gebruik van hout, combineert een grote rijpheid met een grote finesse en vertoont een superieure balans. We kunnen de toetsen van verduurzaamde citroen, melkjam, abrikoos en mango al proeven, net als de ruime, lange en delicate smaak die zijn fruit met finesse uitstrekt. Concentratie neemt nooit de overhand en frisheid is altijd aanwezig. Een monument, het best geserveerd op zichzelf of met een licht dessert zoals een salade van citrusvruchten of zomerfruit.
Domein Over :
Domein Deze wijnmakerij van 28 hectare, al vijf generaties in handen van de familie Davy, ligt op de Corniche-vallei tussen de valleien van de Loire en de Layon. De oude kelder staat op de monumentenlijst (17e eeuw) en de wijnmakerij is gevestigd in een niet meer gebruikte kolenmijn, waar de rijpende wijnen rijpen. Dit is een van de beste wijnbouwgebieden van Anjou, vaak in de schijnwerpers voor zijn zoete wijnen, coteaux-du-layon en quarts-de-chaume in het bijzonder.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
1 op
Noot en recensie door M. JORDI P. Gepubliceerd op 21/05/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Roche Moreau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024