Domaine du Tremblay - Quincy Cuvée Vieilles Vignes 2023
Loire
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
1*Étoile
Hachette
"Een echte traktatie voor deze delicate en harmonieuze witte wijn, om langzaam van te genieten!
"De neus is zowel licht als delicaat, met tonen van exotisch fruit en citrusvruchten afgerond met een vleugje honing. Tegelijkertijd vlezig en heerlijk fris, met aanhoudende aroma's van witte bloemen en citroen, is het gehemelte zeer evenwichtig. Probeer hem eens met een witloftatin" (Le Guide Hachette des Vins 2025)
Functies
Domein
Domaine du Tremblay
Cuvée
Cuvée Vieilles Vignes
Jaartal
2023
Benaming
Quincy
Regio
Loire
Druivensoorten
Sauvignon Blanc, vieilles vignes de 45 à 65 ans
Terroirs
Verspreid over 4 gebieden: Gatebourse (diepe zand- en grindterrassen), Nouzats (rode zandterrassen), Chaumoux (kleiachtige zanden op lacustriene kalksteen), Victoires (zandige zanden met kleipassages).
Wijnbouw
Terra Vitis gecertificeerd
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Op perceel, schilweking en zachte pneumatische persing, temperatuurgecontroleerde fermentatie
Rijping
Op fijne droesem
Mate van alcohol
12,57%
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtgele kleur met groene accenten
Neus
Typische aroma's van sauvignon blanc, delicaat en fijn, met een breed boeket van rijp fruit, toetsen van peer en witte perzik.
Smaak
Soepel, zacht, gebeitelde aanzet, goede rondheid, goede aromatische persistentie.
Serveren
Tussen 10° et 12°C
Drinken vóór
2027-2029
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij foie gras, gerookte vis, langoustines, gougères gevuld met Époisses, gebakken coquilles en pastinaakpuree, of als aperitief...
Domaine du Tremblay
Quincy
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 1* ster (een serieuze, aan te bevelen productie, in lijn met wat men ervan mag verwachten Appellaties )
Over het domein:
Jean Tatin is een herinnering aan Quincy en zal je met enthousiasme alles vertellen over zijn terroirs. Zijn dochter Maroussia voegde zich bij hem in 2010 en brengt geleidelijk haar persoonlijke visie in de wijnen van het domein, die eenvoudig en goed gemaakt blijven. De wijngaard beslaat 25 hectare in Quincy, op de hellingen van de Cher, en sinds 2003 ook 8 hectare in Reuilly, op de hellingen van de Arnon. De lage prijzen en het warme onthaal zijn zeker een pluspunt, en de witte wijnen op basis van percelen in Quincy zijn de favoriete wijnen.
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (Guide 2025) 1*Star (Zeer geslaagde wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
De neus is zowel licht als delicaat, met tonen van exotisch fruit en citrus afgerond met een vleugje honing. De smaak is vol en toch heerlijk fris, met aanhoudende aroma's van witte bloemen en citroen. Waarom probeer je hem niet met een witloftatin?
Over het domein:
Jean Tatin erfde het domein van de familie van zijn moeder, die het al sinds 1873 bezat. Hij was gevestigd in Brinay en begon hier in de jaren 1950 te oogsten. Maroussia, de jongste van zijn 3 dochters, nam het bedrijf over.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,5/5
uit 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. THIERRY D. Gepubliceerd op 07/11/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PIERRE D. Gepubliceerd op 05/11/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. SERGE B. Gepubliceerd op 06/08/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MARC G. Gepubliceerd op 03/07/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Tremblay wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*