Een eerbetoon aan Alexis Miniau (1852-1936) die een eeuw geleden de wijngaarden van La Commanderie bewerkte. Deze 100% Pinot Noir onthult frisse, fruitige aroma's die typisch zijn voor de Loire. Een lichte cuvée, ideaal voor voorjaarsbarbecues!
Functies
Domein
Les Demoiselles Tatin
Cuvée
Pé' Miniau
Jaartal
2017
Benaming
Reuilly
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Bodem bestaande uit zand-klei grind van quaternaire sedimentaire terrassen en klei-kalksteen bodems
Wijnbouw
Beredeneerd, Terra Vitis gecertificeerd
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Maceratie onder kooldioxide bij 10°C. Gisting tussen 20 en 29°C. Dagelijks overpompen. Maceratie na de gisting gedurende een week.
Rijping
9 maanden in afgeknotte kegelvormige vaten
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Neus
Aroma's van rood fruit en kruiden
Smaak
Fruitig en fris met een fijne tanninekorrel
Serveren
AT 14-16°C
Drinken vóór
2024
Productie
5.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
Lekker met steak, wit vlees of zelfs vis.
Les Demoiselles Tatin
Reuilly
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
AppellatiesDomaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, in lijn met wat men mag verwachten van zijn)
Over het domein:
Jean Tatin is een herinnering aan Quincy en zal je met enthousiasme alles vertellen over zijn terroirs. Zijn dochter Maroussia voegde zich bij hem in 2010 en brengt geleidelijk haar persoonlijke visie in de wijnen van het domein, die eenvoudig en goed gemaakt blijven. De wijngaard beslaat 25 hectare in Quincy, op de hellingen van de Cher, en sinds 2003 ook 8 hectare in Reuilly, op de hellingen van de Arnon. De lage prijzen en het warme onthaal zijn zeker een pluspunt, en de witte wijnen op basis van percelen in Quincy zijn de favoriete wijnen.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Jean Tatin, gesteund door zijn vrouw Chantal Wilk, erfde het domein van de familie van zijn moeder, die het al sinds 1873 bezat. Hij vestigde zich in Brinay en begon hier te oogsten in de jaren 1950. Appellatie Maroussia, de jongste van zijn drie dochters, nam het bedrijf over, dat nu wordt aangevuld door Les Ballandors in Quincy.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,6/5
uit 8 beoordelingen
Notitie en advies van M. PIERRE B. Gepubliceerd op 06/02/2022
Mooie pinot noir
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PHILIPPE B. Gepubliceerd op 01/04/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 27/03/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. HERVE B. Gepubliceerd op 18/01/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PASCAL G. Gepubliceerd op 28/12/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GERARD B. Gepubliceerd op 06/09/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme ISABELLE B. Gepubliceerd op 28/06/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BERNARD L. Gepubliceerd op 14/03/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Demoiselles Tatin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*