20852 klantbeoordelingen

Reuilly

3.7/5Bekijk 189 beoordelingen

Buurt vanAppellatie , gelegen in Centre-LoireReuilly strekt zich uit over een klein gebied van ongeveer 180 hectare, op de hellingen langs de oevers van de Arnon, een zijrivier van de Cher. De wijnen zijn fruitig, licht en smakelijk. Voor de witte wijnen is dat de Sauvignon, met een droog en fruitig profiel; voor de roséwijnen is dat de Pinot Gris, met een zacht profiel, en voor de rode wijnen is dat de Pinot Noir, met een fruitig en charmant profiel.

Hoewel ze gemeenschappelijke kenmerken hebben, verschillen de wijnen van Reuilly naargelang het label van de wijnbouwer.

OntdekAppellatie

De wijngaarden vanAppellatie liggen in Berry en zijn verspreid over de departementen Indre en Cher. Ze behoren tot de familie van de wijnen uit de Centre-Val de Loire. De wijngaarden van Reuilly, die sinds 1937 voor witte wijn en sinds 1961 voor rode en rosé wijn een AOC-erkenning hebben, bestaan al sinds de oudheid, maar hun bekendheid begon pas echt onder het bewind van koning Dagobert.

De wijngaard ligt op zonnige hellingen en kijkt uit over de Arnon en de Théols. Door de ligging op hoge terrassen en middelste hellingen heeft de bodem een zandig-grindachtige, klei-kalkachtige samenstelling. De sauvignon, de belangrijkste druivensoort, levert een droge, fruitige witte wijn op, terwijl de rode wijnen worden gemaakt van pinot noir en de roséwijnen van uitsluitend pinot gris of een mengeling van pinot noir en gris.

Ontdek de smaak van Reuilly

De blanken

De witte Reuilly is een iconische wijn uit de Loire. Hij wordt gemaakt van de sauvignondruif en staat bekend om zijn smaak en vrij uitgesproken zuurgraad. Deze fruitige, lichte en droge wijn kan tussen 1 en 4 jaar worden bewaard vanaf zijn Jaargang. Hij kan het best worden gedronken bij een temperatuur tussen 10 en 12 graden. Liefhebbers van frisse wijnen zullen zijn bloemige en plantaardige tonen, doorspekt met mineraliteit, zeker waarderen.

De rode wijnen

De rode wijnen, die zich onderscheiden door hun robijnrode kleur en fruitige aroma's, zijn soepele, zijdezachte en lichte wijnen die ongeveer 2 jaar bewaard kunnen worden. Ze worden gedronken bij een temperatuur tussen 13 en 16 graden. Sommige wijnen, die gerijpt zijn in eikenhouten vaten, hebben een meer uitgesproken karakter en kunnen ongeveer 5 jaar bewaard worden.

Roséwijnen

De roséwijn van Reuilly, gemaakt van pinot gris, heeft een lichtroze kleur. Zijn fruitige tonen van witte perzik en abrikoos verleiden vanaf de eerste slok. Hij wordt gedronken tussen 10 en 12 graden en kan heel goed 5 jaar worden bewaard.

Ontdek de akkoorden van Reuilly

Witte wijn past goed bij koude voorgerechten, schaaldieren, vis en wit vlees. Maar hij gaat het beste samen met geitenkaas, met name de beroemde Crottin de Chavignol, die volledig in Reuilly wordt geproduceerd.

Door hun rijke smaak passen rode wijnen goed bij gerechten met saus en geroosterd gevogelte. Maar ze passen ook goed bij gegrilde gerechten en zuurkool.

De originaliteit komt vooral tot uiting in de roséwijnen. In combinatie met exotische gerechten en kruidige gerechten zorgen ze voor verrassende smaakcombinaties. Zeer jonge Reuilly roséwijnen zijn uitstekend als aperitief. Als u ze een paar jaar laat rijpen, worden het verrassende wijnen voor bij het dessert.

Meer informatie op de website van Reuilly