Les Demoiselles Tatin - Les Lignis 2019

Name: Les Demoiselles Tatin - Les Lignis 2019
Brand: Les Demoiselles Tatin
Rating: 3.2 (8 reviews)

Reuilly|Witte wijn

Loire

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,2/5 (8 klanten)

sauvignon

zacht

witte vruchten

Deze Sauvignon de Reuilly is afkomstig van wijnstokken die in 2004 zijn aangeplant op zand en grind van de hoge terrassen van de Arnon, afgezet op een basis van Kimmeridgische kalksteen. Kimmeridgische kalksteen. De wijn voelt zacht aan in de mond, met delicate toetsen van wit fruit (peren) en een zachte afdronk.

Functies

Domein

Les Demoiselles Tatin

Cuvée

Les Lignis

Jaartal

2019

Benaming

Reuilly

Regio

Loire

Druivensoorten

Sauvignon

Terroirs

Zand- en grindbodem van de hoge terrassen van de Arnon, afgezet op een ondergrond van Kimmeridgian kalksteen.

Wijnbouw

Beredeneerd, Terra Vitis gecertificeerd

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Pneumatische persing onder lage druk + temperatuurgecontroleerde fermentatie met inheemse gisten

Rijping

Op fijne droesem met roeren

Mate van alcohol

13,5%

Degustatie & combinaties

Neus

Noten van wit fruit (peren)

Smaak

Zacht en delicaat, met een gladde afwerking

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2024

Productie

13.000 flessen

Combinaties van eten/wijn

Lekker met gegrilde vis, schelpdieren, garnalen- en avocadosalade, geitenkaas of gewoon als aperitief...

Les Demoiselles Tatin

Meer informatie over Les Demoiselles Tatin

Reuilly

Meer informatie over Reuilly

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

AppellatiesDomaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, in lijn met wat men mag verwachten van zijn)

Over het domein:

Jean Tatin is een herinnering aan Quincy en zal je met enthousiasme alles vertellen over zijn terroirs. Zijn dochter Maroussia voegde zich bij hem in 2010 en brengt geleidelijk haar persoonlijke visie in de wijnen van het domein, die eenvoudig en goed gemaakt blijven. De wijngaard beslaat 25 hectare in Quincy, op de hellingen van de Cher, en sinds 2003 ook 8 hectare in Reuilly, op de hellingen van de Arnon. De lage prijzen en het warme onthaal zijn zeker een pluspunt, en de witte wijnen op basis van percelen in Quincy zijn de favoriete wijnen.

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Jean Tatin, gesteund door zijn vrouw Chantal Wilk, erfde het domein van de familie van zijn moeder, die het al sinds 1873 bezat. Hij vestigde zich in Brinay en begon hier te oogsten in de jaren 1950. Appellatie Maroussia, de jongste van zijn drie dochters, nam het bedrijf over, dat nu wordt aangevuld door Les Ballandors in Quincy.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,2/5

uit 8 beoordelingen