Sylvain Bruneau Vigneron

Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil Les Hauts Frogers (Ex Cuvée Réserve) 2021

4/5  (1 advies)

Appellatie"Een fijne referentie van, een veilige gok voor deze cuvée om neer te leggen.

Deze cuvée ontwikkelt complexe aroma's van zeer rijp, zelfs jammig rood fruit. De balans is perfect en de zuurgraad aangenaam uitgesproken. De tannines zijn zacht en geven volheid en een grote lengte in de mond.

Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil Si Le Vin (Ex Tradition) 2023

4.3/5  (3 advies)

"Een dosis onmiddellijk plezier, een goede keuze voor de volgende voorjaarsborrel!

Cuvée Si Le Vin (Ex Tradition) is gemaakt van jonge Cabernet Franc wijnstokken die groeien op zandterrassen. De wijn is sappig, met toetsen van knapperig, pittig rood fruit. De aanzet is fris en aangenaam, versterkt door soepele tannines.

Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil Tradition rouge 2021

3.8/5  (8 advies)

De Tradition cuvée is afkomstig van jonge Cabernet Franc wijnstokken die aangeplant staan op zanderige terrassen. De wijn is sappig, met toetsen van knapperig, pittig rood fruit. De aanzet is fris en aangenaam, versterkt door soepele tannines, en het plezier is onmiddellijk. Zeker een aanrader voor het lenteaperitief!

Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil L'Éclosion rouge 2021

Deze 'natuurlijke' wijn wordt gemaakt van wijnstokken die ongeveer zestig jaar oud en ideaal gelegen zijn, en profiteert van een atypisch vinificatieproces (3 weken lang de dop naar beneden slaan met een snelheid van 3 per dag). Daarna rijpt hij 12 maanden in eivormige vaten. De neus is heerlijk met pioenroos, rokerige noten en zwart fruit. Het gehemelte is al even aangenaam, rijk en diep, met structuur dankzij zijdezachte tannines. Hij zou ideaal zijn bij medaillons van hertenlende in cranberrysaus. Hij zal zich nog meer openbaren na een periode van rijping!

Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil Cuvée Réserve 2020

4/5  (9 advies)

Appellatie "Een mooie referentie van

"Expressieve neus met geuren van rood fruit, zwarte bessen, bosbessen en bloemen. Harmonieuze smaak met een intens en precies jeugdig palet, evoluerend op zijdezachte tannines met accenten van edele vegetaliteit. Een echte traktatie". (Le Guide Gilbert & Gaillard 2022) Een echte aanrader!

Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil Cuvée Réserve 2019

3.8/5  (24 advies)

Appellatie "Een mooie referentie van

"Na 12 maanden op vat heeft deze cuvée een heerlijk fruitig, vanille boeket. Een harmonieus huwelijk tussen hout en cabernet, verlengd door een vol, rond gehemelte, gestructureerd door soepele, zijdeachtige tannines. Een zeer evenwichtige wijn van begin tot eind". (Guide Hachette des Vins 2022)

Sylvain Bruneau - L'Éclosion 2018

4/5  (4 advies)

"Mooie donkere granaatkleur, nog jong. Een krachtige neus met kersen, rode bessen, inkt, zoethout en florale accenten. Zacht in de mond, geconcentreerd, zijdeachtig en dicht, met een uitstekende spanning en zuivere, lang aanhoudende aroma's. Een genot om op te wachten". (Le Guide Gilbert & Gaillard 2020) Een geweldig wijnjaar!

Sylvain Bruneau - Cuvée Réserve 2018

3.8/5  (8 advies)

Appellatie "Een mooie referentie van

"Heldere karmozijnrode kleur met paarsachtige accenten. Aantrekkelijke neus met rood fruit, lavendel en specerijen. Ruim in de mond, bewonderenswaardig goed geproportioneerd, strak en intens. Niets overbodigs, zijdezacht en stevig tegelijk, met de hand gestikt, bravo". (Gilbert & Gaillard gids 2020)

Sylvain Bruneau - Tradition 2019

4/5  (2 advies)

De Tradition cuvée is afkomstig van jonge Cabernet Franc wijnstokken die aangeplant staan op zanderige terrassen. De wijn is sappig, met toetsen van knapperig, pittig rood fruit. De aanzet is fris en aangenaam, versterkt door soepele tannines, en het plezier is onmiddellijk. Zeker een aanrader voor het lenteaperitief!

Sylvain Bruneau - Tradition 2018

4/5  (6 advies)

De Tradition cuvée is afkomstig van jonge Cabernet Franc wijnstokken die aangeplant staan op zanderige terrassen. De wijn is sappig, met toetsen van knapperig, pittig rood fruit. De aanzet is fris en aangenaam, versterkt door soepele tannines, en het plezier is onmiddellijk. Zeker een aanrader voor het lenteaperitief!

Sylvain Bruneau - Cuvée Réserve 2017

3.9/5  (43 advies)

"De jury aarzelde niet lang toen ze deze cuvée van biologisch geteelde Cabernets onder ogen kreeg. Zestig jaar oude wijnstokken, geworteld in klei-kalksteengrond, leverden een oogst op die perfect rijp was. In de kelder bevorderde het vinificatieproces de extractie, terwijl de vatlagering vanillearoma's en vetheid toevoegde. Paars met robijnrode tinten, onthult de wijn een breed scala aan aroma's, van rood fruit tot houtachtige noten. Krachtig en evenwichtig in de mond. Appellatie Een fijne referentie voor .(Wijngids Hachette 2020)

Sylvain Bruneau - L'Éclosion 2017

"Morellen kersen en zoethout komen tevoorschijn bij het beluchten van deze diep robijnrode wijn. Aangenaam vanaf het begin, omhult hij het gehemelte met zijn fruitige vlees, ondersteund door tannines die een lichte bitterheid achterlaten op de afdronk, maar zonder hapering". (Le Guide Hachette des Vins 2020) Een geweldig wijnjaar!

Sylvain Bruneau - L'Éclosion 2015

3.2/5  (4 advies)

"Jonge granaatrode kleur. Typische neus van wilde bessen, humus en herfstig kreupelhout. In de mond een toonbeeld van evenwicht en aromatische eerlijkheid. Elegante body met precies de juiste hoeveelheid diepte om de aroma's zich in alle rust te laten ontvouwen. Een model.(Gilbert & Gaillard 2017) Nieuw van 1J1V !

Sylvain Bruneau - Cuvée Réserve 2015

3.8/5  (19 advies)

Domein"Hier is een favoriet die de consistente kwaliteit van de wijnen van . In dit geval, een cuvée geboren uit zestig jaar oude wijnstokken geworteld in klei-kalksteen bodem, gerijpt voor twaalf maanden in eiken vaten, waardoor het aroma's van verweerd hout tegen een achtergrond van bramengelei. Dicht, smeuïg, krachtig en vlezig in de mond, ondersteund door een stevige tanninestructuur die deze wijn vertrouwen geeft voor de toekomst". (Le Guide Hachette des Vins 2018)