Alphonse Mellot - Sancerre Génération XIX blanc 2020
Loire
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
95/100
Bettane & Desseauve
-
92/100
Vinous
“Complex met zeer goede persistentie”
Een geweldige witte wijn uit de Gastronomie, Génération XIX, onthult honingachtige, citroenachtige aroma's en tonen van gedroogd fruit. De muntachtige toets die we in de mond terugvinden, zorgt voor een aangename frisheid. De aanzet is openhartig, overvloedig met een afdronk van minerale, zoute en gejodeerde tonen.
Functies
Domein
Alphonse Mellot - La Moussière
Cuvée
Génération XIX
Jaartal
2020
Benaming
Sancerre
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Sauvignon, vieilles vignes de 87 ans
Terroirs
2,5 ha Kimmeridgische mergelgrond uit Saint Doulchard
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handleiding in kleine doosjes
Wijnmaken
Alle druiven worden gesorteerd, hele bessen pneumatisch geperst, statische bezinking bij een temperatuur van minder dan 10°C gedurende 48 uur, gisting in kuipen van 900 liter met afgeknotte kegel.
Rijping
10 tot 12 maanden in afgeknotte houten vaten op fijne droesem, met een laatste rijping in bulk van ten minste vier maanden.
Mate van alcohol
14.5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Briljante bleekgouden kleur met groene accenten
Neus
Rijp en fris, met een heerlijke complexiteit die honing, citroen en gedroogd fruit combineert, met een vleugje menthol.
Smaak
Zuivere, volle en frisse aanzet, goede rijkdom, citroenachtige, getoaste hazelnoottonen, minerale, jodium en zoute afdronk, goede persistentie.
Serveren
10 tot 12°C als aperitief of 12 tot 14°C bij het eten
Bewaker
8 tot 10 jaar
Combinaties van eten/wijn
Ideaal bij oesters, venusschelpen in saffraansoep of uitgebreide gerechten zoals langoustine cassolette met peultjes, Loire snoek in een zoutkorst, zeeduivelpoot met roze knoflook, zeebaarsfilet met basilicum, kalfszwezerik kebab, alle verse of blauwe geitenkazen...
Alphonse Mellot-La Moussière
Sancerre
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2025) 95/100
Domaine noté (gids 2025) 5*Stars (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Als bekwaam wijnmaker biedt Alphonse Mellot een fascinerende interpretatie van Sancerre, met cuvées per perceel die elk terroir gedetailleerd beschrijven. De leeftijd van de wijnstokken, gemiddeld 75 jaar, stelt hem in staat een onberispelijk assortiment aan te bieden, waarvan de eerste stap - de cuvée domaine - al op het hoogste niveau staat. 18 hectare in de La Côte de la Charité BGA getuigen ook van zijn meesterschap over Chardonnay. Wij prijzen het werk en de inspiratie van deze onvermoeibare enthousiasteling, die de kroon heeft gezet op meer dan 30 jaar onderzoek en onverzettelijkheid.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
Alphonse Mellot junior, de 19e generatie van het paradepaardje van de Sancerre, bezit 53 hectare biologisch-dynamisch gekweekte wijngaarden en produceert een reeks opmerkelijk heldere, elegante en verfijnde single-vineyard Sancerre wijnen. Verschillende van deze wijnen - Edmond, Les Romains en Génération Dix-Neuf - vallen op door hun concentratie, precisie en expressie. Dit jaar heb ik mijn aantekeningen wat verbreed, omdat ik echt verschillen in complexiteit tussen de wijnen bespeurde, in plaats van alleen verschillen in stijl. Fans van pinot noir moeten Les Herses 2014 proberen.
Vinous A. Galloni
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100
Domein beoordeeld Aanbevolen
Over wijn:
Dix-Neuf Génération 2020 is evenwichtig, harmonieus en puur. Hij ligt comfortabel in de mond, met volume dankzij de warmte van het oogstjaar. Hij is een beetje warm op de afdronk en heeft niet helemaal de knisperende verfrissing, maar dat komt omdat hij iets meer dan 15% alcohol heeft. Veel mensen zullen dit niet merken, vooral als hij gekoeld wordt geserveerd. Als hij warm is, lijkt hij wat zwaarder en daarom is mijn beoordeling niet zo hoog als hij zou kunnen zijn.
Over het domein:
Opgericht in 1513, is de huidige domeinbeheerder Alphonse Mellot de 19e generatie die het familiewijndomein runt. Het domein ligt in het centrum van het dorp en heeft een uitgebreid netwerk van kelders. Met 56 hectare aan wijngaarden produceert Mellot Sancerre voor supermarkten (de cuvée La Moussière, gemaakt van jonge wijnstokken, is bijvoorbeeld verkrijgbaar bij Sainsbury's in het Verenigd Koninkrijk) en cuvées van topniveau gemaakt van oude wijnstokken, zoals de Cuvée Edmond, gemaakt van fruit van een perceel van 6 hectare aan oude wijnstokken binnen de 38 hectare grote La Moussière wijngaard. De resulterende stijl, gefermenteerd in houten vaten van verschillende grootte, is puur en precies, en slaagt erin om een verrukkelijke zuurgraad te behouden, zelfs in warme wijnjaren zoals 2018, 2019 en 2020. De vlaggenschipcuvée, Génération XIX, komt van een perceel van één hectare in La Moussière waar de wijnstokken gemiddeld bijna 90 jaar oud zijn. Hij wordt delicaat behandeld en gefermenteerd in kuipen van 900 liter, wat resulteert in een uitzonderlijke sauvignon met een intense zuiverheid en een structuur die hem sierlijk laat verouderen. Het domein produceert ook pinot noir: La Demoiselle komt van een zeldzaam terroir met vuursteen dat hem een rokerige, kruidige en stevige stijl geeft, terwijl de kalkbodems van de wijngaard Le Paradis, die bijdraagt aan de Génération XIX rouge, een meer verleidelijke elegantie bieden, terwijl het kleigebied van Chambrates zachtheid en eenvoud biedt. Pinot beknibbelt ook niet op kwaliteitseik. Het domein is een vroege gebruiker van biodynamische wijnbouw en is sinds 1999 gecertificeerd.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. PHILIPPE B. Gepubliceerd op 22/11/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Alphonse Mellot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*