Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray blanc 2020

Name: Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray blanc 2020
Brand: Domaine Pascal et Nicolas Reverdy
Rating: 4.1 (53 reviews)

Sancerre|Witte wijn

Loire

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

4.1/5 (53 klanten)

90/100 Coup de Cœur

RVF

Médaille d'Or

Terre de Vins

sauvignon

klassiek

geitenkaas

Appellatie "Een van de beste waar voor je geld op "

"Terre de Maimbray definieert perfect wat we verwachten van een goede Sancerre, klassiek zonder uitbundigheid. Een heerlijke witte wijn om binnen drie tot vier jaar te openen. Zeer goede prijs-kwaliteitverhouding. (Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Deze Sancerre past perfect bij geitenkaas...

Kenmerken

Domein

Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

Cuvée

Terre de Maimbray

Jaartal

2020

Benaming

Sancerre

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Sauvignon Blanc, âge moyen des vignes : 30 ans

Terroirs

Klei-kalksteen bodem, percelen op de heuvels rond het dorp Maimbray

Wijnbouw

Geredeneerd

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Langzame, zachte pneumatische persing, fermentatie met geselecteerde neutrale gisten in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling

Rijping

Op fijne droesem gedurende 8 maanden in roestvrijstalen vaten, zonder roeren

Alcoholgehalte

14.1%

Degustatie & combinaties

Oog

Mooie lichtgouden kleur

Neus

Mooie expressie van het fruit

Smaak

Levendig in de mond, met een mooie sprankeling, vol en rijk, aroma's van zoete specerijen, goede energie, mineraliteit en een lange afdronk.

Serveren

OP 12°C

Open

1/2 uur voor

Drinken vóór

2025

Eten en wijn combineren

Ideaal bij een warme salade van geitenkaas, maar ook bij zeevruchten, vis of een crottin de Chavignol...

Domein Pascal en Nicolas Reverdy

Meer informatie over Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

Sancerre

Meer informatie over Sancerre

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Domein Waardering 2*Stars (Een serieuze en prijzenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Domein Over :

Domein Dit familiebedrijf van 14 hectare, geleid door Pascal Reverdy, wordt zorgvuldig verbouwd met respect voor het milieu, zonder aanspraak te maken op biologische teelt. De witte cuvée Terre-de-Maimbray, van een Kimmeridgisch terroir vergelijkbaar met dat van Chablis, is een prima introductie. Dit is een van de wijnen uit de Sancerre met de beste prijs-kwaliteitverhouding.

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Het dorp Maimbray wordt omringd door steile hellingen met Kimmeridgische mergelgronden. Na de dood van haar man Nicolas in 2007 nam Sophie Reverdy het familiebedrijf (17,8 ha) over samen met haar zwager Pascal. Domein In 2019 komt Pascal's zoon Victorien erbij, in 2023 gevolgd door Benjamin, de jongste zoon.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (Gids 2022) 90/100 Coup de Coeur

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2025) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)

Over de wijn :

Terre de Maimbray definieert perfect wat we verwachten van een goede Sancerre, klassiek zonder uitbundigheid. Een heerlijke witte wijn om binnen drie tot vier jaar te openen. Zeer goede prijs-kwaliteitverhouding.

Domein Over :

Domein In Sury-En-Vaux produceren Pascal Reverdy en zijn schoonzus Sophie een assortiment betrouwbare, karaktervolle witte wijnen op perceel, met een fruitige, fijne minerale expressie en rokerige afdronk, zoals Anges Lots en Grande Rue. 2020 belichaamt de verschuiving in de rode wijnen naar meer florale, heldere smaken, het resultaat van onze reflectie over de gedeeltelijke vinificatie van hele trossen. De komst van Pascals zoon Victorien, een jonge oenoloog, heeft de wijnen nieuw leven ingeblazen.

Terre de Vins

Wijn met Gouden Medaille

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

4.1/5

53 op

Noot en recensie door M. GILLES D. Gepubliceerd op 31/01/2022

Nog een fijne Sancerre uit een zeer goed oogstjaar 2020. Rechte aanzet, vol, rond en levendig in de mond, met een subtiele mix van pure fruitaroma's (vooral citrus) en plantaardige tonen (brem, meidoorn en buxus). Lange, gejodeerde afdronk. Een van de beste R Q / P in het bereik onder de 15 €. Goed houdbaar. Drink hem als hij nog jong is om zijn levendige, minerale karakter ten volle te benutten, op 10°C, met gebakken goujons.