"Deze Sancerre straalt een voortreffelijke mix uit van rijp fruit (morellen, bramen, bosbessen) en eikenhout (kokos, vanille). Het gehemelte bevestigt het meesterlijke beheer van het rijpingsproces: vet, notenhout en tannines komen samen in perfecte harmonie om een sensatie van volheid, vlezigheid en ingehouden kracht te creëren. Een echte "coup de cœur". (Le Guide Hachette 2025).
Kenmerken
Domein
Domaine Pascal et Nicolas Reverdy
Cuvée
A Nicolas
Jaartal
2022
Benaming
Sancerre
Regio
Loire
Druivensoorten
Pinot Noir
Terroirs
Fijne "griottes" kalksteenbodems, op het perceel "les Garennes" tussen Sancerre en Bué
Wijnbouw
Geredeneerd
Oogst
Handmatig
Vinificatie
30% hele trossen, koude maceratie vóór de gisting, 5 weken rijping in houten vaten met zachte extractie (overpompen en één keer overhevelen), spontane malolactische gisting in de lente.
Rijping
12 maanden in 500 L demi-muids (geen nieuw hout), ongefilterde wijn
Alcoholgehalte
14.55%
Degustatie & combinaties
Oog
Prachtige robijnrode kleur
Neus
Mooie complexiteit, met aroma's van rijpe kersen (Morello-kers), hints van zoethout en zoete specerijen, een delicate toets van hout en vanille.
Smaak
Veel karakter, dichte, goed gebalanceerde body, zijdezachte toets, soepele, rechte tannines, prachtige lengte.
Serveren
AT 14-15°C
Open
1 uur voor
Drinken vóór
2032
Eten en wijn combineren
Lekker bij geroosterd gevogelte, vlees in saus of zelfs een chocoladedessert...
Domein Pascal en Nicolas Reverdy
Sancerre
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein Waardering 2*Stars (Een serieuze en prijzenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Domein Over :
Domein Dit familiebedrijf van 14 hectare, geleid door Pascal Reverdy, wordt zorgvuldig verbouwd met respect voor het milieu, zonder aanspraak te maken op biologische teelt. De witte cuvée Terre-de-Maimbray, van een Kimmeridgisch terroir vergelijkbaar met dat van Chablis, is een prima introductie. Dit is een van de wijnen uit de Sancerre met de beste prijs-kwaliteitverhouding.
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (Guide 2025) 2*Stars (uitstekende wijn)
Domein beoordeeld (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn :
Deze Sancerre straalt een prachtige mix uit van rijp fruit (morellen, bramen, bosbessen) en eikenhout (kokosnoot, vanille). Het gehemelte bevestigt het meesterlijke beheer van het rijpingsproces: vetheid, duigen en tannines komen samen in perfecte harmonie om een sensatie van volheid, vlezigheid en ingehouden kracht te creëren. De "coup de coeur" werd in stemming gebracht.
Domein Over :
Het dorp Maimbray wordt omringd door steile hellingen met Kimmeridgische mergelgronden. Na de dood van haar man Nicolas in 2007 nam Sophie Reverdy het familiebedrijf (17,8 ha) over samen met haar zwager Pascal. Domein In 2019 komt Pascal's zoon Victorien erbij, in 2023 gevolgd door Benjamin, de jongste zoon.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 91/100
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2025) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Over de wijn :
Met toetsen van peper en rijpe morellen gaat A Nicolas nog verder op het gebied van concentratie en charme. Een fijne, geurige, gulle Sancerre met soepele tannines.
Domein Over :
Domein In Sury-En-Vaux produceren Pascal Reverdy en zijn schoonzus Sophie een assortiment betrouwbare, karaktervolle witte wijnen op perceel, met een fruitige, fijne minerale expressie en rokerige afdronk, zoals Anges Lots en Grande Rue. 2020 belichaamt de verschuiving in de rode wijnen naar meer florale, heldere smaken, het resultaat van onze reflectie over de gedeeltelijke vinificatie van hele trossen. De komst van Pascals zoon Victorien, een jonge oenoloog, heeft de wijnen nieuw leven ingeblazen.
Beoordelingen van klanten
Koop je Reverdy wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024