1jour1vin

Domaine de Rocheville - Saumur blanc La Jouvencelle 2023

Loire

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

1*Étoile

Hachette

chenin
versheid
witte bloemen
aperitief

"Een elegante, levendige cuvée!

"Deze Chenin, gerijpt in kuipen en vaten, opent met heerlijke tonen van bloemen, citrusvruchten en wit fruit. Het gehemelte verlengt deze lentesmaak met een soepele, ronde, levendige en minerale textuur. Een complete wijn, ideaal bij verse kazen of schelpdieren". (Le Guide Hachette 2025).

Kenmerken

Domein

Domaine de Rocheville

Cuvée

La Jouvencelle

Jaartal

2023

Benaming

Saumur blanc

Regio

Loire

Druivensoorten

Chenin

Terroirs

Kleiachtige zandgrond, de wijnstokken voeden zich met het moedergesteente, een kalksteen uit het Krijt (de beroemde tuffeau).

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig, bij optimale rijpheid

Vinificatie

Langzame pneumatische persing onder lage druk, koude bezinking, alcoholische gisting in kuipen en enkele vaten, roeren van de droesem alleen indien nodig.

Rijping

Op fijne droesem, 6 tot 9 maanden afhankelijk van het oogstjaar

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Delicate tinten groen en goud

Neus

Fruitig met aroma's van tropisch fruit, wit fruit en witte bloemen, discrete geroosterde of vanilletonen.

Smaak

Fris, verkwikkend en elegant

Serveren

Tussen 12 et 14°C

Drinken vóór

2030

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Perfect als aperitief, bij gegrilde vis, gebakken garnalen, blanquette de veau, Thaise soep, geitenkaas of blauwe kaas...

Domein de Rocheville

Meer informatie over Domaine de Rocheville

Saumur wit

Meer informatie over Saumur blanc

Deskundigen

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (Guide 2025) 1*Star (Zeer geslaagde wijn)

Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over de wijn :

Deze Chenin, gerijpt in kuipen en vaten, opent met heerlijke toetsen van bloemen, citrus en wit fruit. Het gehemelte verlengt deze lentesmaak met een soepele, ronde, levendige en minerale textuur. Een complete wijn, ideaal bij verse kazen of schelpdieren.

Domein Over :

Domein Opgericht in 2005 door Philippe Porché, beslaat 17 hectare gecertificeerd sinds 2019. De kastelen van de Loire hebben de eigenaar geïnspireerd die zijn cuvées de namen Le Roi, Le Prince, Le Fou du roi, La Dame, Le Pagina...

Beoordelingen van klanten

Geen aantekeningen beschikbaar
Achtergrond

Koop je Rocheville wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.