Saumur, de hoofdstad van de hugenoten onder Hendrik IV, was vanaf de 12e eeuw een belangrijk wijnhandelscentrum dankzij de ideale topografische omstandigheden. Vandaag de dag zijn de meeste grote wijnhandelaars uit de regio nog steeds in dit gebied gevestigd. DeAOC Saumur Blanc werd opgericht bij decreet op 31 december 1957.
Appellatie Het gebied omvat 28 gemeenten in Maine-et-Loire, 9 in Vienne en 2 in Deux-Sèvres. De wijngaarden beslaan een totale oppervlakte van 450 hectare, met een jaarlijkse productie van ongeveer 25.000 hectoliter. DeSaumur Blanc wijngaarden liggen verspreid in kleine stukjes over tuffeau (krijt) heuvels en Senonische of Eocene ontsluitingen. De tuffeau zorgt voor finesse en lichtheid. Het klimaat is hier gematigd oceanisch, maar de heuvels van de Saumur regio houden de westenwinden op afstand. De percelen die het verst van de Loire liggen, zijn dus onderhevig aan continentale invloeden.
De druivenvariëteiten die gebruikt worden om Saumur Blanc te maken zijn Chenin (minimum 80%), Chardonnay en Sauvignon. Saumur-wijn is een droge, elegante witte wijn, soms erg weelderig, met een harmonieuze, fijne minerale smaak. Zachte wijnen kunnen binnen 5 jaar gedronken worden. De meest geconcentreerde witte wijnen kunnen tot vijftien jaar bewaard worden.Appellatie Saumur Blanc heeft een aantal domeinen van topkwaliteit, waaronder Domaine Saint-Just, Château de Villeneuve, Clos Rougeard, Domaine des Roches Neuves en Domaine Guiberteau.
"Deze Chenin, gerijpt in kuipen en vaten, opent met heerlijke tonen van bloemen, citrusvruchten en wit fruit. Het gehemelte verlengt deze lentesmaak met een soepele, ronde, levendige en minerale textuur. Een complete wijn, ideaal bij verse kazen of schelpdieren". (Le Guide Hachette 2025).
"Een nieuwe 100% Chenin cuvée van Domaine de Rocheville, om te ontdekken en van te genieten tegen een lage prijs!
Deze witte Saumur wordt gekenmerkt door zijn rijkdom en levendige aroma's van witte bloemen, exotisch fruit, honing en citrusvruchten. In de mond is hij verrassend levendig en lang.
"Een prestigieuze witte wijn met een groot bewaarpotentieel, die nu al zo goed is dat hij moeilijk te weerstaan is!
Les Cormiers wit onthult onmiddellijk een neus van kleine witte bloemen en citrusvruchten, gevolgd door geroosterde toetsen. In de mond is de wijn zeer expressief en verfijnd, met een slanke, elegante stijl. De aanzet is levendig en de minerale afdronk herinnert aan het prachtige kalkterroir.
L'Insolite onderscheidt zich door zijn zuren, die zeer aanwezig zijn in de mond en de wijn een precieze omlijning geven. De neus onthult complexe aroma's van wit fruit, citrus, witte bloemen, gentiaan en gember. De afdronk is rijk en zuiver. Een prachtige, heerlijke fles!
"Kleine hoeveelheden voor een wijn van hoge kwaliteit".
In de neus heeft deze cuvée intense aroma's van citrusvruchten, exotisch fruit, lindebloesem en hints van menthol. Geconcentreerd fruit in de mond, gebalanceerd door fijne zuren die de body omlijnen en lengte toevoegen. Een veelbelovende cuvée die het volledige potentieel van een groot terroir onthult!
Ontdek de uiterst zeldzame cuvée van Thierry Germain! Hij is gemaakt op basis van een cuvée van 100% Chenin en geïnspireerd op de Solera-techniek, waarbij een wijn van oude wijnjaren wordt gemengd met recente wijnen. Deze cuvée zal indruk op je maken met zijn immense complexiteit. Hij heeft een zeer bloemige neus, met toetsen van groene peper, en onthult een smaak met formidabele zuren en eindeloze lengte. Krachtig, vol en fris.
"Een sinaasappelwijn gevinifieerd in amfora die veeleisende wijnliefhebbers zal verrassen".
Deze cuvée is het resultaat van een lange maceratie op de schillen gedurende 4 maanden en rijpte vervolgens 12 maanden in Italiaanse amfora's, zonder zwavel of filtratie. De Chenin Blanc wordt verbouwd op kiezelachtige bodems en geeft uitdrukking aan fijne mineraliteit, sinaasappelschil en een ongeëvenaarde frisheid. Een microproductie, voor een uitzonderlijke cuvée die veeleisende kenners zal verrassen!
"Een hoogvliegend wijnjaar dat al zijn schoonheid laat zien".
"Net zo dynamisch en briljant, geeft Clos Romans de wijn een fenomenale fluweelzachte soepelheid en energie. Een prachtige hedendaagse expressie van Saumur Chenin". (La RVF 2025). De frisheid en ziltheid zijn uitzonderlijk!
"Zeer fijne expressie van zijn kalksteen terroir".
"Een sprankelende witte wijn om te ontdekken in 2022, Echelier, met zijn prachtige zuiverheid, slaagt erin rechtlijnigheid en finesse te combineren, tot aan een uiterst watertandende afdronk". (La RVF 2025). Een voortreffelijke Chenin!
De cuvée Chenin du Puy biedt een aromatisch palet vol frisheid. De rijpe wijnstokken drukken smaken uit van exotisch fruit, peer en kweepeer, die mineraliteit en rijkdom combineren. Deze wijn wordt versterkt door zijn luxueuze rijping, die hem rondheid en briochearoma's geeft. Een wijn met Loire-accenten, om direct van te genieten!
"Een sinaasappelwijn gevinifieerd in amfora die veeleisende wijnliefhebbers zal verrassen".
Deze cuvée is het resultaat van een lange maceratie op de schil gedurende 8 maanden en rijping gedurende 12 maanden in Italiaanse amforen, zonder zwavel of filtratie. De Chenin Blanc wordt verbouwd op kiezelachtige bodems en straalt een fijne mineraliteit, sinaasappelschil en ongeëvenaarde frisheid uit. Aandacht, micro-productie...
Les Genêts 2020, een cuvee van 100% Chenin Blanc, heeft een evenwichtige, complexe neus met aroma's van wit fruit. Het gehemelte heeft een fijne aanzet, met citroentonen en een volle, romige textuur, met een minerale afdronk.
Michel Chevré produceert de tweede jaargang van deze witte Saumur cuvée. Les Pentes onthult meer substantie dan Clos de l'Ecotard. Intense minerale en citroenachtige tonen weerspiegelen de invloed van de kalkbodem waarop de Chenin Blanc wijnstokken staan aangeplant.
Michel Chevré's Clos de l'Ecotard toont zijn vaardigheden als wijnmaker. Een witte wijn die concentratie, frisheid en gulheid combineert met een fijne aromatische expressie van fruitige en florale geuren...