Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Les Mémoires 2022 (vignes de 118 ans!)

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Thierry Germain heeft van zijn landgoed een referentie gemaakt op het gebied van biodynamiek en geweldige wijn. Hij wist zijn passie over te brengen op zijn dochter Jeanne Germain en zijn zoon Louis, die hem op het landgoed kwamen vergezellen. De wijnen zijn compact, gecombineerd met stimulerende energie, en benadrukken de prachtige kalkstenen terroirs, of het nu Clos Romans of Clos de L'Echelier is. De lage opbrengsten zorgen voor goede concentraties voor de rode wijnen, zijdezacht en lang. Het moeilijke 2021 werd hier perfect onder de knie.

Robert Parker - Wine Advocate

Over wijn:

De Saumur Champigny Les Mémoires 2022 is afkomstig van een perceel wijnstokken dat in 1904 werd aangeplant met uitzicht op de Loire, op kiezelachtige bodems met een ondergrond van kalksteen, en roept aroma's op van wild zwart fruit, zwarte bessen, bloemen en specerijen. Medium-bodied, diep en geconcentreerd, is hij elegant vlezig en satijnachtig, met een lange, minerale, resonerende afdronk. Gefermenteerd in open betonnen vaten.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

Les Mémoires combineert donkere, rokerige, sanguine aroma's met een superieure dichtheid. Hij is nog erg jong, en zijn diepte zal hem toelaten om zijn stempel te drukken in de wereld van grote Cabernet Francs om neer te leggen.

Over het domein:

De charismatische Thierry Germain heeft een eigentijdse stilistische benadering van Saumur-Champigny gedefinieerd, die de juiste rijpheid van Cabernets en hun rijping in hout verwoordt via verschillende containers; terwijl de levensduur wordt gegarandeerd van een wijn die fruitig, doordrenkt, bloemig en knapperig is. Het belangrijke werk dat in de wijnstokken wordt verricht (biodynamisch, sommige geploegd door paarden) wordt geïllustreerd aan de hand van de eenvoudige wijnoogst van het landgoed. De laatste witte wijnen onthullen een opmerkelijke zilte schittering, passend bij de essentiële krijtachtige uitdrukking van Chenin op tufsteen. Ze prikkelen de smaakpapillen en het lichaam! De zoektocht naar een uniek gebeiteld, helder evenwicht van rode tinten valt niet te ontkennen. Hun bloemigheid kan prachtig zijn. Wij zijn er echter van overtuigd dat ze een fluweelzachter en sierlijker evenwicht van de Loire Cabernet Franc kunnen onthullen. Thierry Germain bereidt geleidelijk de toekomst van het landgoed voor door zijn kennis en gevoeligheid door te geven aan zijn zoon Louis, die hem solide steun geeft. De verticale uitvoering in april 2024 van de Marginale, sinds 1989, en de Clos Romans, sinds 2012, bevestigt het onmiskenbare verouderingspotentieel van de rode en witte wijnen. Uitstekend !