Château de Villeneuve - Les Vieilles Vignes 2011

Name: Château de Villeneuve - Les Vieilles Vignes 2011
Brand: Château de Villeneuve
Rating: 3.5 (14 reviews)

Saumur-Champigny|Rode wijn

Loire

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,5/5 (14 klanten)

15/20

RVF

16/20

Bettane & Desseauve

"Zwarte kers in de neus, tannine met een aanhoudende, gecoate rechtheid, hij zit al goed op zijn plaats" (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Gerijpt in twee- en driewijn vaten van 500 liter is deze rode wijn van oude wijnstokken fris, met aangename bloemen- en citrustonen in de neus. Een zachte, sappige en zeer wijnrijke Saumur-Champigny, om van te genieten bij bijvoorbeeld een mooi stuk rood vlees!

Functies

Domein

Château de Villeneuve

Cuvée

Les Vieilles Vignes

Jaartal

2011

Benaming

Saumur-Champigny

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Cabernet Franc

Wijnbouw

wijngaard in omschakeling naar biologische landbouw

Oogst

handmatig

Wijnmaken

28 dagen bij een temperatuur van 25°C in houten vaten van 40 hectoliter

Rijping

in tonnen van 500 liter van twee en drie wijnen

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

mooie, schitterende kleur

Neus

fris, met bloemen- en citrustonen

Smaak

een soepele, sappige en zeer wijnachtige wijn

Serveren

bij 14-16°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2015

Drinken vóór

2021

Combinaties van eten/wijn

Lekker met rood vlees, kazen...

Kasteel van Villeneuve

Meer informatie over Château de Villeneuve

Saumur-Champigny

Meer informatie over Saumur-Champigny

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Wijn beoordeeld (gids 2015) 16/20 (Zeer goede wijn)

Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over wijn:

Neus van zwarte kers, tannine met een aanhoudende, gecoate rechtopstandigheid, hij zit al goed op zijn plaats.

Over het domein:

De getalenteerde Jean-Pierre Chevalier, een leider in de regio Saumur, haalt het beste uit de kalkheuvels van Souzay met biologische landbouwmethoden (gecertificeerd in 2013). Clos-de-la-bienboire is een von de gourmandise. De cuvée vieilles vignes is dicht met een verfijnde fluweelachtige textuur. De witte wijnen zijn stuk voor stuk aanraders. De wijnen evolueren perfect in de fles, met oude jaargangen die hun naam waardig zijn. Een van de meest opwindende domeinen in de regio.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2015) 15/20 (Goede wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)

Over wijn:

Les Vieilles Vignes is krachtig en goed gestructureerd, met een goed bereik maar mist een beetje frisheid.

Over het domein:

Appellatie Villeneuve is van oudsher een geweldig terroir voor droge en soms zoete witte Chenin (Coteaux de Saumur), met een opmerkelijk rijpingspotentieel. Jean-Pierre Chevallier beheert de familiewijngaard, waarvan een deel is gelegen aan de spectaculaire Côte de Souzay, met veel zorg en passie. Deze oenoloog, opgeleid aan de wijnschool van Bordeaux, brengt de volledige expressie van deze kalksteenheuvel naar boven en produceert homogene, kleurrijke rode wijnen met een frisse body. Hij heeft het rijpingsproces geleidelijk aan verfijnd en heeft zich consequent gevestigd als een van de grootste stilisten van het Saumur-landschap. We zijn helemaal overtuigd van zijn perfect gekalibreerde wijnen, die sensuele interpretaties van cabernet franc leveren zonder hun herkomst te verloochenen.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,5/5

uit 14 beoordelingen