Château de Varennes - Savennières 2010
Loire
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
15/20
Gault & Millau
"Aromatische, minerale neus met tonen van krijt, citroen en honing. In de mond is de wijn tonisch en pittig. De mineraliteit is zeer aanwezig en legt een zekere strengheid op. Liefhebbers van droge Chenin zullen dit waarderen... Anderen zullen geduld moeten hebben". (Les Meilleurs Vins de France 2015 - Gault Millau)
Kenmerken
Domein
Château de Varennes
Jaartal
2010
Benaming
Savennières
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Chenin
Terroirs
schist terroir
Wijnbouw
beperkte opbrengsten, gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 20 jaar
Oogst
handleiding van 2 opeenvolgende sorteringen
Vinificatie
zachte persing, gevolgd door 1 tot 2 maanden gisting in eiken vaten
Rijping
10 tot 12 maanden op fijne droesem in eiken vaten
Alcoholgehalte
12.16%
Degustatie & combinaties
Oog
mooie, schitterende kleur met groene accenten
Neus
mineraal, fris en elegant
Smaak
vloeiende, eenvoudige en uitgebalanceerde aanval
Serveren
bij 10-12°C
Open
1/2 uur voor
Drinken uit
2015
Drinken vóór
2027
Paren van eten en wijn
Serveer met filet mignon met roomsaus, quenelles van snoek, warme oesters, gerookte zalm, gegrilde kreeft...
Kasteel van Varennes
Savennières
Deskundigen
Guide des Vins Gault & Millau
Wijnclassificatie (gids 2015) 15/20 (Zeer goed)
Over de wijn :
De neus is aromatisch en mineraal, met tonen van krijt, citroen en honing. In de mond is de wijn tonisch en pittig. De mineraliteit is zeer aanwezig en legt een zekere strengheid op. Liefhebbers van droge Chenin zullen dit waarderen... Anderen zullen geduld moeten hebben.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.6/5
14 op
Noot en recensie door M. ALAIN L. Gepubliceerd op 09/12/2015
Hij is bloemig en harmonieus, met een lichte rokerige smaak op de afdronk. Toch een beetje teleurgesteld door deze Savennières waarin ik de rechtlijnigheid van de Chenin niet terugvind. Waarschijnlijk ben ik ook beïnvloed door mijn ervaring met Montlouis.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. DENIS B. Gepubliceerd op 10/01/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FRIEDRICH W. Gepubliceerd op 16/07/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. NICOLAS G. Gepubliceerd op 19/04/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme MARIE B. Gepubliceerd op 06/12/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ANTOINE C. Gepubliceerd op 09/10/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ALAIN L. Gepubliceerd op 03/06/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ERIC C. Gepubliceerd op 22/04/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. CARAVATI E. Gepubliceerd op 12/10/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ROMAIN S. Gepubliceerd op 09/10/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Varennes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.