Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Rouge 2016

Name: Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Rood 2016
Brand: Domaines Minchin
Rating: 3.4 (21 reviews)

Valençay|Rode wijn

Loire

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,4/5 (21 klanten)

2*Étoiles

Hachette

16/20

Bettane & Desseauve

"Deze Valençay onthult een vleiende neus van zwart fruit en kersen in brandewijn. Rond en vlezig, ondersteund door soepele, fluweelachtige tannines, combineert het gehemelte kracht en frisheid met een lange afdronk. Goed karakter en potentieel ". (Le Guide Hachette des Vins 2019). De rode Valençay du Claux Delorme verenigt de 4 druivenrassen van de AOC, Gamay, Côt, Cabernet Franc en Pinot Noir, geteeld op een kleiachtig terroir. Het resultaat is een complexe, dichte en precieze cuvée met zeer rond fruit. Appellatie Ideaal om deze weinig bekende .

Functies

Domein

Domaines Minchin

Jaartal

2016

Benaming

Valençay

Regio

Loire

Druivensoorten

40% Gamay, 30% Côt, 20%, 20% Cabernet Franc, 10% Pinot Noir

Terroirs

Klei met vuursteen in de ondergrond, grindbedekking aan het oppervlak van ongeveer 30 tot 60 cm

Wijnbouw

Gras bedekken, zo milieuvriendelijk mogelijk telen. Doppen, blad uitdunnen, groen oogsten indien nodig. Opbrengst: 45 Hl/Ha

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Sommige druivenrassen worden apart gevinifieerd, met koude maceratie vóór de gisting en een oplegperiode van 30 dagen in kleine vaten (50 hectoliter).

Rijping

95% in vaten. Slechts 5% van de Cabernet Franc en de Cot rijpen op vaten.

Mate van alcohol

12,5%

Degustatie & combinaties

Oog

Intense granaatrode kleur met paarse accenten

Neus

Kruidige, pittige mokkaneur, aroma's van viooltjes, kersen, morellen en bramen.

Smaak

Fijn, heerlijk en fris. Dichte, fijne tannines en prachtig rijp fruit.

Serveren

Decanteren bij 12-14°C

Drinken van

2019

Drinken vóór

2021

Combinaties van eten/wijn

À déguster sur des viandes grillées, un magret de canard, une daube de boeuf, des terrines ou pâtés, des fromages de brebis...<br/>

Domein Minchin

Meer informatie over Domaines Minchin

Valençay

Meer informatie over Valençay

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Wijnclassificatie (2019 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)

Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Appellaties Met zijn 17 hectare is Bertrand Minchin, een joviale en innemende wijnbouwer, een van de gevestigde namen in Menetou-Salon en Valençay. Met elk oogstjaar dat voorbijgaat, verfijnt hij de stijl van zijn rode wijnen, die tot de beste van de streek behoren, terwijl zijn imposante, goed gestructureerde witte wijnen aan precisie winnen. Schitterende prijs-kwaliteitverhouding.

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (gids 2019) 2** sterren (uitstekende wijn)

Domaine noté (gids 2024) Cité (Vin réussi)

Over wijn:

Deze Valençay onthult een vleiende neus van zwart fruit en kersen in brandy. Rond en vlezig, ondersteund door soepele, fluweelzachte tannines, combineert het gehemelte kracht en frisheid, met een lange afdronk. Een fijn karakter en een goed potentieel.

Over het domein:

Appellatie Bertrand Minchin, een gevestigde naam in de menetou-salon met zijn Dom. la Tour Saint-Martin, die zich even goed thuis voelt in rode als witte wijnen, staat sinds 1987 aan het hoofd van 17 hectare wijngaarden op de hoogten van Morogues en is bezig over te schakelen op biologische landbouw.Appellatie In 2004 breidde hij uit naar de Valençay regio met de 15 hectare van Claux Delorme, in Selles-sur-Cher, en vestigde al snel zijn naam.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen).

Over het domein:

Bertrand Minchin is gevestigd in Morogues, een cru van Menetou-Salon, met het domein La Tour Saint Martin, en ook in Valençay (Claux Delorme) - twee domeinen die gegroepeerd zijn binnen Domaines Minchin. De Valençays zijn vrolijk en oprecht: de Menetou-Salon cuvées worden met precisie gevinifieerd. De Sauvignons weerspiegelen de expressie van hun plaats dankzij een nauwgezette aanpak, zoals in de vakkundig gemaakte rode wijnen. Het domein is biologisch gecertificeerd sinds 2022.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,4/5

uit 21 beoordelingen

Notitie en advies van M. PATRICE L. Gepubliceerd op 12/02/2023

Deze wijn is geweldig verbazingwekkend, fijn en subtiel, met rode bessen, kersen en rijp fruit...MAAR let op, je moet hem DRIE uur beluchten voordat je hem drinkt, want hij is jong en bevat nog veel CO2, waardoor de smaak verandert! Voor de rest een puur wonder...2 sterren in de Guide Hachette des vins en 16/20 in Dessauve en Beltanne....voor minder dan 8€. Ik hou van...