Minchin Le Claux Delorme - Valençay Les Mi-Voies 2022
Loire
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
2*Coup de Coeur
Hachette
-
90/100
Bettane & Desseauve
"Een perfecte combinatie met zeevruchten dankzij zijn elegantie, spanning en frisheid".
Fris en elegant in de neus en de mond, met aroma's van citrusfruit. Appellatie Deze Valençay, gecreëerd in 2004, is de enige AOC met zowel een wijn als een kaas, de karakteristieke geitenkaas in de vorm van een piramide zonder punt. Een perfecte combinatie met deze 100% Sauvignon Blanc, fruitig en heerlijk.
Functies
Domein
Domaines Minchin
Cuvée
Le Claux Delorme Les Mi-Voies
Jaartal
2022
Benaming
Valençay
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Sauvignon
Terroirs
Klei met vuursteen in de ondergrond, grindbedekking aan het oppervlak van ongeveer 30 tot 60 cm
Wijnbouw
HVE, in omschakeling naar biologische landbouw
Oogst
Bij optimale rijpheid, met de hand
Wijnmaken
Pneumatische pers, bezinking en vervolgens fermentatie bij lage temperatuur
Rijping
Op fijne droesem
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Groen-gouden jurk
Neus
Elegant, met aroma's van citruszeste, pompelmoes en toetsen van wit fruit.
Smaak
Frisse en gespannen aanzet, gul, mineraal, goede intensiteit en goede persistentie
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2026
Combinaties van eten/wijn
Geniet met zeevruchten, een boeket van garnalen, carpaccio van Sint-Jakobsschelpen, medaillons van tarbot, verse kazen...
Domein Minchin
Valençay
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100
Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over wijn:
Rond en strelend in de mond, met precies de juiste hoeveelheid spanning achterin. Uitstekend met geitenkaas.
Over het domein:
Appellaties Met zijn 17 hectare is Bertrand Minchin, een joviale en innemende wijnbouwer, een van de gevestigde namen in Menetou-Salon en Valençay. Met elk oogstjaar dat voorbijgaat, verfijnt hij de stijl van zijn rode wijnen, die tot de beste van de streek behoren, terwijl zijn imposante, goed gestructureerde witte wijnen aan precisie winnen. Schitterende prijs-kwaliteitverhouding.
Guide Hachette des vins
Gewaardeerde wijn (gids 2025) 2*Coup de Coeur (Uitmuntende wijn)
Domaine noté (gids 2024) Cité (Vin réussi)
Over wijn:
Sauvignon blanc verbouwd op kiezelachtige bodems boven vuursteenhoudende klei, in een zonnig wijnjaar en in de handen van een goede wijnmaker, is het resultaat een hartige, gulle witte wijn met ongebreidelde aroma's van witte bloemen en exotisch fruit. Een onstuitbare verleidingswijn die het gehemelte omhult met smeuïg, rond vlees zonder aan frisheid te ontbreken. Een vleugje rook verlengt het plezier met een opmerkelijk lange afdronk. Onweerstaanbaar.
Over het domein:
Appellatie Bertrand Minchin, een gevestigde naam in de menetou-salon met zijn Dom. la Tour Saint-Martin, die zich even goed thuis voelt in rode als witte wijnen, staat sinds 1987 aan het hoofd van 17 hectare wijngaarden op de hoogten van Morogues en is bezig over te schakelen op biologische landbouw.Appellatie In 2004 breidde hij uit naar de Valençay regio met de 15 hectare van Claux Delorme, in Selles-sur-Cher, en vestigde al snel zijn naam.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen).
Over het domein:
Bertrand Minchin is gevestigd in Morogues, een cru van Menetou-Salon, met het domein La Tour Saint Martin, en ook in Valençay (Claux Delorme) - twee domeinen die gegroepeerd zijn binnen Domaines Minchin. De Valençays zijn vrolijk en oprecht: de Menetou-Salon cuvées worden met precisie gevinifieerd. De Sauvignons weerspiegelen de expressie van hun plaats dankzij een nauwgezette aanpak, zoals in de vakkundig gemaakte rode wijnen. Het domein is biologisch gecertificeerd sinds 2022.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. JACQUES R. Gepubliceerd op 18/11/2024
Appellatie Goede mineraliteit, overtuigende ervaring voor een onbekende, de prijs blijft aantrekkelijk, dus laten we het onszelf niet onthouden!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 13/08/2024
Een zeer aangename ontdekking van deze frisse, levendige cuvée, versterkt door zijn zuurgraad en het zilte karakter van zijn onweerstaanbare structuur, die de smaakpapillen prikkelen en de citroenachtige, bloemige toetsen ondersteunen die niet pas halverwege tot uiting komen. Hij heeft een volle, soepele textuur en een verkwikkende afdronk, een en al finesse en lichtheid. Appellatie Laten we profiteren van zijn aantrekkelijke prijs terwijl deze recente nog relatief onbekend is. Hij past goed bij de zomer en bij zeevruchten, zoals gebakken mosselen van het Ile de Noirmoutier met peterselie. Score = 3,9.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FRANCOIS J. Gepubliceerd op 06/10/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Minchin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024