Minchin Le Claux Delorme - Valençay Les Mi-Voies 2022

Bettane & Desseauve

Over wijn:

Rond en strelend in de mond, met precies de juiste hoeveelheid spanning achterin. Uitstekend met geitenkaas.

Over het domein:

Appellaties Met zijn 17 hectare is Bertrand Minchin, een joviale en innemende wijnbouwer, een van de gevestigde namen in Menetou-Salon en Valençay. Met elk oogstjaar dat voorbijgaat, verfijnt hij de stijl van zijn rode wijnen, die tot de beste van de streek behoren, terwijl zijn imposante, goed gestructureerde witte wijnen aan precisie winnen. Schitterende prijs-kwaliteitverhouding.

Guide Hachette des vins

Over wijn:

Sauvignon blanc verbouwd op kiezelachtige bodems boven vuursteenhoudende klei, in een zonnig wijnjaar en in de handen van een goede wijnmaker, is het resultaat een hartige, gulle witte wijn met ongebreidelde aroma's van witte bloemen en exotisch fruit. Een onstuitbare verleidingswijn die het gehemelte omhult met smeuïg, rond vlees zonder aan frisheid te ontbreken. Een vleugje rook verlengt het plezier met een opmerkelijk lange afdronk. Onweerstaanbaar.

Over het domein:

Appellatie Bertrand Minchin, een gevestigde naam in de menetou-salon met zijn Dom. la Tour Saint-Martin, die zich even goed thuis voelt in rode als witte wijnen, staat sinds 1987 aan het hoofd van 17 hectare wijngaarden op de hoogten van Morogues en is bezig over te schakelen op biologische landbouw.Appellatie In 2004 breidde hij uit naar de Valençay regio met de 15 hectare van Claux Delorme, in Selles-sur-Cher, en vestigde al snel zijn naam.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Bertrand Minchin is gevestigd in Morogues, een cru van Menetou-Salon, met het domein La Tour Saint Martin, en ook in Valençay (Claux Delorme) - twee domeinen die gegroepeerd zijn binnen Domaines Minchin. De Valençays zijn vrolijk en oprecht: de Menetou-Salon cuvées worden met precisie gevinifieerd. De Sauvignons weerspiegelen de expressie van hun plaats dankzij een nauwgezette aanpak, zoals in de vakkundig gemaakte rode wijnen. Het domein is biologisch gecertificeerd sinds 2022.