Deze cuvée, genoemd naar het allereerste perceel dat werd gecultiveerd, is een nauwgezette blend van 4 druivenrassen: Gamay, Côt, Cabernet Franc en Pinot Noir. Bertrand Minchin en zijn dochter Hortense zetten, net als Zwitserse horlogemakers, de traditie voort. Bij het proeven is het fruit mooi rijp, met hints van kruiden. Het gehemelte is rond en fris, met dichte, fijne tannines.
Functies
Domein
Domaines Minchin
Cuvée
Le Claux Delorme Les Saint-Lazare
Jaartal
2022
Benaming
Valençay
Regio
Loire
Druivensoorten
45% Gamay, 35% Côt, 10% Cabernet Franc, 10% Pinot Noir
Terroirs
Klei met vuursteen in de ondergrond, grindbedekking aan het oppervlak van ongeveer 30 tot 60 cm
Wijnbouw
HVE, in omschakeling naar biologische landbouw
Oogst
Bij optimale rijpheid, met de hand
Wijnmaken
Elke druivensoort wordt onafhankelijk gevinifieerd in vaten met temperatuurcontrole.
Rijping
Cabernet Franc en Cot gerijpt in vaten van 600 L en tonnen
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Een lichtrode kleur met hints van violet
Neus
Tonen van kruiden vermengd met zeer fijn fruit (braam en morellen)
Smaak
Rond, fris en heerlijk, met dichte, fijne tannines
Serveren
AT 15-17°C
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Lekker met gegrilde andouillettes, lam en croûte, konijnenfilet met rode bessen, gratin dauphinois...
Domein Minchin
Valençay
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd 90/100 (Vintage 2020)
Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Appellaties Met zijn 17 hectare is Bertrand Minchin, een joviale en innemende wijnbouwer, een van de gevestigde namen in Menetou-Salon en Valençay. Met elk oogstjaar dat voorbijgaat, verfijnt hij de stijl van zijn rode wijnen, die tot de beste van de streek behoren, terwijl zijn imposante, goed gestructureerde witte wijnen aan precisie winnen. Schitterende prijs-kwaliteitverhouding.
Guide Hachette des vins
Gewaardeerde wijn (gids 2023) 1*Star (Vintage 2020) (Zeer geslaagde wijn)
Domaine noté (gids 2024) Cité (Vin réussi)
Over het domein:
Appellatie Bertrand Minchin, een gevestigde naam in de menetou-salon met zijn Dom. la Tour Saint-Martin, die zich even goed thuis voelt in rode als witte wijnen, staat sinds 1987 aan het hoofd van 17 hectare wijngaarden op de hoogten van Morogues en is bezig over te schakelen op biologische landbouw.Appellatie In 2004 breidde hij uit naar de Valençay regio met de 15 hectare van Claux Delorme, in Selles-sur-Cher, en vestigde al snel zijn naam.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen).
Over het domein:
Bertrand Minchin is gevestigd in Morogues, een cru van Menetou-Salon, met het domein La Tour Saint Martin, en ook in Valençay (Claux Delorme) - twee domeinen die gegroepeerd zijn binnen Domaines Minchin. De Valençays zijn vrolijk en oprecht: de Menetou-Salon cuvées worden met precisie gevinifieerd. De Sauvignons weerspiegelen de expressie van hun plaats dankzij een nauwgezette aanpak, zoals in de vakkundig gemaakte rode wijnen. Het domein is biologisch gecertificeerd sinds 2022.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. FRANCOIS J. Gepubliceerd op 25/11/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ANTONIO F. Gepubliceerd op 28/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Minchin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024