\r\n \r\nZich bewust van het belang van het begrip terroir, is het belangrijkste doel van Domaine du Clos Naudin om het microbiële leven van de bodem te respecteren. Net als zijn grootvader en vader voor hem, blijft Philippe Foreau vasthouden aan traditionele methoden en een biologische aanpak voor de teelt van zijn 12 hectare, gelegen op de eerste helling en gemiddeld 37 jaar oud. Gras wordt mechanisch bestreden met conventioneel ploegen, waarbij het gebruik van chemische onkruidverdelgers, die schadelijk zijn voor de bodem, het milieu en onze gezondheid, wordt vermeden. Meststoffen worden spaarzaam toegepast en zijn van biologische oorsprong. Er worden geen insecticiden gebruikt. Er wordt kort gesnoeid, wat een gemiddelde opbrengst van ongeveer 38 hl/ha oplevert. De druiven worden met de hand geoogst om pletten te voorkomen. De vinificatie gebeurt uitsluitend met de gisten die aanwezig zijn op de druivenschillen, in vaten van 300 liter met elk jaar maximaal 5% nieuw hout. \r\n \r\nAromatische zuiverheid, typiciteit, finesse, elegantie, evenwicht, lengte in de mond... Dit zijn slechts enkele van de doelstellingen die het Domaine du Clos Naudin nastreeft bij de productie van zijn cuvées.","Meer informatie op de website ","Domeinen aanbevolen door","Bettane & Desseauve","RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk","Koop je Clos Naudin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop! ","Site genoteerd","20112 beoordelingen","vanaf €99 op je 1e bestelling","-20€","Naar de verkoop!","Onze nieuwste verkopen van Domaine du Clos Naudin-wijnen","|","Witte wijn","(Wijnoogst notities 2017) ","versheid","zacht","verbazingwekkend","“Een zoete, soepele wijn met een majestueus evenwicht, dat van jaar tot jaar verbetert”","Prachtige zachte Vouvray, precies en delicaat, met tonen van zeer rijpe banaan en een klein vleugje blonde karamel. Opmerkelijke zuurgraad-suikerbalans, zonder zwaarte.","Domaine du Clos Naudin - Vouvray Moelleux 2018","Meer informatie","Mousserende wijn","4.3/5 (3 advies)","fijne belletjes","citrus","aperitief","“Een bubbel van Chenin met een zeer mooie aromatische complexiteit, vol elegantie en subtiliteit”","We vinden de frisheid van de druivensoort met citroenachtige en amandeltonen, op een minerale achtergrond. Ideaal als aperitief, vooral bij visrillettes of andere “maritieme” hapjes.","Domaine du Clos Naudin - Vouvray Extra Brut 2019 - Traditionele methode","Wijn gewaardeerd 4.7/5","4.7/5 (11 advies)","elegant","desserts","gastronomische wijn","“Een werk van een goudsmid waar bij elke proeverij magie in werking treedt! Onmisbaar in elke goede kelder »","“Gemaakt van gebotrytiseerde en ingedroogde druiven, de ware essentie van het landgoed, wordt de Reserve-cuvée alleen geproduceerd tijdens uitzonderlijke wijnjaren. Als gevolg hiervan hebben Vincent en Philippe Foreau een groot deel van het droge 2018 opgeofferd voor deze uitzonderlijke vintage waarbij de 132 gram restsuikers absoluut worden geactiveerd door een zeer zuivere minerale spanning. De wijn bezinkt vervolgens met wellust. Zijn lichaam is zowel majestueus als wendbaar en vol levendigheid. De aromatische persistentie van mango, rum, vanille, saffraan met een krijtachtige toets zorgt voor een adembenemende afdronk. Over vijftig jaar zullen we hem vinden.” (De Bettane + Desseauve-gids).","Domaine du Clos Naudin - Vouvray Moelleux Réserve 2018","Wijn gewaardeerd 4.8/5","4.8/5 (5 advies)","chenin","uitzonderlijk","Betoverend","“Cuvée in harmonie, met een perfecte balans, wat een geweldig degustatiemoment garandeert”","“De Vouvray Demi-Sec 2018 is een wolk van Chenin Blanc die de mond vult als een zwevende geest van puur fruit. Het is bijna gewichtloos, maar de aantrekkingskracht ervan is hypnotiserend. Fijn, transparant, met smaken die doen denken aan verse peer en rijpe appel. Het is een harmonieus geheel. Ik wou dat ik elke dag van dit soort halve seconden kon genieten. » (Wijn A. Galloni)","Domaine du Clos Naudin - Vouvray halfdroog 2018","4.8/5 (4 advies)","harmonieus","vis","“Veel finesse en elegantie in deze zonnige vintage, een geweldig wit om te bewaren! »","De 5 g restsuikers in deze droge wijn worden verwijderd en ondersteund door een mooie zuurgraad en mooie bitterheid, wat zorgt voor balans en verteerbaarheid. Het mondgevoel is zijdezacht, delicaat en fijn. Deze wijn biedt een perfecte balans.","Domaine du Clos Naudin - Vouvray wit Droog 2022","gebakken foie gras","wijn om te bewaren","“Een werk van Goudsmid (RVF)”","“Er is deskundig werk verricht om de door botrytis aangetaste clusters te selecteren; het zonnige karakter van de vintage is gesmolten, met prachtige nuances van kruiden en gekonfijt fruit. Het kalksteen- en zoutgevoel in de mond is indrukwekkend. Het is al ongelooflijk lekker en zal met extreme elegantie verouderen.” (De gids RVF 2023). Eén van de pareltjes van het landgoed!","Domaine du Clos Naudin - Vouvray Moelleux Réserve 2020","Wijn gewaardeerd 5/5","5/5 (1 advies)","(Wijnoogst notities 2008) ","Nieuw oogstjaar, de 2008 werd beoordeeld: Bettane & Desseauve 15/20 \r\nMet zijn mooie diepgele kleur onthult deze Vouvray brut een fijne neus, met delicate hints van brioche, groene appel en hazelnoot. Een mousserende wijn van elegantie en frisheid, waar levendigheid in balans is met een zeer aangename rondheid. Best geserveerd met desserts! ","Domaine du Clos Naudin - Vouvray Brut 2009 - Traditionele methode","Een selectie van deskundigen","De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)","Rechtstreeks van de domeinen","Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.","Wijnen tegen de beste prijs","Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.","Beste prijzen","Veilige betaling","Zorgvuldige levering","Klantenservice","Contact","Levering","Hulp/Veelgestelde vragen","Algemene Voorwaarden","Privacybeleid","Wijnnieuws","Kennisgeving 1jour1vin","De app downloaden","Navigatieprobleem","Beheer mijn cookies","Alcohol schaadt de gezondheid, drink met mate","1jour1vin - 2025"]}
Le Domaine du Clos Naudin est un domaine familial centenaire aujourd'hui dirigé par Philippe Foreau, une figure emblématique de l'appellation Vouvray. Son crédo ? "Boire du vin, au-delà de la gorgée avalée, c’est s’interroger sur les mystères de son goût, c’est comprendre son origine, son cépage, sa terre, c’est comprendre les conditions climatiques qu’il a reçues". Un vigneron passionné qui bichonne ses vignes et sa terre.
Conscient que la notion de terroir est importante, l'objectif prioritaire du Domaine du Clos Naudin est de respecter la vie microbienne des sols. Comme son grand-père et son père avant lui, Philippe Foreau reste attaché aux méthodes traditionnelles et à une logique biologique pour la culture de ses 12 hectares, situés en première côte et âgés en moyenne de 37 ans. La lutte contre l'herbe se fait mécaniquement avec des labours classiques évitant ainsi les désherbants chimiques néfastes pour les sols, l'environnement et la santé. Les apports d'engrais sont modérés et d'origine organique. Aucun insecticide n'est utilisé. La taille est courte donnant un rendement moyen de l'ordre de 38 hl/ha. Les vendanges se font manuellement pour éviter toute trituration du raisin. Les vinifications de font exclusivement avec les levures présentes sur la peau du raisin, en fûts de 300 litres avec un maximum de 5% de bois neuf chaque année.
Pureté aromatique, typicité, finesse, élégance, équilibre, longueur en bouche… Voici quelque-uns des buts recherchés par le Domaine du Clos Naudin dans l'élaboration de ses cuvées.
« Un vin moelleux tout en souplesse, d'un équilibre majestueux, qui se bonifiera d'année en année »
Magnifique Vouvray moelleux précis et délicat, aux notes de banane très mûre avec une petite touche de caramel blond. Remarquable équilibre acidité-sucre, sans lourdeur.
« Une bulle de Chenin d'une très belle complexité aromatique, tout en élégance et subtilité »
Nous retrouvons la fraîcheur du cépage avec des notes citronnées et d'amande, sur un fond minéral. Idéal en apéritif, notamment avec des rillettes de poisson ou autres amuse-bouches "marins".
« Un travail d'Orfèvre où la magie opère à chaque dégustation ! Un indispensable dans toute bonne cave »
« Issue de raisins botrytisés et passerillés, véritable quintessence du domaine, la cuvée Réserve n’est élaborée que lors des millésimes exceptionnels. De ce fait, Vincent et Philippe Foreau ont sacrifié une grande partie du sec 2018 pour cette cuvée d’exception où les 132 grammes de sucres résiduels sont absolument dynamisés par une tension minérale très pure. Le vin s’installe alors avec volupté. Son corps est à la fois majestueux tout en se faisant agile et plein de vivacité. La persistance aromatique sur la mangue, le rhum, la vanille, le safran avec une pointe crayeuse construit une finale époustouflante. On le retrouvera dans 50 ans.» (Le Guide Bettane + Desseauve).
« Cuvée tout en harmonie, à l'équilibre parfait, garantissant de grand moment de dégustation »
«Le Vouvray Demi-Sec 2018 est un nuage de Chenin Blanc qui remplit la bouche comme un fantôme flottant de fruits purs. Il est presque en apesanteur, mais son attrait est hypnotisant. Fin, transparent, avec des saveurs rappelant la poire fraîche et la pomme mûre. C'est un tout harmonieux. J'aimerais pouvoir déguster des demi-secs comme celui-ci tous les jours. » (Vinous A. Galloni)
« Beaucoup de finesse et d'élégance sur ce millésime solaire, un grand blanc à garder ! »
Les 5g de sucres résiduels de ce sec sont effacés et soutenus par une belle acidité et de beaux amers, apportant équilibre et digestibilité. Le toucher de bouche est soyeux, délicat et fin. Ce vin offre de parfaits équilibres.
«Un travail d’orfèvre a été mené pour sélectionner les grappes touchées par le botrytis ; le caractère solaire du millésime est fondu, avec de magnifiques nuances d'épices et de fruits confits. La sensation calcaire et saline en bouche est impressionnante. Déjà incroyablement gourmand, il vieillira avec une élégance extrême.» (Le guide RVF 2023). Un des joyaux du domaine !
Nouveau millésime, le 2008 était noté : Bettane & Desseauve 15/20
Offrant une très jolie robe jaune soutenu, ce Vouvray brut dévoile un nez tout en finesse, avec de délicates nuances briochées, des notes de pomme verte, de noisette. Un effervescent fait d'élégance et de fraîcheur, où la vivacité s'équilibre avec une rondeur des plus agréables. A réserver aux desserts !